Paccheri di Gragnano IGP - Rigatoni

Nudeln aus Hartweizengrieß
  • Pastificio Gaetano Faella Srl Piazza Marconi, 13-14 IT 80054 Gragnano (Napoli) Italien
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 500 Gramm

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Röhrennudeln aus Gragnano der Hauptstadt der handwerklichen, italienischen Pasta mit einer... mehr
Produktinformationen "Paccheri di Gragnano IGP - Rigatoni"

Röhrennudeln aus Gragnano der Hauptstadt der handwerklichen, italienischen Pasta mit einer geschützen Ursprungsbezeichnung I.G.P.

Rigatoni mit Rillen und rauer Oberfläche, die, wie alle Faella Pastasorten nur aus italienischem Weizen und mit Brozeformen hergestellt werden.

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Informationen "Paccheri di Gragnano IGP - Rigatoni"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1508
Brennwert kCal365
Fett gr1,2
gesättigte Fettsäuren0,24
Kohlenhydrate71,3
davon Zucker gr4
Ballaststoffe gr3,2
Eiweiß gr13,3
Salz gr0
InhaltsstoffeHartweizengrieß [a]
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung16 °C
AufbewahrungKühl und trocken lagern
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Auszeichnungen "Paccheri di Gragnano IGP - Rigatoni"
Auszeichnungen:
g.g.A. = geschützte geografische Angabe

g.g.A. =geschützte geografische Angabe identisch mit I.G.P = Indicazione Geografica Protetta (Italien) sowie A.O.C. = Appellation Origine Controle (Frankreich)

Produkte, die das EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben tragen, müssen in der genannten Region und getreu traditioneller Verfahren hergestellt und verarbeitet werden. Die Rohstoffe müssen jedoch nicht unbedingt immer zu 100% aus der Region stammen, wie z.B. beim Dresdner Stollen, den Nürberger Elisenlebkuchen und den Nürnberger Rostbratwürsten, die traditionel mit Gewürzen aus anderen Ländern und Regionen verfeinert werden.

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Lasagne all'uovo, Abruzzen
Lasagne all'uovo, Abruzzen
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250 g    6,95 €
27,80 € / 1 kg
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Fettuccine lunghe
Fettuccine lunghe, Abruzzen
Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’'Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die langen Fettuccine sind 8 mm breit. Flache, breite Bandnudeln. Sie passen zu einer Vielzahl von Saucen. Von einer feinen Sahnesauce bis zu einem kräftigen Ragout.

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500 g    3,95 €
7,90 € / 1 kg
Produktdetails
Spaghettini (Vermicelli), dünne Spaghetti
Spaghettini, Abruzzen
Spaghettini sind noch dünner als Spaghetti. Sie werden auch Vermicelli genannt. Spaghettini eignen sich besonders für Saucen mit Schalentieren und werden in Süditalien kombiniert mit Schinkenwürfeln, verquirlten Eiern und Kräutern wie eine Art Pfannkuchen gebacken. Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser *= potentiell allergene Substanz

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500 g    4,95 €
9,90 € / 1 kg
Produktdetails
Fusilli, Abruzzen
Fusilli, Abruzzen
Nudeln, die in Form eines Korkenziehers gedreht sind, lassen sich perfekt al dente kochen. Sie eignen sich besonders gut für ein Fleischragout oder für Nudelsalate. Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser * = potentiell allergene Substanz

Lieferzeit 3-5 Werktage.

500 g    4,50 €
9,00 € / 1 kg
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Hartweizengrießmehl für Pasta, doppelt gemahlen
°Pastamehl, Semola di grano duro, Veneto
  Ein Mehl aus den besten Hartweizenqualitäten hergestellt. Mit diesem Mehl entdeckt man den alten und guten Geschmack der "bissfesten" hausgemachten Teigware wieder.

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1000 g    2,95 €
3,00 € / 1 kg
Produktdetails
Crema di Limoni, Cremelikör aus Amalfi Zitronen
Crema di Limoni
Der sahnige Likör mit Zitroneninfusion aus hauseigenen Früchten wird traditionell mit einem Eiswürfel getrunken. Er ist weder klebrig noch zuckersüß, sondern erfrischend und süffig. 20 % Vol. Zutaten: Sahne*, Milch*, Zucker, Glukosesirup, Alkohol, Zitronenaufguss, Milcheiweiß* *potentiell allergene Substanz

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500 ml    22,80 €
45,60 € / 1 l
Produktdetails
Tagliatelle/Linguine mit Safran, Hartweizengrießnudeln
Tagliatelle mit Safran
Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und Safranpulver gefärbt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Verströmt beim Kochen einen sehr schönen Duft. Zu Weißweinsauce mit Muscheln, Garnelen oder Lachs. Zutaten:...

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250 g    5,95 €
23,80 € / 1 kg
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Zitronen (unbehandelte Schale) aus Sorrent
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2.00 kg    14,90 €
7,45 € / 1 kg
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Trenette (bio) aus Ligurien
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Lieferzeit 3-5 Werktage

500 g    4,95 €
9,90 € / 1 kg
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Penne Rigate (Federkiele)
Penne rigate, Abruzzen
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500 g    3,95 €
7,90 € / 1 kg
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Aubergine ROSSO DI NAPOLI (Bio-Saatgut)
Aubergine ROSSO DI NAPOLI (Bio-Saatgut)
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1 Portion    3,19 €
3,19 € / 1 Portion
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Cedri von der Amalfiküste ca. 500 - 700 g
Cedri von der Amalfiküste ca. 500 - 700 g
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600 g    8,95 €
14,92 € / 1 kg
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