San Marzano Tomaten, ganz & geschält in der Dose

San Marzano Tomaten, ganz & geschält

San Marzano Tomaten, ganz & geschält
  • Solania S.r.l.Via Buonaiuto, 29IT 84087Sarno (SA)Italien
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 400 Gramm

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Produktinformationen "San Marzano Tomaten, ganz & geschält"

Noch vor ein paar Jahren drohte sie auszusterben: die Tomatensorte San Marzano wurde kaum noch angebaut. Inzwischen erlebt sie eine Rennaissance und gedeiht wieder vermehrt, auch dank des Engagements von Slow Food, auf den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv. Dieses besondere Terroir und ein vom Meer beeinflusstes mildes Klima prägen den ihr eigenen unverwechselbar aromatischen Geschmack, der sich so erst in der Konserve entwickelt.

San Marzano - unverzichtbar für eine echte neapolitanische Ur-Pizza. Für uns die schönste Art, den Sommer einzufangen.

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Informationen "San Marzano Tomaten, ganz & geschält"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ92
Brennwert kCal22
Fett gr0,2
gesättigte Fettsäuren0
Kohlenhydrate3,3
davon Zucker gr3,3
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr1,3
Salz gr0,1
InhaltsstoffeTomaten 65%, Tomatensaft
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung> 18 °C
AufbewahrungKühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
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Auszeichnungen "San Marzano Tomaten, ganz & geschält"
Auszeichnungen:
Arche Produkt/Hof

Weitere Informationen finden Sie <strong><span style="text-decoration: underline;"><a href="https://www.fondazioneslowfood.com/en/what-we-do/the-ark-of-taste" target="_blank"><span style="text-decoration: underline;">hier</span></a></span></strong><br /></span></p>

g.g.A. = geschützte georafische Angabe

g.g.A. =geschützte geografische Angabe identisch mit I.G.P = Indicazione Geografica Protetta (Italien) sowie A.O.C. = Appellation Origine Controle (Frankreich)

Produkte, die das EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben tragen, müssen in der genannten Region und getreu traditioneller Verfahren hergestellt und verarbeitet werden. Die Rohstoffe müssen jedoch nicht unbedingt immer zu 100% aus der Region stammen, wie z.B. beim Dresdner Stollen, den Nürberger Elisenlebkuchen und den Nürnberger Rostbratwürsten, die traditionel mit Gewürzen aus anderen Ländern und Regionen verfeinert werden.

Presidio SF
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Kundenbewertungen für "San Marzano Tomaten, ganz & geschält"
08.06.2015

Evelyn Z. über San Marzano Tomaten, ganz & geschält

Wir empfehlen: Einfach selbst ausprobieren!

12.03.2010

Peter K. über San Marzano Tomaten, ganz & geschält

Meiner Meinung nach die besten Dosentomaten die man kaufen kann. Fast wie frisch mit vollreifem Aroma.

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Erzeuger

Consortio San Marzano

Die Erzeugergemeinschaft zur Rettung der San Marzano Tomate für die original neapolitanische Pizza Margarita
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Limoncello gemäß der Handwerkskunst der Casalinga. Ist hausgemacht und schmeckt auch so. Frisch, nicht zu süß, angenehme Bitternote, gut eingebundener Alkohol. Aus den besten Zitronen des nur einen Hektar umfassenden Klostergartens, dessen Früchte zwischen Februar und Juni geerntet und anschließend von Hand verarbeitet werden.  Pic. © A. Viani Importe GmbH

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0.50 l    17,90 €
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Gewürzmischung - Pomodoro e basilico
Für alle Pasta-Formate geeignet. Mit Olivenöl und Nudelkochwasser in der Pfanne langsam einköcheln, die Nudeln untermischen und servieren. Aromaschutzpackung.

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100 g    3,95 €
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Gwürzzubereitung Bruschetta, Abruzzen
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100 g    3,95 €
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Marinda Tomaten aus Sizilien (2,7kg)
Marinda Tomaten aus Sizilien (2,7kg)
Sie vereint die besten Eigenschaften und Merkmale der Fleischtomate. Mit starken Rippen, sehr festem Fruchtfleisch und einem fantastischen Tomatenaroma ist diese Sorte nicht zuletzt für den Transport ideal geeignet. Die Sorte wird noch grün geerntet, nahezu grün auch verwendet und reift dennoch hocharomatisch aus. Eine tolle Salattomate und für Caprese - nicht vergleichbar...

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2.70 kg    29,90 €
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Spaccatella, apulische Datteltomaten, halbiert
Spaccatella, apulische Datteltomaten, halbiert
Frischer kann eine Konserve kaum schmecken. Apulische Datteltomaten werden halbiert und in ein Glas ganz eng aneinander gelegt. Etwas Salz und ein paar frische Basilikumblätter kommen dazu. Dann wird das Glas geschlossen und in einen Tunnel mit Wasserdampf bei rund 90° Grad geschickt. Die Tomaten liegen im eigenen, hellen Saft. Man kann sie verwenden wie frische Tomaten,...

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550 g    6,95 €
1,26 € / 100 g
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Tomate SAN MARZANO (demeter-Saatgut)
Tomate SAN MARZANO 2 (demeter-Saatgut)
Bekannte Pelatisorte (~zum Abpellen/Enthäuten) - unverzichtbar für original neapolitanische Pizza Margarita. Die Pflanze kann an einem Stab oder an einer Schnur hochgezogen werden. Die Seitentriebe müssen laufend ausgebrochen werden, so dass die Pflanze nicht zu dicht wird. Halbreifen Kompost bzw. angerotteten Pferde- oder Kuhmist vor der Auspflanzung in den Boden...

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1 Portion    3,19 €
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Pomodori datterini Vintage
Pomodori datterini Vintage
Kleine, aromatisch-süße Datteltomaten sind in Tomatensaft konserviert. Ihre feine Fruchtigkeit und Süße eignen sich für elegante Tomatensughi mit anderen zarteren Zutaten wie Garnelen oder Gemüse.

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400 g    2,50 €
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Buschtomate BOGUS FRUCHTA (demeter-Biosaatgut)
Balkontomate BOGUS FRUCHTA (demeter-Biosaatgut)
Offen wachsende, frühreifende Buschtomate mit fruchtig-süß schmeckenden, runden, roten Früchten vom Hellfruchttyp. Fruchtgewicht: ca. 40 g. Für Balkon und Kübel geeignet. Bei der begrenzt wachsenden Buschtomate ist das Ausgeizen nicht erforderlich. Wuchshöhe bis 65 cm, daher sollte die Pflanze mit einem Stab gestützt werden.

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1 Portion    3,19 €
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BASILICO - Sugo aus Tomaten und Basilikum (580ml)
BASILICO - Sugo aus Tomaten und Basilikum (580ml)
Reife, italienische Tomaten, natives Olivenöl extra, Salz, Basilikum, Knob­lauch und eine Prise Zucker – fertig ist das wunderbare Grundnahrungsmittel Italiens. Eine äußerst saubere Sauce mit intensiver Fruchtigkeit.

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580 ml    6,95 €
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Frische Cedri von der Amalfiküste ca. 800 - 1000 g
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große Cedri mit einem Gewicht zwischen 800 und 1000 g. Ideal für ein Cedri-Carpaccio. Cedri haben eine höckerige, unregelmäßige und ungewohnt dicke Schale, die für ihre ausgeprägte Süße und das feine, elegante Aroma bekannt ist. Sie wird vor allem für Marmeladen, Chutneys oder Zitronat verwendet – daher auch der deutsche Name. Das Fruchtfleisch ist eher fest und weniger...

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