Sauvignon Collio DOC Vigna del Lauro 2016

Sellerie und Paprika sowie Ananas und rosa Grapefruit, schmelzig, voll und harmonisch

Winzer: Vigna del Lauro, Fabio Coser

Region: Friaul

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Farbe: weiß

Ausbau: Stahltank

Trinktemperatur: 7° - 9° C

Kulinarischer Tipp: Zu Nudeln mit Lachs und Estragon, auch zur asiatischen Küche mit Fisch und Fleisch

Auszeichnungen 2015: Gambero Rosso: 2,5/3 Gläsern

Die Weinserie Vigna del Lauro ist ein gemeinsames Projekt von Fabio Coser und Eberhard Spangenberg´s GARIBALDI. Vor über zwanzig Jahren haben sie sich entschlossen, im Collio Weinberge zu pachten, die schönsten Trauben auszuwählen und selber auszubauen. Später kamen Weinberge im benachbarten Isonzo-Gebiet dazu, mit dem bewußten Ziel, leichtere und dennoch sehr elegante Weine zu erzeugen. Ein erfolgreiches Beispiel dafür ist der Clic aus hauptsächlich einheimischen Rebsorten, der in keinem Jahrgang mehr als 11,5% Alkohol hat. Durch die gemessen an der Qualität sehr günstigen Preise sind die Weine von Vigna del Lauro sehr begehrt. Die jährliche Produktion übersteigt nie die Menge von 40.000 Flaschen. In den Weingärten um sein Anwesen bei Cormons baut Fabio auch die Trauben für seinen Ronco dei Tassi an, das ursprüngliche Label seiner Azienda Agricola. Seine beiden Cuvées, den roten Cjarandon und den weißen Fosarin wurden bereits vom Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet, der weiße aus dem Jahrgang 2004 wurde in der Ausgabe 2006 sogar zum besten italienischen Weißwein des Jahres gekrönt !