![Trüffelessenz mit natürlichen Aromen](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/3b/54/a5/essenza_tartuffo_600x600.jpg)
% erstklassiges Würzöl mit dem Aroma vom weissen Trüffel %MHD%
- Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen Italien
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 3-5 Werktage
Dieses erstklassige Trüffelöl fängt als erstes der Welt den natürlichen Duft und Geschmack des Trüffels ein. Um unsere Essenza zu aromatisieren, benötigt der Produzent eine große Menge frischer weißer Trüffeln {Tuber magnatum pico}. Das Ergebnis ist ein tiefer, dezenter und subtiler Geschmack. Es ist das, was der Hund ganz fein in der Nase hat, wenn er an Bäumen und Büschen längs streift, was die Tartufai erfahren, wenn sie den ausgegrabenen Trüffel in der Hand halten und was vom Teller aufsteigt, wenn der frische Trüffel darüber gehobelt wird. Dieses Öl ist das erste absolut natürlich aromatisierte Trüffelöl. Die genaue Herstellung verrät der Produzent natürlich nicht. Nur soviel: die flüchtigen Aromen der frischen Trüffeln werden durch ihren Duft auf das Öl übertragen. 48 Komponenten enthält der Geruch echter Trüffeln. In gängigen Trüffelölen finden sich davon nur 2 bis 3. Unser Aromenträger ist eine Mischung aus neutralem Sonnenblumenöl und einem eleganten, leichten Olivenöl aus den Sorten Leccino und Intosso.
Bio | Nein |
GMO frei | Ja |
Brennwert kJ | 3700 |
Brennwert kCal | 884 |
Fett gr | 100 |
gesättigte Fettsäuren | 10,6 |
Kohlenhydrate | 0 |
davon Zucker gr | 0 |
Ballaststoffe gr | 0 |
Eiweiß gr | 0 |
Salz gr | 0 |
Inhaltsstoffe | Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, weiße Trüffel (tuber magnatum pico) |
*[a]: potentiell allergene Substanz | |
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
Lagerung | 15 - 20 °C |
Aufbewahrung | Vor Licht und Wärme schützen |
![Butter mit weissen Trüffeln (80g) Butter mit weissen Trüffeln (80g)](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d7/47/18/trueffelbutter_80_1024_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/0a/03/60/trueffelbutter_80_1024_300x300@2x.jpg 2x)
![Ganze Wintertrüffeln, schwarz, 12,5 g Ganze Wintertrüffeln, schwarz, 12,5 g](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/e6/3b/cb/Viani-tartufi-neri_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/03/25/fd/Viani-tartufi-neri_300x300@2x.jpg 2x)
![Carpaccio von Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo) Carpaccio von Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo)](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/15/91/16/trueffelcarpaccio_v0372-10_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/db/eb/67/trueffelcarpaccio_v0372-10_300x300@2x.jpg 2x)
![Olio d'oliva al tartufo bianco Olio d'oliva al tartufo bianco](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/e7/8c/1f/viani-Olio-d-oliva-al-tartufo-bianco_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/ff/86/af/viani-Olio-d-oliva-al-tartufo-bianco_300x300@2x.jpg 2x)
![Risotto al Tartufo, mit Trüffelstücken Risotto al Tartufo, mit Trüffelstücken](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/97/a7/32/risotto-tartufo592e9857397d3_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/ea/70/ce/risotto-tartufo592e9857397d3_300x300@2x.jpg 2x)
![Haselnussoel Haselnussoel](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/bd/9f/d2/Lapalisse-Haselnussoel-790_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/6b/22/20/Lapalisse-Haselnussoel-790_300x300@2x.jpg 2x)
![°Gegrillte Paprika in Olivenöl von Il Mongetto, Piemont °Gegrillte Paprika in Olivenöl von Il Mongetto, Piemont](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/f0/40/99/Mongetto-Peperoni_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/b7/a1/f8/Mongetto-Peperoni_300x300@2x.jpg 2x)
![%Sommer-Sale% - Schokoladentrüffel mit Amaretti %Sommer-Sale% - Schokoladentrüffel mit Amaretti](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/c1/15/e5/viani_tartufo_dolce_amaretti_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/dc/6d/54/viani_tartufo_dolce_amaretti_300x300@2x.jpg 2x)
![Olio d'oliva al tartufo bianco Olio d'oliva al tartufo bianco](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/e7/8c/1f/viani-Olio-d-oliva-al-tartufo-bianco_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/ff/86/af/viani-Olio-d-oliva-al-tartufo-bianco_300x300@2x.jpg 2x)
![Kakaopulver von Venchi Kakaopulver von Venchi](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/bc/39/57/Venchi-Ciocolata-calda-neu_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/7a/40/88/Venchi-Ciocolata-calda-neu_300x300@2x.jpg 2x)
![Hirschragout mit Barbaresco DOCG Hirschragout mit Barbaresco DOCG](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d5/5a/50/Langhe-Gourmet-Ragu-cervo_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/18/4b/2a/Langhe-Gourmet-Ragu-cervo_300x300@2x.jpg 2x)
![Vollmilch-Gianduia-Haselnusscreme aus Piemonteser Haselnüssen I.G.P. Vollmilch-Gianduia-Haselnusscreme aus Piemonteser Haselnüssen I.G.P.](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/9f/b2/1b/caffarel-crema-gianduia_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/50/82/1a/caffarel-crema-gianduia_300x300@2x.jpg 2x)