Papas Locas, wildes Blech

PAPAS LOCAS - die wilden Blechkartoffeln - 2 kg - Saisonende

mindestens 4 verschiedenen Kartoffelsorten für Blechkartoffeln und Runzelkartoffeln
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Produktinformationen "PAPAS LOCAS - die wilden Blechkartoffeln - 2 kg - Saisonende"

 

Für den urtümlichsten, wilden Kartoffelgenuss eignen sich diese kleinen, sehr ursprünglichen Kartoffelsorten. Sie stammen ursprünglich aus Südamerika und gelangten von dort auf die Kanarischen Inseln, auf die sie von den ersten Amerika-Seglern mitgebracht, bis heute kultiviert werden. Inzwischen sind einige Sorten auch bei uns hier im Anbau. Sie bleiben meist klein, keimen sehr schnell wieder, da sie an unseren Jahresrhythmus nicht angepasst sind, und fallen größtenteils durch die Erntesiebe. Aber die Arbeit lohnt sich. Gerade die PAPAS NEGRAS, die kanarische PELUCA oder die goldgelbe OJO DE PERDIZ sind, für südamerikanische Kartoffelsorten, enorm gelb und eher speckig, was sie zu wunderbaren Runzelkartoffeln macht (Papas Arrugadas) oder weswegen Sie eben sehr gut auch fürs Blech geeignet sind. Dazu passt je nach Verfügbarkeit die kleinen Bamberger Hörnchen oder die nussige La Bonnotte aus Franken, oder auch die Mecklenburger Schecke. Für den maronenartigen Genuss kommt meist noch die Vitelotte hinzu oder eine Blaue Ajanhuiri und was wie sonst noch wildes und passendes dazu vorrätig haben.

Die Sorten können je nach Saison und Verfügbarkeit variieren.

besondere Eigenschaften: kleinere Sortierung = Grenailles = Drillinge = Mäuserl, sehr ursprüglich & wild , Speisekartoffeln
Hinweis & Empfehlung...: Backkartoffel, Blechkartoffel, Runzelkartoffel/Papas Arrugadas
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Auszeichnungen "PAPAS LOCAS - die wilden Blechkartoffeln - 2 kg - Saisonende"
Bunter Kartoffelsalat, Tartuffli BUNTER Bio-KARTOFFELSALAT 3 x 2 kg (bio)
  Unser Aktionspaket "Bunter Kartoffelsalat" enthält 3 x 2 kg der zur Zubereitung eines bunten Kartoffelsalates jeweils am besten geeigneten Sorten. Die Sorten sind einzeln gepackt und etikettiert - können also auch beliebig anders verwendet werden. Unser Tipp: Für bunte Salate sollten die Sorten getrennt mariniert werden. Das hält die einzelnen Farben frischer....

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  Wie funktionieren Kauf und Einlösung von Geschenkgutscheinen bei TARTUFFLI ? Diese Bedingungen gelten für alle käuflich erworbenen Gutscheine von Tartuffli Naturwaren die auf einen absoluten Euro-Betrag lauten. Für Aktionsgutscheine (unentgeltlich abgegebene Coupons mit prozentualen Ermäßigungen) gelten andere Bedingungen.  Kauf von Gutscheinen Die...

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Bamberger Hörnle g.g.A. - Grenaille (Minisortierung) Bamberger Hörnle g.g.A - Grenailles/...
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Juliette des Sables [f] Juliette [f] von der Somme
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Vitelotte / Trüffelkartoffel von der Loire Vitelotte / Trüffelkartoffel von der Loire
  Vitelotte oder Trüffelkartoffel (auch Violette bzw. Truffe de Chine/Chinatrüffel) Die TRÜFFELKARTOFFEL verdankt Ihren Namen ihrem urtümlichen, an Trüffel erinnernden Aussehen - nicht aber ihrem einzigartigen, eher an Maronen erinnenden Geschmack. Ihr genaue Herkunft ist unbekannt, wobei sie stark an zahlreiche südamerikanische Sorten erinnernt. In Frankreich...

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Bunter Kartoffelsalat, Tartuffli BUNTER KARTOFFELSALAT 3 x 1 kg (bio)
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Mehlige Mühlviertler [mk] Mehlige Mühlviertler [m] aus Franken
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#Tartuffli´s Kartoffel-Raritätenpakete Balkonraritäten, 7 x 2 Knollen, Gartenkartoffeln
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