Fischer vor Agioas Nikolaios, Mani, Bild: Heritage Media
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hervorragend auf Brot, zu rohem Schinken, in Omelettes und Salaten
Das wertvollste Meersalz wird als hauchdünne Schicht von "Salzblumen" an der Wasseroberfläche vorsichtig von Hand abgeschöpft
kleine, sehr saubere Sardellenfilets in erlesenem Calvi-Olivenöl
hervorragend auf Brot, zu rohem Schinken, in Omelettes und Salaten
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