Signorine alle castagne, Bio
- Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia snc, Pasta di LiguriaVia Milite Ignoto, 58IT 16026Montoggio (Genova)Italien
Kastanienmehl ist eine traditionelle Zutat, die im Winter in den Bergen überlebenswichtig war. Heute bereichert sie den Geschmack breiter Nudeln wie der Signorine, die besonders viel Sauce aufnehmen. Diese Pasta schmeckt zu Wild, zu Pilzen und zu pikanten Käsesaucen.
| Bio | Ja |
| Öko-Kontrollstelle | IT-BIO-007 / A92K |
| GMO frei | Ja |
| Brennwert kJ | 1491 |
| Brennwert kCal | 352 |
| Fett gr | 1,8 |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 |
| Kohlenhydrate | 70 |
| davon Zucker gr | 6,2 |
| Ballaststoffe gr | 5,9 |
| Eiweiß gr | 11 |
| Salz gr | 0,07 |
| Inhaltsstoffe | Hartweizengrieß [a] [b], Kastanienmehl 25% |
| *[a]: potentiell allergene Substanz | |
| *[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | |
| Lagerung | > 18 °C |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern |
| Auszeichnungen: | ||
| EU-Bio | ||
| | Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen. Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen. Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen. Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG) | |
![Petra [vf] (bio) aus dem Ampermoos](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/0c/9c/20/avanti_790_300x300@2x.webp "Petra [vf] (bio) aus dem Ampermoos")
