Guanciale, Schweinebacke, ca, 950g, Falorni, Chianti

Luftgetrocknete Schweinebacke
  • Antica Macelleria Falorni s.r.l, di Bencistà Lorenzo e StefanoPiazza Giacomo Matteotti, 71IT 50022Greve in Chianti (Fi)Italien
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Inhalt: 950 Gramm (3,47 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Guanciale, Schweinebacke, ca, 950g, Falorni, Chianti"

 

Die luftgetrocknete Schweinebacke ist die klassische Zutat für Spaghetti alla Carbonara und Bucatini all’amatriciana. Sie wird in Italien meist gewürfelt und angebraten und passt sehr gut in Eintopfgerichte, in Salate, Omelettes und zu Hülsenfrüchten wie dicken Bohnen. Die Würfelchen verleihen jedem Gericht einen tiefen, runden Geschmack. In Deutschland ist sie bislang selten zu haben.

 

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Informationen "Guanciale, Schweinebacke, ca, 950g, Falorni, Chianti"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ2659
Brennwert kCal646
Fett gr68,95
gesättigte Fettsäuren28,33
Kohlenhydrate1
davon Zucker gr1
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr6,32
Salz gr3,8
InhaltsstoffeSchweinefleisch, Salz 3,5%, natürliche Aromen 0,3%, Konservierungsstoff: E252 0,01%
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung3 - 18 °C
AufbewahrungKühl lagern
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Erzeuger

Falorni, Alte Metzgerei, Greve in Chianti

Die toskanische Metzgerei-Legende im Zentrum des Chianti.
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