Mandelkartoffel [vf] (Puikula)

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Produktinformationen "Mandelkartoffel [vf] (Puikula)"

Diese aus Lappland/Finnland stammende Sorte (von 1940) ist unter Feinschmeckern recht bekannt. Ihren vielversprechenden Namen trägt sie zu Recht, denn "Knollen" wird man diese mandelförmigen Kartöffelchen kaum nennen wollen. Kleine "Handschmeichler" sind es, die man gerne in die Tasche steckt. Richtig in Szene gesetzt ist diese halbfeste, dunkelgelbe Sorte in der Küche optisch und kulinarisch ein Renner.

Mittelfrüh reifend bleibt diese Liebhabersorte meist klein und die Ernte erfordert Bescheidenheit.

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Kundenbewertungen für "Mandelkartoffel [vf] (Puikula)"

Von: Christian V Am: 12.03.2012

Christian V. über Mandelkartoffel [vf] (Puikula)

Ausgezeichnet für Kartoffelbrei, sehr intensiv im Geschmack.

Von: Jannes A Am: 14.11.2011

Jannes A. über Mandelkartoffel [vf] (Puikula)

Milder Kartoffelgeschmack. Mehliger als erwartet. Eignet sich nicht so zum backen. Eher als gekochter oder in Puree.

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Erzeuger

Heidi Kaiser - Eichenhof

Kartoffelvielfalt bei Bamberg in Oberfranken