Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

unsere 'moorblanke', sehr feine Sieglinde aus dem Donaumoos - die Kartoffel des Jahres 2010
  • Hertl, Balthasar
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Produktinformationen "Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos"

Die gute SIEGLINDE - die legendäre Salatkartoffel

Für viele ältere Kartoffel-Liebhaber ist diese Kartoffel seit Jahrzehnten einfach "die gute SIEGLINDE". Meist zuverlässig fest, aromatisch und vielseitig verwendbar, war sie lange neben den Kartoffelsorten ACKERSEGEN und HANSA die wichtigste Marke unter den Kartoffelsorten. Die Bevorzugung glattschaliger und gleichförmiger Sorten in den Selbstbedienungstheken machte ihr jedoch ihren Platz als Lieblingskartoffel der Deutschen streitig, den sie seit ihrer Aufnahme in die Sortenliste 1935 innehatte.

Die Moor-Sieglinde - eine besondere Spezialität

In einigen Regionen hielt sich die SIEGLINDE als Liebhabersorte für den Gemüse-Fachhandel und unsere Wahl fiel auf die Sieglinde aus dem bayrischen Donaumoos. Mit schönem gelben Fleisch und in "moorblanker Qualität" d.h. mit einer glänzenden, vom Moorboden leicht fettige Schale, ist sie für nahezu alle Gerichte ein Gedicht. Bei unseren Blindverkostungen ist sie eigentlich immer unter den ersten Zwei.  Im Fachausdruck spricht man hier von einer "moorblanken" Kartoffel, was neben den Kartoffeln aus dem Heidesand bereits optisch die Ausnahmequalität signalisiert. Die Sorte läßt sich zudem aufgrund der glatten, leicht fettigen Schale sehr leicht waschen und schälen. Nach dem Kochen zeigt sie sich mit dunkelgelbem Fleisch und mit speckiger Konsistenz. Die Kartoffel wirkt dabei vor Allem aufgrund der Konsistenz sehr "mächtig" und besonders sättigend mit kräftigem Aroma.

Kochtyp: fest kochend [fk]
besondere Eigenschaften: Haltbarkeit März/Juli 14 - 21 Tage, Speisekartoffeln, Speisekartoffeln unbehandelt / für den Garten geeignet
Fleischfarbe: gelb
HInweis & Empfehlung...: Bratkartoffeln/gekocht, Gratin, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln/Raclette, Salzkartoffel, Universalsorte (für alle Zwecke)
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Auszeichnungen "Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos"
Auszeichnungen:
Historische Sorte > 60 Jahre alt
Kartoffel Klassiker - erfolgreiche Sorte
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Kundenbewertungen für "Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos"
08.03.2017

Florian W. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Ich muss sagen ich hatte leider Probleme mit meiner ersten Lieferung Umstände noch etwas Unklar dann wurde sofort Kontakt aufgenommen um das Problem aus der Welt zu schaffen Es wurde mir gesagt es wird eine Ersatzlieferung geschickt bin sehr zufrieden mit dem Service ein Großes Lob ich bleibe weiterhin als Kunde erhalten

27.02.2016

Wolfgang D. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Für eine der besten Kartoffeln,man kann mit ihr wirklich alles machen
guter Service und rasche Belieferung.Geschmacklich hervorragend hat locker 5 Sterne verdient.

04.10.2015

Wolfgang D. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Schon seit ewig langer Zeit für mich die beste und und geschmacklich kaum zu übertreffende Allround Kartoffel,mit der man mit allem glänzen kann.

22.09.2015

Madeleine R. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Sehr lecker und cremig Kartoffelig

21.04.2015

Susanne W. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

eine sehr leckere und nahrhafte Kartoffelsorte.
Super Qualität und sehr guter Service, gerne wieder :-)

07.11.2013

Ute H. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Sehr leckere Kartoffel und schöne Grösse.

24.01.2013

Elfriede H. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Moor-Sieglinde ist eine sehr schmackhafte Kartoffel. Leicht zu schälen, nur wenige tiefe Augen und sowohl als Salz- oder auch als Pellkartoffel gleichbleibend herrlich im Genuß!

20.01.2012

Hubert H. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

so müssen Kartoffeln schmecken - sie sind nicht preiswert, aber ihren Preis wert

10.01.2012

Christian S. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

schmeckt einfach super gut

28.11.2011

Werner F. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Für mich die beste Kartoffel vor allem weil man fast alles damit machen kann.
Besser als die vielgerühmte Linda die vor allem ein begrenztes Einsatzspektrum hat.
Die Siglinde hat nur einen Nachteil, sie läßt sich nur schwer schälen.

02.11.2011

dittmar m. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

einfach nur superlecker.

21.10.2011

Ursula B. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Sieglinde war schon immer mein Liebling, aber diese hier topt alle.

22.10.2010

Gaby S. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Ich bin es leid, im Supermarkt Kartoffeln in Plastiktüten zu finden, ohne daß die Sorte angegeben. ist. Deshalb habe ich hier bestellt. Mir gefällt das Erscheinungsbild von Tartuffli. Es zollt der tollen Knolle die Achtung, die ihr gebührt. Diese Achtung vor dem Produkt ist im Supermarkt irgendwie verloren gegangen. Es ist so wichtig, daß uns gute alte Sorten erhalten bleiben. Die gute alte Sigi ist geschmacklich ein Highlight. Erst gekocht, dann gepellt und ab in die Pfanne - mmmmmh! Sigi ist sehr festfochend und hat einen leicht erdigen Geschmack.

05.04.2010

Ulrich H. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Einfach nur gut. Die gute Sieglinde aus einem tollen Kartoffelboden. Die Moor-Sieglinde schmeckt kräftig kartoffelig mit einem spürbaren, aber keineswegs unangenehmen erdigen Nachgeschmack. Nicht zu fest, gute Konsistenz. Wie gesagt: einfach nur gut!

12.02.2010

Monika M. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Eine superschmeckende Kartoffel, für Kartoffelfreaks ein absolutes muss

08.11.2009

beate k. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Die Kartoffel war für mich als Kartoffelfreak schon von ihrem Aussehen ein Highlight und ein Muss.
Die Meinungen in unserer Familie gingen ein wenig auseinander.
Meine Männer waren total begeistert, ohne Einschränkung.
Wir Mädels fanden sie lecker, aber im Nachgeschmack ein wenig erdig. Nichts desto Trotz eine leckere außergewöhnliche Kartoffel mit besonderm Geschmack.
Sollte man auf jeden Fall probieren

19.10.2009

Reiner B. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Für mich die beste Kartoffel aus dem Probierpaket - wobei die anderen selbstverstaendlich auch alle prima waren! :)

02.02.2009

Sabine S. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Ich hatte ein Probierpaket mit verschiedenen Kartoffelsorten und die Moor-Sieglinde hat von mir sofort 5 Sternchen erhalten. Ab sofort meine Lieblings-Kartoffel.

03.01.2009

Josef D. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Es ist kein Wunder, dass 'Sieglinde' eine der bekanntesten Kartoffelsorten überhaupt ist. Das Tüpfelchen auf dem i bietet die Moor-Sieglinde. Hier als Pellkartoffel 30min Dampfgaren ohne Salz: Bleibt fest und schmeckt hervorragend. Ein Gemüse erster Klasse.

26.02.2008

Edda G. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Die Moor-Sieglinde habe ich als Pellkartoffel gekocht, geschält und dann im Ganzen mit einem Zweig Rosmarin in meiner Eisenpfanne gebraten - köstlich! Sie ist die 3. Sorte aus meinem Probier-Abo.

19.02.2008

Dirk H. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Als Kartoffelpüree zubereitet ein buttriger, sahniger Genuss.

17.02.2008

Manfred J. über Moor-Sieglinde [fk] - unser Klassiker aus dem Donaumoos

Schmeckt sehr lecker!

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