Produkte von Calvi (Gianni Calvi)

Unter den bedeutenden Ölhandelshäusern Liguriens gehört die Firma Calvi zu den ältesten.

Nirgendwo sonst in Italien haben sich die Kunst des Selektionierens und die Handelskultur mit Olivenöl so stark ausgeprägt wie in Imperia an der Riviera. Seit über 20 Jahren verlassen sich zahllose Vertreter der Spitzengastronomie auf die feine Nase und den geschulten Gaumen von Giovanni Calvi Senior. Kein Wunder, gehört doch das Fischrestaurant "Cacciatori" der Signora Calvi zu den Besten Liguriens.

Familie Calvi ist in Imperia in Ligurien ansässig und in vierter Generation Olivenöl-Händler, -Hersteller und Bauern. Bekannt sind sie für ihr Mosto Oro, dem sortenreinen Olivenöl aus spät geernteten Taggiasca-Oliven. Neben diesem mildfruchtigem Vorzeigeöl sind das Mosto Argento, ein Blend, und die besten Sardellenfilets, die wir kennen, die Visitenkarten dieses Qualitätshauses.