
Valpolicella Superiore DOC Ripasso San Rocco 2017
- TEDESCHI - Azienda Agricola F.lli

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Dieser RIPASSO ist auf Amarone-Trester vergoren, dem er seine Röstaromen, Balsamiconoten, und Anklänge an Trockenfrüchte verdankt.
Region: Venetien
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Farbe: rot
Ausbau: Holzfaß
Trinktemperatur: 16° - 18° C
Kulinarischer Tipp: Zu zarten, saftigen Steaks und Polenta
Auszeichnungen 2014: Gambero: 2/3 Gläsern; AIS: 4/5 Trauben
Auszeichnungen: | ||
D.O.C. | ||
![]() | Denominazione di origine controllata, kurz DOC, ist eine „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“ für Wein aus Italien, ähnlich der Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) in Frankreich, dem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) in Deutschland oder dem Districtus Austriae Controllatus (DAC). Die offizielle Beschreibung laut EU-Verordnung lautet:
Bei den Qualitätsstufen stehen die DOC-Weine über den Indicazione-Geografica-Tipica-Weinen (IGT-Weinen) und unter den DOCG-Weinen.
Weitere Deteils unter https://de.wikipedia.org/wiki/Denominazione_di_origine_controllata |