Capperi croccanti

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Region

Pantelleria

Pantelleria ist eine italienische Insel im Mittelmeer. Sie bildet mit einigen vorgelagerten Felsen die Gemeinde Pantelleria mit 7839 Einwohnern (Stand 31....

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Produktinformationen "Capperi croccanti"

Kapern, die erst entsalzen und dann getrocknet werden. Das Ergebnis ist elegant und überraschend im Mund. Die Kapern knuspern und sind eine köstliche Begleitung zum Aperitif. Sie schmecken auf Frischkäse wie Mozzarella und Burrata. Eher weichen Gerichten verleihen sie eine interessante Textur.

Zutaten: Kapern, getrocknet 100%

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Informationen "Capperi croccanti"

Bio:

Bio	Nein
GMO frei	Ja

Nährwerte:

Brennwert kJ	41
Brennwert kCal	10
Fett gr	0
gesättigte Fettsäuren	0
Kohlenhydrate	2
davon Zucker gr	0
Ballaststoffe gr	0,13
Eiweiß gr	0,1
Salz gr	18

Inhaltsstoffe:

Inhaltsstoffe	getrocknete Kapern
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung:

Lagerung	bis max. 20 °C
Aufbewahrung	Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

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Erzeuger

La Nicchia

Kapern von Pantelleria

Unser Video Tipp

Oldways - the secrets of Pantelleria (Doku 11 min engl.)

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