Trüffelessenz mit natürlichen Aromen

% erstklassiges Würzöl mit dem Aroma vom weissen Trüffel %MHD%

Essenza di tartufo bianco, Trüffelöl mit dem Aroma von echten weißen Trüffeln
  • Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen Italien
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Produktinformationen "% erstklassiges Würzöl mit dem Aroma vom weissen Trüffel %MHD%"

 

Dieses erstklassige Trüffelöl fängt als erstes der Welt den natürlichen Duft und Geschmack des Trüffels ein. Um unsere „Essenza“ zu aromatisieren, benötigt der Produzent eine große Menge frischer weißer Trüffeln {Tuber magnatum pico}. Das Ergebnis ist ein tiefer, dezenter und subtiler Geschmack. Es ist das, was der Hund ganz fein in der Nase hat, wenn er an Bäumen und Büschen längs streift, was die Tartufai erfahren, wenn sie den ausgegrabenen Trüffel in der Hand halten und was vom Teller aufsteigt, wenn der frische Trüffel darüber gehobelt wird. Dieses Öl ist das erste absolut natürlich aromatisierte Trüffelöl. Die genaue Herstellung verrät der Produzent natürlich nicht. Nur soviel: die flüchtigen Aromen der frischen Trüffeln werden durch ihren Duft auf das Öl übertragen. 48 Komponenten enthält der Geruch echter Trüffeln. In gängigen Trüffelölen finden sich davon nur 2 bis 3. Unser Aromenträger ist eine Mischung aus neutralem Sonnenblumenöl und einem eleganten, leichten Olivenöl aus den Sorten Leccino und Intosso.

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Informationen "% erstklassiges Würzöl mit dem Aroma vom weissen Trüffel %MHD%"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ3700
Brennwert kCal884
Fett gr100
gesättigte Fettsäuren10,6
Kohlenhydrate0
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr0
Salz gr0
InhaltsstoffeSonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, weiße Trüffel (tuber magnatum pico)
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung15 - 20 °C
AufbewahrungVor Licht und Wärme schützen
Erzeuger

Le Specialità di Viani

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Butter mit weissen Trüffeln (80g) Butter mit weissen Trüffeln (80g)
Diese Butter enthält 5 % weiße Albatrüffeln. Der kleine Luxus im Glas schmeckt einfach auf ein Stück Weißbrot gestrichen, verfeinert aber auch Eierspeisen, Pasta, Risotti, Gemüse und Saucen. Ihr Aroma passt überall, wo ein Stich Butter eine Zubereitung abrundet. Unter 10 °C gelagert ist die Butter 2 Jahre ab Produktion haltbar. Zutaten Butter , weißer Trüffel 5%,...

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80 g    13,95 €
174,40 € / 1 kg
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Ganze Wintertrüffeln, schwarz, 12,5 g Ganze Wintertrüffeln, schwarz, 12,5 g
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1.280,00 € / 1 kg
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Carpaccio von Sommertrüffel (Carpaccio di Tartufo) Carpaccio vom Sommertrüffel (Viani)
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80 g    29,95 €
374,40 € / 1 kg
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Olio d'oliva al tartufo bianco % Olivenöl mit Aroma von weißen Trüffeln, 55ml %
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55 ml    9,95 €
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300 g    6,95 €
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Butter mit weissen Trüffeln (200g) Butter mit weissen Trüffeln (200g)
Diese Butter enthält 5 % weiße Albatrüffeln. Der kleine Luxus im Glas schmeckt einfach auf ein Stück Weißbrot gestrichen, verfeinert aber auch Eierspeisen, Pasta, Risotti, Gemüse und Saucen. Ihr Aroma passt überall, wo ein Stich Butter eine Zubereitung abrundet. Unter 10 °C gelagert ist die Butter 2 Jahre ab Produktion haltbar.

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0.75 l    16,95 €
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250 g    13,95 €
55,80 € / 1 kg
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Olio d'oliva al tartufo bianco % Olivenöl mit Aroma von weißen Trüffeln, 55ml %
  Natives Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Das erstklassige italienische Olivenöl macht dieses aromatisierte Öl zu einem wunderbaren Condimento.

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55 ml    9,95 €
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%Sommer-Sale% - Weiße Schokoladentrüffel mit Zitrusfrüchten %Sommer-Sale% - Weiße Schokoladentrüffel mit...
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200 g    9,95 €
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Ganze Wintertrüffeln, schwarz, 12,5 g Ganze Wintertrüffeln, schwarz, 12,5 g
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Viani Tartufi Dolci Classici %Sommer-Sale% - Schokoladentrüffel - classic...
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200 g    9,95 €
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