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ab 1. Oktober sind wir mit der Herbsternte gerne wieder für Euch da !

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Jazzy - Grenaille [fk] - neue Ernte aus Israel

Jazzy - Grenaille [fk] - neue Ernte aus Israel

frische, makellose kleine Beilagenkartoffel für Gastronomie & zum Spargel. Perfekt für alles was roh gebraten oder gebacken knusprig werden soll
  • Diverse Erzeuger in Israel
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Ideal für Bratkartoffeln und Blechkartoffeln aus rohen Kartoffeln

festkochend aber cremig mit zartgelbem Fleisch; besonders fein-cremige Konsistenz; wird gewaschen und in zumeist makelloser Sortierung angeboten; Schale bleibt fest und platzt nicht auf; ideal für Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln; für knusptige Blechkartoffeln mit Rosmarin oder zum Raclette.

 

Kochtyp: fest kochend [fk]
besondere Eigenschaften: kleinere Sortierung = Grenailles = Drillinge = Mäuserl, Speisekartoffeln
Hinweis & Empfehlung...: Backkartoffel, Blechkartoffel, besonders gut für den Genuss mit Schale, Bratkartoffeln/roh gebraten, Pellkartoffeln/Raclette
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