Salzkristalle aus Zypern, geräuchert

Salzkristalle, geräuchert

In Blättchenform, aus Zypern
  • Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen Italien
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Produktinformationen "Salzkristalle, geräuchert"

Salzpyramiden von Zypern wurden über Holz geräuchert. Ihr würziger Geschmack unterstreicht noch einmal das Aroma von gegrilltem Fleisch, Kartoffeln Fisch und Gemüse.

Zutaten: Meersalz, natürliches Raucharoma

Diese Salzflocken erinnern in ihrer kantigen oft vierseitigen Grundform und in ihrer treppenartig spitz zulaufenden Struktur an Pyramiden. Hergestellt werden die harten, knusprigen Salzpyramiden aus in Salzwasserbecken stark vorkonzentrierter Salzsole aus Meerwasser. Die pyramidenförmige Struktur entsteht jedoch erst durch die abschließende, langsame Erhitzung. Während des vorsichtigen Siedens entstehen an der Soleoberfläche mehr und mehr kleine Salzwürfel, die sich meist zu schwimmenden, oben offenen Pyramiden zusammenschließen. Groß genug werden sie von der Wasserfläche vorsichtig abgehoben weiter an Sonne und Wind getrocknet.

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Informationen "Salzkristalle, geräuchert"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ0
Brennwert kCal0
Fett gr0
gesättigte Fettsäuren0
Kohlenhydrate0
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr0
Salz gr0
InhaltsstoffeMeersalz, natürliches Raucharoma
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung> 18 °C
AufbewahrungTrocken lagern, vor Licht schützen
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