Valpolicella Superiore DOC Ripasso San Rocco 2018

Valpolicella Superiore DOC Ripasso San Rocco 2018

RIPASSO bedeutet: auf Amarone-Trester vergoren. Auszeichnungen 2014; Gambero: 2/3 Gläsern; AIS: 4/5 Trauben
  • TEDESCHI - Azienda Agricola F.lli
Jahrgangswechsel vorbehalten
null
* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

auf Lager, Lieferzeit 3-5 Werktage

Dieser RIPASSO ist auf Amarone-Trester vergoren, dem er seine Röstaromen, Balsamiconoten, und... mehr
Produktinformationen "Valpolicella Superiore DOC Ripasso San Rocco 2018"

Dieser RIPASSO ist auf Amarone-Trester vergoren, dem er seine Röstaromen, Balsamiconoten, und Anklänge an Trockenfrüchte verdankt.

Region: Venetien

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Farbe: rot

Ausbau: Holzfaß

Trinktemperatur: 16° - 18° C

Kulinarischer Tipp: Zu zarten, saftigen Steaks und Polenta

Auszeichnungen 2014: Gambero: 2/3 Gläsern;  AIS: 4/5 Trauben

Valpolicella Ripasso stammt aus dem norditalienischen Weinbaugebiet Valpolicella in der Region Veneto. Er wird mit einer besonderen Methode, dem Ripasso, hergestellt. Ripasso bedeutet wörtlich übersetzt „erneuter Durchgang“. Dabei werden junge, vergorene Valpolicella-Rotweine auf den Trester des Amarone gegeben, wodurch es zu einer erneuten Gärung (2. Durchgang) kommt. Hierdurch nimmt er den typischen, etwas rosinenartigen und leicht bitteren Geschmack des Amarone an, gewinnt Farbe und Alkohol, ist aber deutlich leichter und auch preiswerter.Er ist als Denominazione di origine controllata (DOC) klassifiziert.

Weiterführende Links zu "Valpolicella Superiore DOC Ripasso San Rocco 2018"
Dieser RIPASSO ist auf Amarone-Trester vergoren, dem er seine Röstaromen, Balsamiconoten, und... mehr
Auszeichnungen "Valpolicella Superiore DOC Ripasso San Rocco 2018"
Auszeichnungen:
D.O.C.

Denominazione di origine controllata, kurz DOC, ist eine „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“ für Wein aus Italien, ähnlich der Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) in Frankreich, dem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) in Deutschland oder dem Districtus Austriae Controllatus (DAC). Die offizielle Beschreibung laut EU-Verordnung lautet:

„Weine mit Ursprungsbezeichnung: geografischer Name eines Weinbaugebiets, das durch eine besondere Erzeugung gekennzeichnet ist; der Name wird zur Bezeichnung eines bekannten Qualitätserzeugnisses verwendet, das seine Eigenschaften den geografischen Verhältnissen und den menschlichen Einflüssen verdankt. Das Gesetz legt für die italienischen Bezeichnungen den besonderen traditionellen Begriff „D.O.C.“ fest, um das vorgenannte Konzept der sehr hochwertigen und traditionellen Ursprungsbezeichnung zu erläutern.[1]

Bei den Qualitätsstufen stehen die DOC-Weine über den Indicazione-Geografica-Tipica-Weinen (IGT-Weinen) und unter den DOCG-Weinen.

 

Weitere Deteils unter https://de.wikipedia.org/wiki/Denominazione_di_origine_controllata

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Valpolicella Superiore DOC Ripasso San Rocco 2018"
Wenn Sie ein Kommentar abgeben möchten, loggen Sie sich bitte ein.
Erzeuger

Tedeschi in San Pietro In Cariano - Verona

Weinbau mit Licht, Sonne und Mondphasen
Aglianico - Cappellaccio 2009 aus Apulien
Aglianico Castel d. Monte DOC Ris. Cappellaccio...
100% AGLIANICO Moderner Ausdruck der Aglianico-Rebe mit seidigen Tanninen und saftiger Struktur Region: Apulien Ausbau: 12 Monate im Barrique Fass Alkoholgehalt: 13,5 Vol.% Aglianico ist eine sehr alte, nur noch selten angebaute, rote Rebsorte, die hauptsächlich in Süditalien angebaut wird. Sie wurde vor über 2500 Jahren von den Griechen eingeführt und gilt in...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    13,90 €
18,53 € / 1 l
Produktdetails
PRIMITIVO Riserva - FATALONE - Gioia del Colle DOC (bio)
PRIMITIVO Riserva - FATALONE - Gioia del Colle...
100% PRIMITIVO WEICH & WILD - unser Wein des apulischen Südens - Ein Wein wie ein Vulkan mit mächtigen 15 % alc./Vol. und einer saftigen Holunderfrucht mit rauchigem Finale. Winzer: Fatalone Region: Apulien Rebsorte: 100% Primitivo Farbe: rot Alc. 15% Ausbau: 12 Monate großes Holzfaß Trinktemperatur: 15° - 20° C Kulinarischer Tipp: Zu gereiftem...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    24,90 €
33,20 € / 1 l
Produktdetails
Zichorie 'ROTER VON VERONA' (demeter/PSR)
Zichorie ROTER VON VERONA (demeter/PSR)
Rote Salatrosetten für die Ernte im zeitigen Frühjahr. Direktsaat im Juli, vereinzeln auf 25 x 8 cm. Verpflanzung ist möglich. Beete bei Überwinterung gut säubern, evtl. abmähen. Pflanzen überwintern auf dem Feld. Zur weiteren Verfrühung ab Februar Vlies auflegen. Rosetten nicht zu groß werden lassen. Frühanbau birgt hohes Schossrisiko und ist nur bei warmer Anzucht...

Versandkostenfrei

Lieferzeit 3-5 Werktage.

1 Portion    2,79 €
2,79 € / 1 Portion
Produktdetails
Carignano del Sulcis DOC, Riserva Rocca Rubia 2019 - Sardinien
Carignano del Sulcis DOC, Riserva Rocca Rubia...
Rebsorte: 100% CARIGNANO Konzentrierte Aromenfülle, Vanille, Eukalyptus, Lakritz und Leder, samtig und warm Region: Sardinien Farbe: rot Alkoholgehalt: 14 Vol.% Ausbau: 10 Monate Barrique Trinktemperatur: 18° - 20° C Kulinarischer Tipp: Zum Spanferkel aus dem Ofen und zu anderem Gegrillten mit frischen Kräutern Die Winzergenossenschaft Santadi liegt in der...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    21,95 €
29,27 € / 1 l
Produktdetails
Teroldego Morei IGT 2018
Teroldego Morei IGT 2018
Charakteristik: Warm, dicht, dunkel, mineralisch und sehr elegant Winzer: Foradori Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Foradori, Elisabetta Foradori, Via D. Chiesa 1, I-38017 Mezzolombardo Region: Trentino-Südtirol Rebsorte: 100% Teroldego Farbe: rot Ausbau: 400 Liter fassende Ton-Amphoren Alkohol: 12.5 % vol Trinktemperatur: 16° - 18° C...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    35,95 €
47,93 € / 1 l
Produktdetails
Barbera d´Asti Superiore DOCG von Ponte
Barbera d´Asti Superiore DOCG von Ponte
100% Barbera. Ein sortentypischer Barbera, dessen Gerbstoff und ein leichter Holzton noch auf seine Jugend verweisen. Ein junger Wein mit besten Anlagen und einem Etikett aus der Hand von Romano Levi – sehr charmant. Trinktemperatur 18 °C.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    11,95 €
15,93 € / 1 l
Produktdetails
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020, Sizilen, Ragusa
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020, Sizilen, Ragusa
Charakteristik:Kirschrote Farbe, reife rote Erdbeeren, Himbeeren, Veilchen und Ingwer, weich und füllig Winzer: Planeta Region: Sizilien Rebsorte: 60% Nero d` Avola, 40% Frappato Farbe: rot Ausbau: Stahltank Trinktemperatur: 14° - 16° C Kulinarischer Tipp: Zu Tomatengerichten wie Insalata Caprese oder Auberginenauflauf, am besten leicht gekühlt...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    14,95 €
19,93 € / 1 l
Produktdetails
Zichorie 'ROTER VON VERONA' (demeter/PSR)
Zichorie ROTER VON VERONA (demeter/PSR)
Rote Salatrosetten für die Ernte im zeitigen Frühjahr. Direktsaat im Juli, vereinzeln auf 25 x 8 cm. Verpflanzung ist möglich. Beete bei Überwinterung gut säubern, evtl. abmähen. Pflanzen überwintern auf dem Feld. Zur weiteren Verfrühung ab Februar Vlies auflegen. Rosetten nicht zu groß werden lassen. Frühanbau birgt hohes Schossrisiko und ist nur bei warmer Anzucht...

Versandkostenfrei

Lieferzeit 3-5 Werktage.

1 Portion    2,79 €
2,79 € / 1 Portion
Produktdetails
Amarascata, Amarena-Kirschkonfitüre 170% Frucht
Amarascata, Amarena-Kirschkonfitüre, Venezien
Ein echter Hammer von Luxardo aus Venetien. Aus 170% Frucht, lange und langsam eingekocht. Von den eigenen Kirschplantagen der Familie Luxardo. Unvergleichlich fruchtig, ausgeprägte Säure und nicht so süß.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

380 g    10,95 €
28,80 € / 1 kg
Produktdetails
Gulfi NeoMaccarj
NeroMaccarj IGT 2016 (bio) Gulfi, Sizilien
Bio-Wein Charakteristik : Voller aromatischer Wein mit intensiven Fruchtaromen, begleitet von zarter Vanille   Region: Sizilien Rebsorte: 100% Nero d` Avola Farbe: rot Ausbau: 24 Monate großes Holzfass Alkohol: 14.5 % vol Trinktemperatur: 16° - 18° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: Zu Gemüse-Fleischeintopf, zu würzigem Käse und...

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.75 l    41,50 €
55,33 € / 1 l
Produktdetails
Pauline Frühburgunder QbA trocken 2012/14
Pauline Frühburgunder QbA trocken
Ein Wein mit viel Fruchtpower, zimtiger Würze und seidigem Tannin, elegante Art. Winzer: Manz Der ehemalige Gemischtbetrieb der Familie Manz besteht schon seit dem 18.Jahrhundert. Seit der umtriebige Sohn Eric Manz nach Lehrjahren unter anderem bei Klaus Keller in den Betrieb eintrat, stieg der Betrieb in die erste Liga der rheinhessischen Weingüter auf. Mit seiner...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    15,70 €
20,93 € / 1 l
Produktdetails
Irpinia Campi Taurasini DOC Donna Chiara 2013
Irpinia Campi Taurasini DOC Donna Chiara 2013
Amarenokirschen, ein Hauch Lakritz, Tabak und Leder, dunkle, feste Art mit animalischem Unterton Winzer: Colli di Lapio Region: Kampanien Rebsorte: 100% Aglianico Farbe: rot Alkoholgehalt: 14 Vol.% Ausbau: Barrique Trinktemperatur: 18° - 20° C Kulinarischer Tipp: Zu Pasta mit Wildschweinragout, Lamm und Kaninchen Auszeichnungen: Gambero Rosso: 1/3...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    19,90 €
26,53 € / 1 l
Produktdetails
Zuletzt angesehen