Gulfi NeoBufaleffj

NeroBufaleffj IGT 2016 (bio) Gulfi, Sizilien

Ein Feuerwerk an feinen Aromen, rote Früchte, Rösttöne, Zedernholz, Muskat, samtiges Tannin
  • Azienda Agricola Gulfi, Mateo Catania, Via Cesare Battisti 78, I-20043 Arcore (MB)
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Produktinformationen "NeroBufaleffj IGT 2016 (bio) Gulfi, Sizilien"

Bio-Wein

Charakteristik: Ein Feuerwerk an feinen Aromen, rote Früchte, Rösttöne, Zedernholz, Muskat, samtiges Tannin

 

Region: Sizilien Rebsorte: 100% Nero d` Avola

Farbe: rot

Ausbau: 24 Monate großes Holzfass

Alkohol: 14.5 % vol

Trinktemperatur: 18° - 20° C enthält Sulfite

Kulinarischer Tipp: Zu Wild und gereiftem Käse

Auszeichnungen:

AIS: 4/5 Trauben
Vinous: 95, Doctor Wine: 91 Punkte, Veronelli: Super 3 Stelle

 

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Auszeichnungen "NeroBufaleffj IGT 2016 (bio) Gulfi, Sizilien"
Auszeichnungen:
EU-Bio

Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen.

Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen.

Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen.

Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG)

I.G.P.

IGP

Mit der neuen EU-Weinmarktordnung von 2009 wurde die Herkunftsbezeichnung für Wein analog zum Lebensmittelrecht vereinheitlicht und für den Landwein die Klassifikation Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) übernommen, in Italien heißt diese EU-Angabe Indicazione Geografica Protetta (IGP) bzw.(Indication Géographique Protégée) in Frankreich. Italien und Frankreich erlaubt aber auch weiterhin Übergangsweise die Verwendung der alten nationalen Angaben neben den neuen EU-Bezeichnungen.
 
I.G.P. als nach dem Qualitätswein zweite Stufe in der Qualitätspyramide entspricht dem früheren Landwein. In Deutschland und in Österreich ist die entsprechende Bezeichnung Wein g.g.A (geschützte geographische Angabe). Die neue Bezeichnung bzw. Abkürzung I.G.P. wird in vier Ländern verwendet:

Frankreich: Indication Géographique Protégée (früher Vin de Pays)
Italien: Indicazione Geografica Protetta (früher IGT = Indicazione Geografica Tipica)
Portugal : Indicação Geográfica Protegida (früher VR = Vinho Regional)
Spanien: Indicación Geográfica Protegida (früher VdlT = Vino de la Tierra)

Die alten Bezeichnungen sind aber in vielen EU-Ländern als traditionelle Begriffe weiterhin zulässig. Siehe dazu im Detail bei den einzelnen Ländern sowie auch umfassend unter Qualitätssystem in Wikipedia
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Erzeuger

Azienda Agricola Gulfi, Mateo Catania

Matteo Catania: Unser Familienbetrieb baut auf mehr als 2000 Jahren Weinbautradition in Sizilien. Mein Credo: Das Authentischste,...
Insolia IGT, Cusumano, Sizilien, 2021
Insolia IGT, Cusumano, Sizilien, 2021
Mediterrane Blumendüfte, reife Sommerfrüchte, Orangenschalen und Honig, voll mit schöner Frische Winzer: Cusumano Region: Sizilien Rebsorte: 100% Insolia Farbe: weiß Alkoholgehalt: 12,5 Vol.% Ausbau: Stahltank Trinktemperatur: 7° - 9° C Kulinarischer Tipp: Zu gegrilltem Fisch und Schalentieren, Couscous mit Meeresfrüchten, Antipasti, gruener Spargel

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0.75 l    8,50 €
11,33 € / 1 l
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Valpolicella DOC Lucchine 2011
Valpolicella DOC Lucchine
Charakteristik: Frisch und jugendlich mit schöner Fruchtfülle, gut ausbalanciert mit gutem Trinkfluss Rebsorten: 25% Corvina 25% Corvinone 30% Rondinella 10% Molinara u.a. Ausbau: Stahltank Farbe : rot Trinktemperatur: 14° - 16° C Kulinarischer Tipp: Zu Pasta mit leichten Saucen und zu hellen Fleischgerichten

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0.75 l    10,40 €
13,87 € / 1 l
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Montepulciano d´Abruzzo DOCG - Le Murate
Montepulciano d´Abruzzo DOCG - Le Murate
Charakteristik: Sauerkirschen, Pflaumen, Wacholder und Röstnoten, mit eleganter Fülle Rebsorte: 100% Montepulciano Farbe: rot Ausbau: großes Holzfaß Alkohol: 13.5 % vol Trinktemperatur: 16° - 18° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: Zu Gulasch und Gebratenem mit kräftiger Sauce, zu Auberginenauflauf und zur Käseplatte

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0.75 l    9,95 €
13,27 € / 1 l
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Marsala Superiore DOC Secco, C. Pellegrino, Sizilien
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Charakteristik: Duft nach Feigen, Datteln, Karamel und Walnuß, Waldpilzen und Kräutern, sehr trocken Region: Sizilien Rebsorte: Grillo und Catarratto Farbe: weiß Ausbau: 24 Monate Holzfass Alkohol: 18.0 % vol Trinktemperatur: 14° - 16° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: Nicht nur zum Kochen! Als Aperitif zu kleinen Knabbereien oder zur...

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1.00 l    12,95 €
12,95 € / 1 l
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NEU
Crema Choco Crunchy
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Schokoladencreme mit dragierten Haselnussstückchen, ein Highlight zum süßen Frühstück auf Croisaants und Toasts. Die Creme schmeckt auch auf Crêpes und Waffeln und in der Saison sehr gut auf Panettone. Auch bei Gebäck und zum Füllen ist sie eine herrlich schokoladige Bereicherung.

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200 g    6,59 €
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Chianti Rufina DOCG Riserva Bucerchiale 2011 - Selvapiana
Chianti Rufina DOCG Riserva Bucerchiale 2018 -...
Charakteristik: Von dunklen Beeren geprägt, vielschichtig, mit schöner Spannung, zart, rund und samtig Region: Toskana Rebsorte: 100% Sangiovese Farbe: rot Ausbau: großes Holzfass und Barrique Trinktemperatur: 18° - 20° C Kulinarischer Tipp: Zu Lammkoteletts vom Grill, zur Vesper mit Wildpastete und Pecorino Auszeichnungen: Gambero: 2,5/3 Gläsern AIS:...

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0.75 l    27,95 €
37,27 € / 1 l
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PRIMITIVO Riserva - FATALONE - Gioia del Colle DOC (bio)
PRIMITIVO Riserva - FATALONE - Gioia del Colle...
100% PRIMITIVO WEICH & WILD - unser Wein des apulischen Südens - Ein Wein wie ein Vulkan mit mächtigen 15 % alc./Vol. und einer saftigen Holunderfrucht mit rauchigem Finale. Winzer: Fatalone Region: Apulien Rebsorte: 100% Primitivo Farbe: rot Alc. 15% Ausbau: 12 Monate großes Holzfaß Trinktemperatur: 15° - 20° C Kulinarischer Tipp: Zu gereiftem...

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0.75 l    18,90 €
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0.75 l    33,90 €
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Der Grieß aus italienischem Hartweizen wurde im Walzenstuhl doppelt gemahlen, und ist deshalb besonders fein. Die sizilianische Mühle arbeitet mit Granitsteinen. Das Top Mehl für Pasta.

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1.00 kg    4,95 €
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Scyavuru Pistazien Creme Crunchy
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Intensive Pistaziencreme mit knackigen Stückchen, die sich hervorragend für die Zubereitung von Torten und Gebäck, Eiscreme und auf Weißbrot eignet.

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200 g    7,95 €
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Sicilia Nero d` Avola Ris. DOC Don Antonio 2018, C. Morgante, Agrigento, Sizilien
Sicilia Nero d` Avola Ris. DOC Don Antonio...
  Charakteristik : Nero d` Avola in Perfektion, dunkle Beeren und Gewürze, sehr konzentriert, extraktreich und lang Region : Sizilien Rebsorte : 100% Nero d` Avola Farbe : rot Ausbau : 12 Monate Barrique Alkohol : 15.0 % vol Trinktemperatur : 18° - 20° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp : Zu Wildgerichten mit Dörrobstsauce, zum...

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46,00 € / 1 l
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