Fettuccine, Eierbandnudeln von Tabula, Marken

Eierbandnudeln
  • La Campofilone srl Località Ficiarà, 27 IT 63016 Campofilone (FM) Italien
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6,95 € *
Inhalt: 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Fettuccine, Eierbandnudeln von Tabula, Marken"

 

Die tiefgelben Eierbandnudeln eignen sich sehr gut für Ragouts, ob mit Fleisch, Steinpilzen oder stückigen Tomaten. Ihr Geschmack nach Ei ist intensiv und die Konsistenz angenehm mürbe.

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Informationen "Fettuccine, Eierbandnudeln von Tabula, Marken"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1575
Brennwert kCal372
Fett gr4,47
gesättigte Fettsäuren1,4
Kohlenhydrate66
davon Zucker gr2,8
Ballaststoffe gr2,4
Eiweiß gr16
Salz gr0,13
InhaltsstoffeHartweizengrieß [a], Vollei [a] 33,4%
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung> 18 °C
Aufbewahrungkühl und trocken lagern
Zubereitungn. a.
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Lasagne all'uovo, Abruzzen
Lasagne all'uovo, Abruzzen
  Berühmt ist Rustichella für ihre „Pasta all’uovo”, wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. So entstehen in Handarbeit wahre Festtagsnudeln, die während des Kochens nicht auseinander fallen und von einer unvergleichlich feinen Aromatik geprägt sind. Kochzeit vier bis sieben Minuten. Die Teigplatten können vorgekocht oder roh...

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250 g    6,95 €
27,80 € / 1 kg
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Fettuccine lunghe
Fettuccine lunghe, Abruzzen
Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’'Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die langen Fettuccine sind 8 mm breit. Flache, breite Bandnudeln. Sie passen zu einer Vielzahl von Saucen. Von einer feinen Sahnesauce bis zu einem kräftigen Ragout.

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500 g    3,95 €
7,90 € / 1 kg
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Spaghettini (Vermicelli), dünne Spaghetti
Spaghettini, Abruzzen
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500 g    4,95 €
9,90 € / 1 kg
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Fregola tostata, Abruzzen
Fregola tostata, Abruzzen
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500 g    8,50 €
17,00 € / 1 kg
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Fettuccine a nidi, Abruzzen
Berühmt ist Rustichella auch für ihre „Pasta all’ Uovo”, wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. Sie werden in Handarbeit zu Nestern gelegt. Während des Kochens fallen sie nicht auseinander, sind geschmacklich fein und rund. Ihre Kochzeit beträgt vier bis sieben Minuten. Die Fettuccine sind 4 mm breit. Mit Fleischragout oder Meeresfrüchten...

Lieferzeit 3-5 Werktage

250 g    5,29 €
21,20 € / 1 kg
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Spaghettini (Vermicelli), dünne Spaghetti
Spaghettini, Abruzzen
Spaghettini sind noch dünner als Spaghetti. Sie werden auch Vermicelli genannt. Spaghettini eignen sich besonders für Saucen mit Schalentieren und werden in Süditalien kombiniert mit Schinkenwürfeln, verquirlten Eiern und Kräutern wie eine Art Pfannkuchen gebacken. Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser *= potentiell allergene Substanz

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500 g    4,95 €
9,90 € / 1 kg
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0.75 l    9,95 €
13,27 € / 1 l
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Fusilli, Abruzzen
Fusilli, Abruzzen
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Lieferzeit 3-5 Werktage.

500 g    4,50 €
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500 g    6,95 €
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Lieferzeit 3-5 Werktage.

500 g    3,95 €
7,90 € / 1 kg
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500 g    4,95 €
9,90 € / 1 kg
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