Tomatenmark aus San Marzano Tomaten

Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage

Tomatenmark aus San Marzano Tomaten
  • Solania S.r.l. Via Buonaiuto, 29 IT 84087 Sarno (SA) Italien
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 400 Gramm

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Das fruchtige Tomatenmark eignet sich für Sughi und Saucen. Es gibt Gerichten einen runden... mehr
Produktinformationen "Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage"

Das fruchtige Tomatenmark eignet sich für Sughi und Saucen. Es gibt Gerichten einen runden mediterranen Geschmack, da es aus reifen Tomaten hergestellt wurde. Das Vintage-Etikett ist ein echter Hingucker.

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Informationen "Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ385
Brennwert kCal91
Fett gr0,6
gesättigte Fettsäuren0
Kohlenhydrate16,3
davon Zucker gr16,3
Ballaststoffe gr2,2
Eiweiß gr1,2
Salz gr1
InhaltsstoffeTomatensaft San Marzano 99%, Salz 1%
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung> 18 °C
AufbewahrungKühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren u.innerhalb v.3 Tagen verbrauchen
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Auszeichnungen "Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage"
Auszeichnungen:
Arche Produkt/Hof
Presidio SF
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27.09.2020

Empfehlenswert

Deutlich besser als herkömmliches Tomatenmark!

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Erzeuger

Consortio San Marzano

Die Erzeugergemeinschaft zur Rettung der San Marzano Tomate für die original neapolitanische Pizza Margarita
Tomate HELLFRUCHT (demeter-Biosaatgut)
Tomate HELLFRUCHT (demeter-Biosaatgut)
Robuste Freilandtomate mit hohem Ertrag. Hellfrucht ist platzfest auch bei wechselhafter Witterung und widerstandsfähig. Empfohlen für den Jungpflanzen-Wiederverkauf. Bewährte Hobbygärtnersorte. Beutelinhalt reicht für 15-20 Pflanzen

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Derzeit nicht verfügbar

1 Portion    3,09 €
3,09 € / 1 Portion
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Tomate MATINA (demeter - Biosaatgut)
Tomate MATINA (demeter - Biosaatgut)
Früheste Freilandtomate. Kartoffelblättrig mit mittelgroßen, leuchtend roten, platzfesten Früchten. Auch für Gewächshausanbau mit gutem Frühertrag.  

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Tomate BERNER ROSE (demeter - Biosaatgut)
Tomate BERNER ROSE (demeter - Biosaatgut)
Sehr gut schmeckend mit großen Früchten. Sehr ansprechende, auffällige, leicht rosa Fruchtfarbe.  

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3,09 € / 1 Portion
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Piennolo Tomaten, Piennoli Pomodorino del Vesuvio DOP
Piennolo Tomaten, Piennoli Pomodorino del...
  Es gibt nicht so viele Gelegenheiten an einer anscheinend völlig aus der Zeit gefallenen Lebensmittelkultur teilzuhaben. Diese Spezialität hat in einer winzigen Nische den Siegeszug der Tomatendose und manch andere Tomateninvasionen überlebt. Am Vesuv und an der Amalfi-Küste gewachsen und sorgfältig zu Trauben gebunden, sind diese hocharomatischen und...

Derzeit nicht verfügbar

1.50 kg    28,48 €
18,99 € / 1 kg
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Tomate GEZAHNTE BÜHRER-KEEL (demeter-Raritätensaatgut/PSR)
Tomate GEZAHNTE BÜHRER-KEEL...
Sehr fleischige Früchte mit wenig Saft. Rot, vielkammrig mit einem Stich ins Rosa. Kann sehr grosse Früchte bilden. Grosse, oft gegabelte Fruchtstände. Die Pflanze kann an einem Stab oder eine Schnur hochgezogen werden. Die Seitentriebe müssen laufend ausgebrochen werden, damit die Pflanze nicht zu dicht wird. Halbreifen Kompost bzw. angerotteten Pferde- oder kuhmist vor...

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1 Portion    3,09 €
3,09 € / 1 Portion
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Bruschetta alle Olive, Tomatenaufstrich mit Oliven
Bruschetta alle olive, Piemont
Ein würziger Aufstrich aus Tomaten, Kräutern, Gewürzen und Oliven. Auf geröstetem Brot, mit Käse oder zu kaltem Geflügel.

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180 ml    5,95 €
3,31 € / 100 ml
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NEU
Sugo al basilico, Piemont, 180 ml
Sugo al basilico, Piemont, 180 ml

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180 ml    3,95 €
2,19 € / 100 ml
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Viani Sugo Bolognese
BOLOGNESE - Tomatensugo 290ml, Abruzzen
Lange schmoren viel Rindfleisch (32%), etwas Schweinefleisch, Tomatenwürfel und -mark, die klassischen Aromaten wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie zusammen, bis das traditionelle Ragù sein reichhaltiges Aroma erreicht. In Bologna isst man dazu Tagliatelle all‘uovo.

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290 ml    7,49 €
2,58 € / 100 ml
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Tomatenmark, doppelt konzentriert, fein-fruchtig
Tomatenmark doppelt konzentriert, fein-fruchtig
Doppelt konzentriert, also auf 28–-30 % der ursprünglichen Masse, schmeckt dieses Tomatenmark fein-fruchtig und völlig natürlich nach reifer Tomate. Die Konsistenz ist angenehm cremig, ganz fein püriert. Das delikate Mark lässt sich sehr gut zu Gemüsegerichten, in Suppen, Risotti und für Füllungen von Antipasti verwenden. Zutaten: Tomatenmark, Salz

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130 g    2,39 €
1,84 € / 100 g
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Stabtomate AURIGA (demeter-Biosaatgut)
Stabtomate AURIGA (demeter-Biosaatgut)
Freilandtomate, mittelfrühe, runde und platzfeste Früchte mit gutem Geschmack. Leuchtend orangefarbene, dekorative Früchte.

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1 Portion    3,09 €
3,09 € / 1 Portion
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Tomatenpesto von Olio Roi/Ligurien
Pesto rosso von ROI, Ligurien
Sauce aus Basilikum, getrockneten Tomaten, nativem Olivenöl extra, Cashewkernen und Grana. Sehr feinkörnig und intensiv. Man nimmt sie zu Pasta oder zum Abschmecken von Saucen und Gemüsegerichten. Auch als Würzung an Frittata und Kartoffelpüree verwendbar. Zutaten: natives Olivenöl extra 51%, getrocknete Tomaten 27%, Cashewnüsse*, Basilikumkonzentrat 7%, Salz, Essig,...

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90 g    5,95 €
6,61 € / 100 g
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Gazpacho, Erfrischende Tomatensuppe
Gazpacho
La Cocina de Lola, Spanien Die klassische kalte, spanische Gemüsesuppe. Eine besonders ausgeprägte Fruchtnote, die perfekte Mischung der verwendeten Gemüse und eine zurückhaltende Würzung zeichnen unsere Gazpacho aus. An heißen Sommertagen eine erfrischende Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Mit ein paar Tropfen besten Olivenöls verfeinern und mit geröstetem Brot oder...

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720 ml    4,95 €
0,69 € / 100 ml
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Stabtomate FLONDA (Biosaatgut)
Stabtomate FLONDA (Biosaatgut)
Starkwüchsige Freilandsorte, kleinere, rote, gerippte, an Fleischtomaten erinnernde Früchte von sehr gutem Geschmack. Durchmesser ca. 4 - 5 cm. Früchte sehr gut geeignet zum Trocknen.

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1 Portion    3,09 €
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Tomate ROTGELB GESTREIFTE RUNDE (Saatgut demeter/PSR)
Tomate ROTGELB GESTREIFTE RUNDE (Saatgut...
Rote Früchte mit gelben Längsstreifen, mittelstark wachsende Pflanzen. Die Pflanze kann an einem Stab oder eine Schnur hochgezogen werden. Die Seitentriebe müssen laufend ausgebrochen werden, damit die Pflanze nicht zu dicht wird. Halbreifen Kompost bzw. angerotteten Pferde- oder Kuhmist vor der Auspflanzung in den Boden einarbeiten. Nachdüngung mit einer Jauche aus...

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1 Portion    3,09 €
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Freilandtomate GREEN GRAPE (Bio-Saatgut/PSR)
Freilandtomate GREEN GRAPE (Bio-Saatgut/PSR)
Freilandtomate. Kleine, gelblich-grüne Früchte mit gutem Geschmack. Farblich eine gute Ergänzung zu Black Cherry und Zuckertraube. Hat begrenztes Längenwachstum.

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Sugo con pomodoro San Marzano DOP 280ml
Sugo con pomodoro San Marzano DOP 280ml
Der fruchtige Sugo aus San Marzano-Tomaten, extra nativem Olivenöl, etwas Knoblauch und Basilikum ist die beste Basis für eine gute Pizza.

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280 ml    4,49 €
1,60 € / 100 ml
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