Risotto al limone, Zitronenrisotto

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Region

Abruzzen

Rund ein Drittel der abruzzesischen Fläche steht unter Naturschutz. Von allen italienischen Regionen haben die Abruzzen den größten Anteil an...

Risotto al limone Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto. Es besitzt den... mehr

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Produktinformationen "Risotto al limone, Zitronenrisotto"

Risotto al limone

Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto. Es besitzt den intensiven Geschmack der getrockneten Zitronenschale. Für die Verfeinerung ein möglichst mildes ligurisches Olivenöl verwenden. Diese Mischung lässt sich sehr gut mit Edelfisch oder hellem Geflügel kombinieren. Für ein eigenständiges Gericht kann man viel Butter, Parmesan und Eigelb am Ende darunter rühren.

Zutaten: Carnaroli-Risottoreis 96%, Zitronen 2%, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch

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Erzeuger

Casale Paradiso Abruzzen,

Schnelle Küche mit konsequentem Verzicht auf Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren