Pflanzkartoffeln - La Ratte - zertifizierte Saatkartoffeln

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Ursprungsland: Frankreich Jahr der Zulassung: 1872 Schale: gelb Fleisch:... mehr

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Produktinformationen "Pflanzkartoffeln - La Ratte - zertifizierte Saatkartoffeln (konventionell)"

Ursprungsland: Frankreich

Jahr der Zulassung: 1872

Schale: gelb

Fleisch: gelb

Knolle: lang

Blüte: rosa

Reifezeit: sehr früh

Kochtyp: festkochend

Speisewert: hervorragender Geschmack

Anmerkungen: Die Franzosen sagen, es gibt die "Ratte" und es gibt Kartoffeln. Die Delikatess-Hörnchenkartoffel mit vorzüglichem, nussigem Aroma wird heute vor allem in der Spitzengastronomie verwendet.

Vorzügliches Aroma, welches sich kalt gegessen noch steigert. Gute Lagerfähigkeit.

Anbauempfehlung: Der Anbau dieser Delikatesse ist nicht ganz einfach, die Sorte ist anfällig für Krautfäule, sie benötigt garen Boden und gleichmäßige Wasserversorgung. Nach dem Absterben des Krautes sollte sie rasch aus dem Boden geholt werden.

90 - 110 Reifetage.

Reifezeit:	sehr früh
Kochtyp:	fest kochend [fk]
besondere Eigenschaften:	zertifizierte Pflanzkartoffeln
Fleischfarbe:	gelb
Hinweis & Empfehlung...:	besonders gut für den Genuss mit Schale, Pellkartoffeln/Raclette
Blütenfarbe:	rosa

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Erzeuger

Biolandhof Karsten Ellenberg

Karsten Ellenberg - der bekannteste Spezialist auf dem Gebiet des Anbaus alter Kartoffelsorten in Deutschland. Hier gibt es LINDA und ihre 180 Schwestern