Tomatenmark aus San Marzano Tomaten

Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage

Tomatenmark aus San Marzano Tomaten
  • Solania S.r.l. Via Buonaiuto, 29 IT 84087 Sarno (SA) Italien
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 400 Gramm

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Das fruchtige Tomatenmark eignet sich für Sughi und Saucen. Es gibt Gerichten einen runden... mehr
Produktinformationen "Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage"

Das fruchtige Tomatenmark eignet sich für Sughi und Saucen. Es gibt Gerichten einen runden mediterranen Geschmack, da es aus reifen Tomaten hergestellt wurde. Das Vintage-Etikett ist ein echter Hingucker.

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Informationen "Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ385
Brennwert kCal91
Fett gr0,6
gesättigte Fettsäuren0
Kohlenhydrate16,3
davon Zucker gr16,3
Ballaststoffe gr2,2
Eiweiß gr1,2
Salz gr1
InhaltsstoffeTomatensaft San Marzano 99%, Salz 1%
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung> 18 °C
AufbewahrungKühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren u.innerhalb v.3 Tagen verbrauchen
Das fruchtige Tomatenmark eignet sich für Sughi und Saucen. Es gibt Gerichten einen runden... mehr
Auszeichnungen "Concentrato di pomodoro San Marzano Vintage"
Auszeichnungen:
Arche Produkt/Hof

Weitere Informationen finden Sie <strong><span style="text-decoration: underline;"><a href="https://www.fondazioneslowfood.com/en/what-we-do/the-ark-of-taste" target="_blank"><span style="text-decoration: underline;">hier</span></a></span></strong><br /></span></p>

Presidio SF
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27.09.2020

Empfehlenswert

Deutlich besser als herkömmliches Tomatenmark!

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Erzeuger

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Die Erzeugergemeinschaft zur Rettung der San Marzano Tomate für die original neapolitanische Pizza Margarita
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Salsa pronta di pomodorini ciliegino, Sauce aus Kirschtomaten Die kleine sizilianische Kirschtomate ist besonders süß und fruchtig. Für unsere Salsa Pronta di Ciliegino werden die vollreifen Früchte durch einfaches Einkochen konzentriert, passiert und mit einem Hauch Sellerie, Meersalz, extra nativem Olivenöl und Basilikum eingekocht, wobei der Tomatenanteil 97 % beträgt....

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330 ml    4,50 €
1,36 € / 100 ml
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Limoncello - Limonenlikör aus Sorrent
Limoncello - Limonenlikör aus Sorrent
Limoncello gemäß der Handwerkskunst der Casalinga. Ist hausgemacht und schmeckt auch so. Frisch, nicht zu süß, angenehme Bitternote, gut eingebundener Alkohol. Aus den besten Zitronen des nur einen Hektar umfassenden Klostergartens, dessen Früchte zwischen Februar und Juni geerntet und anschließend von Hand verarbeitet werden.  Pic. © A. Viani Importe GmbH

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0.50 l    17,90 €
35,80 € / 1 l
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Bruschetta alle Olive, Tomatenaufstrich mit Oliven
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Ein würziger Aufstrich aus Tomaten, Kräutern, Gewürzen und Oliven. Auf geröstetem Brot, mit Käse oder zu kaltem Geflügel.

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180 ml    5,95 €
3,31 € / 100 ml
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Viani Sugo Bolognese
BOLOGNESE - Tomatensugo 290ml, Abruzzen
Lange schmoren viel Rindfleisch (32%), etwas Schweinefleisch, Tomatenwürfel und -mark, die klassischen Aromaten wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie zusammen, bis das traditionelle Ragù sein reichhaltiges Aroma erreicht. In Bologna isst man dazu Tagliatelle all‘uovo.

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290 ml    7,49 €
2,58 € / 100 ml
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PUTTANESCA - Sugo mit Oliven, Sardellen und Kapern 580ml
PUTTANESCA - Sugo mit Oliven, Sardellen und...
Die ausgesuchten Hauptzutaten diese würzigen Sauce sorgen für besonders viel Geschmack. Zu Pasta, aber auch zu geschmorten Fleischgerichten.

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580 ml    7,95 €
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San Marzano Tomaten, ganz & geschält in der Dose
San Marzano Tomaten, ganz & geschält
Noch vor ein paar Jahren drohte sie auszusterben: die Tomatensorte San Marzano wurde kaum noch angebaut. Inzwischen erlebt sie eine Rennaissance und gedeiht wieder vermehrt, auch dank des Engagements von Slow Food, auf den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv. Dieses besondere Terroir und ein vom Meer beeinflusstes mildes Klima prägen den ihr eigenen unverwechselbar...

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400 g    2,39 €
0,60 € / 100 g
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Tomate OCHSENHERZ (Bio-Saatgut)
Tomate OCHSENHERZ (Bio-Saatgut)
Stark wachsende Sorte mit grossen, länglichen "Ochsenherz" Früchten. Violettrote Farbe, ausgezeichneter Geschmack. Regenschutz sehr empfehlenswert. Die Pflanze kann an einem Stab oder eine Schnur hochgezogen werden. Die Seitentriebe müssen laufend ausgebrochen werden, damit die Pflanze nicht zu dicht wird. Halbreifen Kompost bzw. angerotteten Pferde- oder Kuhmist vor der...

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1 Portion    3,09 €
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Tomate MATINA (demeter - Biosaatgut)
Früheste Freilandtomate. Kartoffelblättrig mit mittelgroßen, leuchtend roten, platzfesten Früchten. Auch für Gewächshausanbau mit gutem Frühertrag.  

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1 Portion    3,09 €
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Tomate Birnenfoermige Gelbe Cherry (Biosaatgut)
Tomate BIRNENFOERMIGE GELBE - Cherrytomate...
Kleinere, dekorative, birnenförmige und gelbe Früchte. Die Pflanze ist starkwachsend

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1 Portion    3,09 €
3,09 € / 1 Portion
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NEU
Sugo con pomodoro San Marzano DOP 280ml
Sugo con pomodoro San Marzano DOP 280ml
Der fruchtige Sugo aus San Marzano-Tomaten, extra nativem Olivenöl, etwas Knoblauch und Basilikum ist die beste Basis für eine gute Pizza.

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280 ml    4,49 €
1,60 € / 100 ml
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Tomate ROTGELB GESTREIFTE RUNDE (Saatgut...
Rote Früchte mit gelben Längsstreifen, mittelstark wachsende Pflanzen. Die Pflanze kann an einem Stab oder eine Schnur hochgezogen werden. Die Seitentriebe müssen laufend ausgebrochen werden, damit die Pflanze nicht zu dicht wird. Halbreifen Kompost bzw. angerotteten Pferde- oder Kuhmist vor der Auspflanzung in den Boden einarbeiten. Nachdüngung mit einer Jauche aus...

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1 Portion    3,09 €
3,09 € / 1 Portion
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Tomate GELBE VON THUN (demeter-Raritätensaatgut/PSR)
Tomate GELBE VON THUN...
Gelbe, runde, kleinere Früchte, lockerer Wuchs, robust und anspruchslos, frühreifend. Auch für höher gelegene Regionen geeignet. Mit dem Pro Specie Rara Logo kennzeichnen wir alte und seltene Sorten, die von unserem Lieferanten SATIVA Rheinau in Zusammenarbeit mit der Schweizer Stiftung Pro Spezia Rara erhalten und gepflegt werden. Thun wird als Tor zum Berner Oberland...

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