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HEIDEMARIE [fk] (bio) aus dem Erdinger Moos

HEIDEMARIE [fk] (bio) aus dem Erdinger Moos

neue, festkochende, hervorragendend schmeckende Sorte
  • Amadée Billesberger, Moosinning
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

Barum 2019, neue Züchtung von Karsten Ellenberg, Schale: gelb Fleisch: gelb... mehr
Produktinformationen "HEIDEMARIE [fk] (bio) aus dem Erdinger Moos"

Barum 2019, neue Züchtung von Karsten Ellenberg,

Schale: gelb
Fleisch: gelb
Kochtyp: festkochend
Form:oval
Reifezeit: mittelfrüh
 
Verwendung: Bratkartoffeln, Pellkartoffel, Salat, Salzkartoffel
Geschmack: exzellenter Geschmack
Pflanzkartoffeln aus der Umstellung auf den ökologischen Anbau Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
 
 
Anmerkungen des Züchters

Heidemarie ist eine besonders formschöne, festkochende Speisesorte. Sie zeichnet sich durch eine tiefgelbe Fleischfarbe und einen kräftigen Geschmack aus. Sie stammt aus der biologischen Züchtung von Karsten Ellenberg und wurde mit dem Bioverita-Qualitätslabel - Bio von Anfang an ausgezeichnet! Mit ihrem cremig kräftigen Geschmack übertrifft sie geschmacklich dsogar ie Sorte Linda. Heidemarie ist gut lagerfähig und ideal für Brat,- Pell-, Back- oder Salzkartoffel geeignet.


Ellenberg's Kartoffelvielfalt als Züchter bei Bioverita aufgenommen

Neuerdings ist der Biolandhof Karsten Ellenberg bei dem europaweiten Dachverein Bioverita Mitglied, der die Bio-Züchtung bekannter machen will. Es freut uns sehr, dass wir nun als bioverita-Züchter anerkannt sind. Zugleich wurden fünf der Kartoffelsorten des Betriebes für die Auslobung von bioverita zugelassen. Unter anderem die Heidemarie.

Kocheigenschaften: fest kochend [fk]
Verwendung: Speisekartoffeln
Empfehlung: Backkartoffel, Blechkartoffel, Bratkartoffeln/gekocht, Kartoffelsalat
Weiterführende Links zu "HEIDEMARIE [fk] (bio) aus dem Erdinger Moos"
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Auszeichnungen "HEIDEMARIE [fk] (bio) aus dem Erdinger Moos"
Auszeichnungen:
Bioland
EU-Bio

Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen.

Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen.

Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen.

Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG)

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Naglener Kipfler (Kipferl)
Naglener Kipfler (Kipferl) aus Franken
Anbau in Franken. Ertragsarme Salatsorte aus Niederösterreich (1956), festkochend, nussig, gelbe Schale, hörnchenförmige Knollen. Der Klassiker in der österreichischen "Sonntagsküche". Einstmals die einzig wirklich gültige Sorte für einen echten Erdöpfel- Eachtling- oder Erpfisalat (Kartoffelsalat) bei unseren alpenländischen Nachbarn. Klar macht das Pellen der Kipferl...

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,99 €
4,99 € / 1 kg
Produktdetails
La Ratte d'Ardèche [f] aus Franken
La Ratte d'Ardèche [f] aus Franken
häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie und auch noch gute Verfügbarkeit in Frankreich, Sorte von 1872, festkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, hörnchenförmige Knollen, eine sehr vielseitige Sorte aber besonders gut als Pellkartoffel, für Gratins und Bratkartoffeln Einige Rezepte vom überzeugten La Ratte Fan Wolfram Siebeck findet man hier im auch...

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
Produktdetails
Puca Quitisch
Puca Quitisch
Peru, vorwiegend festkochend, lila Schale mit gelben Augen, lila Fleisch, ovale, längliche Knolle

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    5,00 €
5,00 € / 1 kg
Produktdetails
Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos
Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos
die Richtige für Püree, Gnocci & Co<p> Mit der MARGIT von den Biolandhöfen Fuchs und Hatzl haben wir eine wirklich hervorragende, mehlige Kartoffel. Sie ist eine aromatische und tiefgelbe Grundlage für Püree und Salzkartoffelfreunde.</p>

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,58 €
4,58 € / 1 kg
Produktdetails
Annabelle [f] (bio) aus der Lüneburger Heide (10kg)
Annabelle [f] (bio) aus der Lüneburger Heide...
Eine gelbfleischige und festkochende Sorte mit einer sehr schönen, leicht hörnchenförmigen Form und sehr feinem Aroma. Wird in der Lünbeburger Heide von Karsten Ellenberg als späte Sorte angebaut und ab September geerntet.

Lieferzeit 3-5 Werktage

10.00 kg    29,90 €
2,99 € / 1 kg
Produktdetails
Amandine
Amandine [f] aus der Picardie
festkochend mit zartgelbem Fleisch; besonders feine Kartoffel in meist makelloser Sortierung; Schale bleibt fest und platzt nicht auf; ideal zu Spargel & Fisch; Meist nur gewaschen lieferbar. Ware kann nach der Ernte gegen Keimung behandelt worden sein.

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
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OTOLIA [mk] (bio) aus dem Erdinger-Moos
OTOLIA [mk] (bio) aus dem Erdinger-Moos
OTOLIA ist eine späte, mehlige und schön gelbe Sorte vom Naturlandhof Billesberger im Erdinger Moos

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    6,50 €
3,25 € / 1 kg
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Mayan Rose [sk] (bio) aus dem Erdinger Moos
Mayan Rose [sk] (bio) aus dem Erdinger Moos
Eine weitere Sorte aus dem Stamm der Solanum Phureja. Wie die Sorten Andengold, Mayan Twilight und Mayan Queen hat diese Sorte kleinere Zellen und ist deshalb 30% schneller kochend als die sonstigen uns bekannten Kartoffelsorten. Das Fleisch ist sehr gelb - die Konsistenz cremig bis halb-trocken. Die Schale ist rot mit gelben Flecken. Der Geschmack hervorragend....

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    5,90 €
5,90 € / 1 kg
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Linda 20 kg Monats-ABONNEMENT (bio)
Linda [fk] (bio) - 4 x 5 kg ABONNEMENT
jeden Monat von Ende August bis Ende April bzw. erhalten Sie 20 kg (4 x 5 kg Säcke für Sammelbesteller) unserer guten, gelben Bio-LINDA direkt nach Haus. Wann immer in Top-Qualität verfügbar erhalten Sie Bio-Qualität aus der Region - in der Regel also vom Biolandbetrieb Alexander Fuchs in Schrobenhausen (Bayern).  Ende Mai & Ende Juni liefern wir ersatzweise die...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

20.00 kg    39,00 €
1,95 € / 1 kg
Produktdetails
Gala [vf] (bio) aus dem Ampermoos
Gala [vf] (bio) aus dem Ampermoos
gelb & gut. Eine wunderbare, frühe Salzkartoffel. Sehr gut auch für Gratins und Tortilla.

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    6,58 €
3,29 € / 1 kg
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Juliette des Sables [f]
Juliette [f] von der Somme
Dieses Ausnahmeprodukt kommt aus der Picardie im Norden Frankreichs, da wo die Somme in den Ärmelkanal mündet und großer Tiedenhub von bis zu 12 Metern ein besonderes Biotop aus Sand und Schlick geschaffen hat. Hier finden die ausschließlich für die Spitzenküche angebauten Juliette-Kartoffeln den geeigneten Boden. Gewaschene Ware. (festkochend - cremig)

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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La Bonnotte [vf] aus Franken
La Bonnotte [vf] aus Franken
Der herausragenden La Bonotte gehört seit einigen Jahren unsere besondere Aufmerksamkeit. Nach mühevollem Einstieg ist diese in Deuschland bislang nahezu gar nicht erhältliche Kartoffelsorte nun schrittweise auch aus heimischer Ernte in Franken erhältlich. Die Kartoffelsorte »La Bonnotte« stammt ursprünglich von der französischen Atlantikinsel Noirmoutier und war bislang...

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
Produktdetails
Bio-Linda von Karsten Ellenberg/Lüneburger Heide, Linda, Bio, Kartoffeln Linda
Heide - Linda (bio) aus der Lüneburger Heide...
Heide LINDA - die Kult-Kartoffel von ihrem Retter Karsten Ellenberg   Sie ist festkochend, mit gelber Schale und tiefgelbem Fleisch; aromatisch und vielseitig von Salat bis hin zum Püree. Zudem ist LINDA professionell gelagert gut lagerfähig bis ca. Mitte Mai. Viel mehr kann man sich nicht wünschen. Karsten Ellenberg ist der Mitbegründer des Freundeskreis Linda...

Lieferzeit 3-5 Werktage

10.00 kg    29,90 €
2,99 € / 1 kg
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Rosemarie [fk]
Rosemarie [fk] aus Franken
Zart - rosafleischige Neuzüchtung für den biologischen Anbau von Karsten Ellenberg/ Barum 2004, festkochend, rosa Schale, hellrosa bis rosa Fleisch, sehr langovale Knolle, glatte Schale, cremige, leicht speckige Konsistenz, guter Geschmack, Reife mittelfrüh bis früh, geeignet als Salat-, Pell- und Gratinkartoffel. Wird wegen ihrer Konsistenz und ihrem weißen Rand auch...

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
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