Pimientos del Piquillo D.O.P. - gegrillte Paprikaschoten aus Lodosa
- Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen Spanien
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8-10 cm lange Paprikaschoten aus Lodosa, die dort, in der Region Navarra heimisch sind. Intensiv rot, dreieckig, mit kompaktem und zugleich festem Fruchtfleisch. Sie werden mit der Hand geerntet und danach gegrillt. Ihr Geschmack ist süßlich und komplex durch die Röstnoten. Sie lassen sich wunderbar füllen, beispielsweise mit einer Fischfarce, schmecken aber auch einfach so ganz fantastisch zu Käse, Salami oder auf Brot.
Zutaten: Peperoni, Säureregulator: Citronensäure
| Bio | Nein |
| GMO frei | Ja |
| Brennwert kJ | 201 |
| Brennwert kCal | 48 |
| Fett gr | 0,3 |
| gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Kohlenhydrate | 8,7 |
| davon Zucker gr | 7,3 |
| Ballaststoffe gr | 2,6 |
| Eiweiß gr | 1,2 |
| Salz gr | 0,2 |
| Inhaltsstoffe | Paprikaschoten 99,7%, Meersalz 0,2%, Säuerungsmittel: Citronensäure 0,1% |
| *[a]: potentiell allergene Substanz | |
| *[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | |
| Lagerung | > 18 - max. 24 °C |
| Aufbewahrung | Kühl u. trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren u. zügig verbrauchen |
| Auszeichnungen: | ||
| g.U./D.O.P./A.O.P. | ||
| | Die geschützte Ursprungsbezeichnung besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Hierzu zählt beispielsweise der Parmaschinken, der nach neueren Urteilen sogar in der Region Parma geschnitten werden muss. Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung sind beispielsweise Feta- und Manouri-Käse aus Griechenland, alle italienischen DOP-Käse und andere DOP-Produkte, AOC-Produkte wie Käse, Oliven, Schinken, Würste und sogar einige regionale Brot-Sorten. Andere Sprachen: englisch protected designation of origin (PDO) französisch appellation d’origine protégée (AOP) griechisch προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) italienisch denominazione di origine protetta (DOP) polnisch chroniona nazwa pochodzenia (CNP) portugiesisch Denominação de Origem Protegida (DOP) spanisch denominación de origen protegida (DOP)
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