Carpaccio von Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo)

Carpaccio vom Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo)

In dünne Scheiben geschnittene Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) in dünnen Scheiben in Trüffelsaft.
  • Le Specialità di Viani
null
* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 80 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

In dünne Scheiben geschnittene Sommertrüffeln in Trüffelsaft. Der feine, nussige Geschmack passt... mehr
Produktinformationen "Carpaccio vom Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo)"

In dünne Scheiben geschnittene Sommertrüffeln in Trüffelsaft. Der feine, nussige Geschmack passt hervorragend zu Spargelgerichten, kräftigen Herbstsalaten sowie Geflügel und Kaninchen. Vielfältiges Produkt, zu verwenden in Saucen, Salaten oder als Beilage.

 

Zutaten

Sommertrüffel (tuber aestivum) 62%, natives Olivenöl extra, Salz, Aromen

 

Weiterführende Links zu "Carpaccio vom Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo)"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Carpaccio vom Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Erzeuger

Le Specialità di Viani

Generationen von Lebensmittelhändlern
Butter mit weissen Trüffeln (200g)
Butter mit weissen Trüffeln (200g)
Diese Butter enthält 5 % weiße Albatrüffeln. Der kleine Luxus im Glas schmeckt einfach auf ein Stück Weißbrot gestrichen, verfeinert aber auch Eierspeisen, Pasta, Risotti, Gemüse und Saucen. Ihr Aroma passt überall, wo ein Stich Butter eine Zubereitung abrundet. Unter 10 °C gelagert ist die Butter 2 Jahre ab Produktion haltbar.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

200 g    21,95 €
10,98 € / 100 g
Produktdetails
Risotto al Tartufo, mit Trüffelstücken
Risotto al Tartufo, mit Trüffelstücken
Vorbereitete Carnaroli-Reis-Mischung mit getrockneten Sommertrüffeln, Steinpilzen und Gartenkräutern, die es auch ungeübten Risotto-Köchen leicht macht, ein besonders geschmackvolles Essen zu zaubern. Einfach in Olivenöl glasig dünsten, mit Bouillon aufgießen und köcheln lassen, bis der Reis al dente und die Konsistenz cremig ist. Etwas Parmesan oder Pecorino darüber reiben...

Lieferzeit 3-5 Werktage

300 g    6,95 €
2,32 € / 100 g
Produktdetails
Trüffelessenz mit natürlichen Aromen
Essenza di tartufo bianco
Dieses Trüffelöl fängt als erstes der Welt den natürlichen Duft und Geschmack des Trüffels ein. Um unsere „Essenza“ zu aromatisieren, benötigt der Produzent eine große Menge frischer weißer Trüffeln {Tuber magnatum pico}. Das Ergebnis ist ein tiefer, dezenter und subtiler Geschmack. Es ist das, was der Hund ganz fein in der Nase hat, wenn er an Bäumen und Büschen längs...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

55 ml    14,95 €
27,18 € / 100 ml
Produktdetails
MANI Bio Cocktail mediterran in Olivenöl, bio, 180g Glas
MANI Bio Cocktail mediterran in Olivenöl, bio,...
Der feine Mix aus entkernten grünen und Kalamata Oliven stellt mit sonnengetrockneten Tomaten, Kapern, Knoblauch und feinen Kräutern eine außergewöhnliche Verbindung an Geschmäckern dar. Ein idealer Begleiter für eine pikante Brotzeit, ein Picknick im Grünen oder für bunten Salat. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Nährwerte  ...

Lieferzeit 3-5 Werktage

180 g    4,89 €
2,72 € / 100 g
Produktdetails
% Olio d'oliva - auch zum Braten und Backen %
% Olio d'oliva - auch zum Braten und Backen %
Auf vielfachen Wunsch hier ein hochwertiges und sehr günstiges Olivenöl, dass zwar sehr fein nach Oliven duftet und auch für den Salat gut geeignet ist, aber sich aufgrund seiner Verabeitung besonders gut zum Erhitzen eignet. Komposition aus raffiniertem und nativem Olivenöl extra {circa 12 %}. Milder Geschmack, feiner, ausgeprägter Olivenduft, geringe Säure. Unempfindlich...

Lieferzeit 3-5 Werktage

500 ml    10,45 €
2,09 € / 100 ml
Produktdetails
Roero Arneis DOCG 2019
Roero Arneis DOCG 2019
Der klassische, elegante Weißwein des Roero-Gebiets. Er ist frisch, mineralisch und besitzt dabei eine köstliche Sahnigkeit. Das Motiv des Etiketts hat der verstorbene Romano Levi, legendärer Brenner aus dem Piemont, handgemalt und den Winzern geschenkt. Ein lesenswertes Portrait des Aufsehen erregenden Grappa-Künstlers Romano Levi von Peter Hoenisch, dem früheren...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    10,95 €
14,60 € / 1 l
Produktdetails
NEU
Tartufi dolci cremino, 200g %MHD %
Tartufi dolci cremino, 200g %MHD %
Die Vollmilch-Schokoladentrüffel sind mit Gianduiacreme gemacht.

Lieferzeit 3-5 Werktage

200 g    8,95 €
4,48 € / 100 g
Produktdetails
NEU
Antica-Torroneria-Tartufi
Tartufi dolci allo zenzero e cannella, sacchetto

Lieferzeit 3-5 Werktage

200 g    10,95 €
5,48 € / 100 g
Produktdetails
Piemonteser Haselnüsse I.G.P. (250g) - leicht geröstet
Piemonteser Haselnüsse I.G.P. (250g) - leicht...
Spitzenqualität, die man sofort erkennt. Die perfekten Tonda gentile sind leicht geröstet und besitzen einen hervorragenden Geschmack Zutaten: Haselnüsse* (100%) *potentiell allergene Substanz Sie sind die Grundlage vieler süßer Spezialitäten aus dem Piemont und auch pur eine Köstlichkeit. Leicht geröstet ohne Salz, einfach so zum Knabbern oder für die Verwendung in...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

250 g    10,95 €
4,38 € / 100 g
Produktdetails
Taggiasca Oliven, entsteint, in Olivenöl, aus Ligurien
Olive Taggiasche sott'olio
Kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis dunkelbraun. Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolofässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Ihr Geschmack ist...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

180 g    9,49 €
5,27 € / 100 g
Produktdetails
NEU
gegrillte Borettane Zwiebeln - Cipolle alla griglia - Primopasto
gegrillte Borettane Zwiebeln - Cipolle alla...
Erst angebraten, dann gegrillt sind diese Borettane-Zwiebeln aus Italien. Sie schmecken süß und würzig nach Röstaromen. Eingelegt sind sie in Sonnenblumenöl. Zu gegrilltem und gekochtem Fleisch wie Bollito misto, zu deftigem Aufschnitt, kräftigem Käse und fettreichem Fisch

Lieferzeit 3-5 Werktage.

180 g    4,90 €
2,72 € / 100 g
Produktdetails
Kartoffeln & Wein - Unser beliebtes Geschenkpaket
Kartoffeln & Wein - Unser beliebtes Geschenkpaket
In der Einfachheit liegt die höchste Vollendung. Vier unserer wesentlichen Lebensmittel - diese aber in nicht alltäglichen Qualitäten enthält deshalb unser beliebtestes Geschenkpaket. Es enthält im Einzelnen: - eine Flasche Barbera del Monferrato Sup. DOCG, Carlo Santopietro - 0,5l natives, sortenreines Lagenöl, Olivenöl Extra Cru di Cures D.O.P. - 500 g original...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

1 Stck.    43,95 €
43,95 € / 1 Stck.
Produktdetails
Zuletzt angesehen