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Diese wunderbare Crema di Lardo ist aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese... mehr
Produktinformationen "Crema di Lardo di Cinta Senese (bio), Toskana"
Diese wunderbare Crema di Lardo ist aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese (Sieneser Sattelschwein) gemacht. Der wird mit Rosmarin, schwarzem Pfeffer und etwas Zimt gewürzt. Die Creme schmeckt sehr gut auf geröstetem Brot. Man kann auch Wintergemüse damit verfeinern.
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Informationen "Crema di Lardo di Cinta Senese (bio), Toskana"
Bio: Bio | Ja |
Öko-Kontrollstelle | IT-BIO-007 / 098388 |
GMO frei | Ja |
Brennwert kJ | 3338 |
Brennwert kCal | 798 |
Fett gr | 89,6 |
gesättigte Fettsäuren | 44,6 |
Kohlenhydrate | 0 |
davon Zucker gr | 0 |
Ballaststoffe gr | 0 |
Eiweiß gr | 0,98 |
Salz gr | 3 |
Inhaltsstoffe | Schweinefett (vom Cinta Senese) [b], Schweinefleisch vom Cinta Senese-Schwein [b], Meersalz aus Cervia, Rosmarin, Knoblauch, kann Spuren von Nitrit und Nitrat enthalten |
*[a]: potentiell allergene Substanz | |
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
Lagerung | 0 °C bis max.+4 °C |
Aufbewahrung | Im Kühlschrank lagern |
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Erzeuger
Savigni, Pistoia, Toskana
...ein handwerklich arbeitender landwirtschaftlicher Metzgerei-Betrieb und nicht nur einfach ein "Salamihersteller". Tiere aus der eigenen Zucht, Romagnolo...
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