Grüner Spargel, Bild: 86067294 Adobestock
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*überwiegend zum Zopf gebundene Ware mit 1,6 - 2,3 kg Gewicht
Sie gehören zu den mildesten und süßesten Zwiebeln überhaupt !
Schalotten bilden zartere Ringe als Zwiebeln und empfehlen sich in erster Linie für den Rohverzehr im Salat oder im Dressing
Die Bitterorange oder Pomeranze bzw. Sevilla-Orange
Steinschalotten – ganz nah am Ursprung - gibt es heute fast nicht mehr. Steinhart, hocharomatisch und wie Knoblauch in Zehen gewachsen.
seit dem Mittelalter in der Region beheimatet und für seine bemerkenswerten Geschmacksqualitäten bekannt
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