Maïwen [vf] (bio) - Küstenkartoffeln aus der Bretagne

Maïwen [vf] (bio) - Küstenkartoffeln aus der Bretagne

besonders feine Bio-Frühkartoffeln von der bretonischen Küste und von der Ile de Batz
  • Ferme ty Coz
Verkaufszeitraum Juli/August
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Produktinformationen "Maïwen [vf] (bio) - Küstenkartoffeln aus der Bretagne"

Mit großer Spannung und Vorfreude erwarten wir nun schon seit einigen Jahren immer wieder die ersten Frühkartoffeln aus der Bretagne, denn der warme Golfstrom, die würzige Seeluft, leichte, mit Seegras gedüngte Sandböden und die windbedingte Abwesenheit von Schädlingen machen insbesondere die 'Ile de Batz' für uns zur allerersten Adresse für feinste Frühkartoffeln. In Deutschland für gewöhnlich gar nicht erhältlich, gibt es bei uns zuerst die Starlette aus der Haupternte zwischen Ende April und Anfang Mai. Gelegentlich bekommen wir auch schon früher einige der besonders frühen Sätze ab Ende Februar.

Später im Jahr, ab Juni kommen die Sorten RUBIS, OSTARA und MAïWEN. MAïWEN ist eine halbfeste und etwas cremige, sehr schmackhafte und vielseitige Sorte. Sie ist ideal für Gratins aber auch schon für Kartoffelpüree geeignet. Auch im Bio-Anbau ist sie recht ertragreich und bringt meist viele große und regelmäßige Knollen hervor. Sie ist wenig anfällig für Mehltau.

 

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Erzeuger

Ferme ty Coz

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