![Vorschau: Kanarische Peluca-Kartoffel [vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/61/85/4a/Peluca-100_0626-1150.jpg "Vorschau: Kanarische Peluca-Kartoffel [vf]")
![Kanarische Peluca-Kartoffel [vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/ec/5d/8b/Peluca-100_0626-1150_600x600@2x.webp)
Kanarische Peluca-Kartoffel [vf]
gelbfleischige, knubbelige, kleine Ursorte, die seit Jahrhunderten auf den Kanarischen Inseln angebaut wird. Hervorragend für die Herstellung uriger Runzelkartoffeln
- Heidi Kaiser - Eichenhof, Pettstadt b. Bamberg
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
![kanarische Colorada de Baga [fk], Gartenkartoffel keimend](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/08/77/44/Colorado_de_Baga_AS_333165593_300x300@2x.webp "kanarische Colorada de Baga [fk], Gartenkartoffel keimend")
seit den Zeiten der ersten Entdecker Amerikas bis in die Neuzeit spielen die kanarischen Inseln als letzter Halt vor der großen Überfahrt eine große Rolle im Austausch von Waren, Früchten und Gemüsen zwischen den Kontinenten. Von Vorteil war auch das ganzjährig milde Klima das es ermöglichte Anbauversuche mit Bäumen und Früchten aus Nord- wie Südamerika durchzuführen. Ob...
![Frühe Prättigauer [vf] (Bioland), Gartenkartoffel keimend](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/1d/d7/1e/fruehe-praettigauer-jeebel_17371_300x300@2x.webp "Frühe Prättigauer [vf] (Bioland), Gartenkartoffel keimend")
Ursprungsland: Graubünden, Schweiz Jahr der Zulassung: 50er Jahre Schale:hellbraun Fleisch: weiß Knolle:langoval Reifezeit: früh Kochtyp: vorwiegend festkochend Speisewert: sehr gut "Bergkartoffeln" sind tatsächlich solche Sorten, die robust sind und - früh! Denn früh heißt bei Kartoffeln: schnell reifend. Und wo es, wie ein Spruch...
Fleur de Sel de Guérande, Meersalz aus der Bretagne Im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz gewonnen, das früher einmal so genannte "weiße Gold". Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande sicher die bekannteste, da sie bereits seit den Lebzeiten Karls des Großen ununterbrochen mit der überlieferten...
Zusammenstellung von möglichst unterschiedlichen, alten oder seltenen Kartoffelsorten (unbehandelte Speisekartoffeln). Für den Hausgarten gedacht. Bitte beachten Sie, dass diese Sorten ab Mitte März oft nicht mehr über mehrere Wochen lagerfähig sind und rasch zu keimen beginnen - was die Kleingärtner wiederum freuen dürfte. Bitte geben Sie am Ende...
Die Institut de Beauvais ist eine der ältesten französischen Kartoffelsorten. Bereits 1856 wurde sie von Eugène Chanoine, einem Professor des Landwirtschaftlichen Institutes in Beauvais gezüchtet und ab 1884 erfolgreich als Pflanzkartoffel vermarktet. Sie ist eine der ältesten Sorten im offiziellen französischen Sortenverzeichnis in dem sie seit 1935, dem Jahr...
Zusammenstellung von möglichst unterschiedlichen, alten oder seltenen Kartoffelsorten (unbehandelte Speisekartoffeln). Für den Hausgarten gedacht. Bitte beachten Sie, dass diese Sorten ab Mitte März oft nicht mehr über mehrere Wochen lagerfähig sind und rasch zu keimen beginnen - was die Kleingärtner wiederum freuen dürfte. Bitte geben Sie am Ende...
![kanarische Bonita Ojo de Perdiz [vf] - keimende Gartenkartoffeln](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/74/65/1a/Bonita-ojo-de-Perdiz-1150_300x300@2x.webp "kanarische Bonita Ojo de Perdiz [vf] - keimende Gartenkartoffeln")
Seit den Zeiten der ersten Entdecker Amerikas bis in die Neuzeit spielen die kanarischen Inseln als letzter Halt vor der großen Überfahrt eine große Rolle im Austausch von Waren, Früchten und Gemüsen zwischen den Kontinenten. Von Vorteil war auch das ganzjährig milde Klima das es ermöglichte Anbauversuche mit Bäumen und Früchten aus Nord- wie...
rotfleischige Neuzüchtung von Karsten Ellenberg speziell auf Eignung für den naturnahen Anbau gezüchtet. Sortenzulassung Barum 2004. Vorwiegend festkochend, rote, glatte Schale, hellrotes Fleisch, langovale Knolle, Reife mittelfrüh, guter, würziger Geschmack, vielseitig verwendbar als Salat-, Püree- oder Pellkartoffel sowie für Chips oder rosafarbene Pommes
![Pflanzkartoffeln EMANUELLE [fk] (bio) - zertifiziertes Saatgut](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/0a/f7/7f/ellenberg-emanuelle-bio-kartoffel-1150_300x300@2x.webp "Pflanzkartoffeln EMANUELLE [fk] (bio) - zertifiziertes Saatgut")
Emanuelle ist eine moderne Sorte, die 2020 zugelassen wurde. Sie hat gelbe Schale und tiefgelbes Fleisch. Emaunelle ist festkochend mit langovalen Knollen. Sie hat einen guten, leicht cremigen Geschmack. Geeignet ist Sie für Brat- oder Salzkartoffeln, sowie für Kartoffelsalat. Schale: gelb Fleisch: gelb, tiefgelb Kochtyp: festkochend Form:...
![Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/c0/13/dc/Allians-480592e98f5be9bb_300x300@2x.webp "Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos")
festkochende, gelbfleischige und wohlschmeckende Sorte. Hier in der kleinen Grenaille-Sortierung - ideal für Blechkartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin und für den rustikalen Genuss mit der Schale. Besonders schöne, längliche Form. Die perfekte, "speckige" Salat- und Bratkartoffel
![Bintje [m] (Bioland) - Grenailles, Lüneburger Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/9c/01/c3/Kartoffel-Bintje-Ellenberg_1150_300x300@2x.webp "Bintje [m] (Bioland) - Grenailles, Lüneburger Heide")
Die gute alte Bintje BINTJE wurde bereits 1905 von dem Botaniker und Lehrer Kornelis Lieuwes de Vries gezüchtet und eroberte relativ rasch alle westeuropäischen Märkte. Ihre stärkste Verbreitung erfuhr die Sorte in den Niederlanden, Belgien und Nordfrankreich. In den 1950er Jahren dürfte ihr Marktanteil im Benelux-Raum weit über 60 Prozent gelegen haben. Nicht wenige...
![Jazzy - Grenaille [fk] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d8/31/a1/Jazzy-Amandine-1150_300x300@2x.webp "Jazzy - Grenaille [fk] aus der Bretagne")
Ideal für Bratkartoffeln und Blechkartoffeln aus rohen Kartoffeln festkochend aber cremig mit zartgelbem Fleisch; besonders fein-cremige Konsistenz; wird gewaschen und in zumeist makelloser Sortierung angeboten; Schale bleibt fest und platzt nicht auf; ideal für Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln; für knusptige Blechkartoffeln mit Rosmarin oder zum Raclette. Die...
Zuletzt angesehen
