Camerano D.O.P. - gereifter Ziegenkäse aus Rioja

Queso de Cabra Curado Camerano DOP

Gereifter Ziegenkäse, Fett i.Tr. 50%
  • Lacteos Martinez S.L. Pol. Ind. Fuente Ciega, Los Nogales 55 ES 26200 Haro Spanien
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23,90 € *
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Der Camerano ist ein ursprungsgeschützter Käse aus reiner, pasteurisierter Ziegenmilch. Nur... mehr
Produktinformationen "Queso de Cabra Curado Camerano DOP"

Der Camerano ist ein ursprungsgeschützter Käse aus reiner, pasteurisierter Ziegenmilch. Nur 20.000 Kilo werden im Jahr im Rioja produziert. Er ist mit Ziegenlab dickgelegt, mit Olivenöl gebürstet und mindestens 75 Tage gereift. 2012 gewann er die Super Goldmedaille der World Cheese Awards. Der helle Schnittkäse mit 50 % Fett i.Tr. schmeckt klar und sauber, aromatisch nach Ziege und leicht milchig, eine wahre Spezialität.

Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch*, Milchsäurebakterien, Ziegenlab, Konservierungsmittel: Eiweiß-Lysozym*, Salz

* = potentiell allergene Substanz

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Informationen "Queso de Cabra Curado Camerano DOP"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1806
Brennwert kCal436
Fett gr36,4
gesättigte Fettsäuren28,8
Kohlenhydrate0,9
davon Zucker gr0,9
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr26,1
Salz gr2
Inhaltsstoffepasteurisierte Ziegenmilch [a], Milchsäurebakterien, Ziegenlab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei [a], Salz
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Fett i. ttr.
Lagerung2 - 10 °C
AufbewahrungIm Kühlschrank aufbewahren, nach dem Öffnen innerhalb 7 Tagen verbrauchen
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