Die Bio-Olivenöl Pioniere in Griechenland

- Vor über 25 Jahren begann Fritz Bläuel als junger Auswanderer und Agraringenieur die Bauern bei der schwierigen Umstellung auf die ökologische Pflege der alten Olivenhaine zu beraten. Sein Unternehmen wurde später zum ersten zertifizierten Bio-Betrieb in Griechenland überhaupt. Mit liebevoller Umsicht, Beharrungsvermögen und kompromissloser Qualitätsorientierung gelang es ihm hier, in einer der traditionellsten Regionen Griechenlands, ein erfolgreiches, ökologisch und sozial ausgerichtetes Unternehmen mit inzwischen 500 Olivenbauern erfolgreich aufzubauen. Der positive Einfluss seines qualitäts- und wertebezogenen Handelns auf die regionale Entwicklung ist wahrnehmbar und fördert inzwischen nicht zuletzt den qualitätsorientierten Tourismus auf der Mani.

 Zahlreiche Auszeichnungen haben Fritz Bläuel und sein Unternehmen in den vergangenen Jahren für seine Erzeugnisse erhalten. Mehrfach wurden die Mani Bläuel Olivenoele nicht nur vom deutschen Feinschmecker Magazin in das alljährliche Verzeichnis der weltbesten Öle aufgenommen.

Üblich ist im Anbau von Ölbäumen ein Ölertrag von 5 bis 15 Litern pro Baum. Durch den Verzicht auf künstliche Bewässerung, sowie den die Pflanzengesundheit fördernden jährlichen Rückschnitt, wird der Ertrag hier jedoch ganz bewußt auf nur 1-3 Liter je Baum reduziert - mit der Folge, dass die Qualität und die Konzentration der Aromen in den Früchten stark steigt.

 Sie erhalten hier bei Tartuffli´s die Öle von Familie Bläuel aus Direktimport. Die neuen Öle erhalten Sie jeweils nach Ernte & Abfüllung ab Mai. Wir weisen auf die aktuelle Abfüllung hin.

Wenn Sie Bläuels Mani Öle kaufen, dann nehmen Sie direkt Teil am Schutz und der gesunden Weiterentwicklung dieses außerordentlichen Fleckchens Erde. So wird uralte Kulturlandschaft erhalten - im nachhaltigen und auch im sozialen Sinne: Hier auf der Mani können Jahrhunderte alte Haine wieder so bewirtschaftet werden, wie sie es verdienen und wie es auch für die Menschen - sowohl Landwirte als auch für Verbraucher und Erholung Suchende - gut ist.

Mit dem Kauf eines 3 l Kanisters Mani Bio-Olivenöl schützen Sie ca. 30 m2 Erdboden nachhaltig vor der Belastung mit chemisch-synthetischen Düngemittel und Pestiziden.