Spaghetti, der Klassiker aus den Abruzzen

Spaghetti, Abruzzen

Hartweizengrießnudeln
  • Rustichella d'Abruzzo S.p.A.Via Vestini, 20IT 65019Pianella (PE)Italien
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 500 Gramm

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Produktinformationen "Spaghetti, Abruzzen"

 

Die Übersetzung der bekanntesten italienischen Nudelform bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“. Mit ihrer rauen Oberfläche eignen sich diese Spaghetti besonders gut zur Aufnahme von leichten Tomatensaucen, zu aglio-olio-peperoncino, und überhaupt Saucen auf Ölbasis und Butter, zu fein gehackten Gemüsen und Kräutern. In Süditalien hobelt man gern Bottarga darüber. Aus bestem, besonders proteinreichem Hartweizengrieß und dem abruzzischen, weichen Quellwasser, das die Pasta von Rustichella so berühmt gemacht hat.

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Informationen "Spaghetti, Abruzzen"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1493
Brennwert kCal352
Fett gr1,5
gesättigte Fettsäuren0,3
Kohlenhydrate71
davon Zucker gr4
Ballaststoffe gr3
Eiweiß gr13,5
Salz gr0,01
InhaltsstoffeHartweizengrieß [a], Wasser
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung> 18 °C
AufbewahrungKühl und trocken lagern, vor Licht schützen
ZubereitungKochzeit 9-11 Minuten
Erzeuger

Rustichella d Abruzzo

Außergewöhnliche Premium-Pasta aus den Abruzzen - gefertigt aus den historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello.
Tonnarelli mit Spinat, Abruzzen Tonnarelli mit Spinat, Abruzzen
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500 g    5,95 €
11,90 € / 1 kg
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Risotto al limone, Zitronenrisotto Risotto al limone, Zitronenrisotto
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300 g    6,69 €
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Lasagne all'uovo, Abruzzen Lasagne all'uovo, Abruzzen
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250 g    6,95 €
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500 ml    6,95 €
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%Gnocchi di patate, Abruzzen%MHD% %Gnocchi di patate, Abruzzen%MHD%
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500 g    5,95 €
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Pappardelle all'uovo, Abruzzen Pappardelle all'uovo, Abruzzen
Neben den sensationellen Nudeln aus historischen Hartweizensorten ist deren Hersteller Rustichella für seine „Pasta all’uovo”, also Eiernudeln bekannt. Neben der bei allen Produkten deutlich schmeckbaren Qualität der Rohstoffe werden bei den Eiernudeln zudem sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet. So entstehen in Handarbeit wahre Festtagsnudeln, die...

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250 g    4,98 €
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Tonnarelli mit Spinat, Abruzzen Tonnarelli mit Spinat, Abruzzen
  Die grünen Spaghetti sind mit Spinatmehl gefärbt. Sie passen farblich sehr schön zu roten Tomatensaucen. Auch zu gebratenem Fleisch sind sie ausgesprochen appetitlich. Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser, Spinat (bio) 2% *= potentiell allergene Substanz

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Fusilli, Abruzzen Fusilli, Abruzzen
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500 g    4,95 €
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