Pimentón de la Vera DO, dulce

Pimentón de la Vera DO, dulce

Geräucherte span. Paprika, Pulver, süß, Pimenton, Vera
  • Safinter S.A. Teodoro Roviralta, 21-23 ES 08022 Barcelona Spanien
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 70 Gramm

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Ein herkunftsgeschütztes Original der spanischen Küche aus der Region Extremadura. Dort, im Tal... mehr
Produktinformationen "Pimentón de la Vera DO, dulce"

Ein herkunftsgeschütztes Original der spanischen Küche aus der Region Extremadura. Dort, im Tal „La Vera“, werden unterschiedlich scharfe Paprikasorten angebaut. Ihre Besonderheit: sie werden über Eichenholz geräuchert, in der Sonne getrocknet und gemahlen. Die süße Variante eignet sich sehr gut zum Würzen von Geflügel und Krustentieren und Gemüse wie Kürbis, Aubergine und Kartoffeln.

 

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Ein herkunftsgeschütztes Original der spanischen Küche aus der Region Extremadura. Dort, im Tal... mehr
Informationen "Pimentón de la Vera DO, dulce"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ0
Brennwert kCal0
Fett gr0
gesättigte Fettsäuren0
Kohlenhydrate0
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr0
Salz gr0
Inhaltsstoffegeräucherte Paprika
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Ein herkunftsgeschütztes Original der spanischen Küche aus der Region Extremadura. Dort, im Tal... mehr
Auszeichnungen "Pimentón de la Vera DO, dulce"
Auszeichnungen:
g.U./D.O.P./A.O.P.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Hierzu zählt beispielsweise der Parmaschinken, der nach neueren Urteilen sogar in der Region Parma geschnitten werden muss. Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung sind beispielsweise Feta- und Manouri-Käse aus Griechenland, alle italienischen DOP-Käse und andere DOP-Produkte, AOC-Produkte wie Käse, Oliven, Schinken, Würste und sogar einige regionale Brot-Sorten.

Andere Sprachen:

englisch protected designation of origin (PDO)

französisch appellation d’origine protégée (AOP)

griechisch προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)

italienisch denominazione di origine protetta (DOP)

polnisch chroniona nazwa pochodzenia (CNP)

portugiesisch Denominação de Origem Protegida (DOP)

spanisch denominación de origen protegida (DOP)

 

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Kundenbewertungen für "Pimentón de la Vera DO, dulce"
24.06.2015

Edda G. über Geräuchertes Paprikapulver aus der Estremadura DO, mild-süß

Durch meine Lieblings-Köchin Lea Linster bin ich vor Jahren auf dieses Gewürz gestoßen. Hier bei Tartuffi ist es perfekt gemischt: Gering dosiert schmeckt es würzig, höher dosiert schön scharf. Aus meiner Küche ist es nicht wegzudenken.

05.10.2012

dittmar m. über Geräuchertes Paprikapulver aus der Estremadura DO, mild-süß

einfach nur perfekt. Aber passt auf die Dosierung auf. Kann die Hölle in Person sein. Ist ein scharfer Aromageber. Empfehlung zu mediteranen Fleisch und Gemüsegerichten.

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Erzeuger

Safinter

Spanische Safranerzeugnisse und Paprikapulver
Pimentón de la Vera DO, picante
Pimentón de la Vera DO, picante
Im gebirgigen nördlichen Teil der Provinz Extremadura bietet die Natur ausgesprochen gute Bedingungen für die Landwirtschaft, mit sanften Hügeln, Wäldern und fruchtbaren Tälern. Von hier aus trat die im 15. Jahrhundert aus Amerika mitgebrachte Paprika ihren Siegeszug durch Europa an. Auch heute noch wird hier eines der edelsten Paprikapulver weltweit hergestellt, das...

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70 g    5,95 €
8,50 € / 100 g
Produktdetails
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200 g    5,95 €
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Gewürzmischung - Pomodoro e basilico
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100 g    3,95 €
3,95 € / 100 g
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Kapern aus PANTELLERIA I.G.P. in Meersalz
Kapern aus Pantelleria IGP in Meersalz
Wunderbar duftende; kleine Kapernknospen von der Insel Lipari. Kurz vor der Blüte wird das volle Aroma des Blütenstaubes in Meersalz eingefangen. Die Vulkaninsel Pantelleria liegt ungefähr 70 km östlich von Tunesien und 100 km südwestlich von Sizilien inmitten der Straße von Sizilien. Sie hat eine Fläche von ca. 83 km², bei maximal 14 km Länge und 8 km Breite. Der Name...

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90 g    8,49 €
9,43 € / 100 g
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Pimentón de la Vera DO, picante
Pimentón de la Vera DO, picante
Im gebirgigen nördlichen Teil der Provinz Extremadura bietet die Natur ausgesprochen gute Bedingungen für die Landwirtschaft, mit sanften Hügeln, Wäldern und fruchtbaren Tälern. Von hier aus trat die im 15. Jahrhundert aus Amerika mitgebrachte Paprika ihren Siegeszug durch Europa an. Auch heute noch wird hier eines der edelsten Paprikapulver weltweit hergestellt, das...

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70 g    5,95 €
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90 g    5,95 €
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Pesto di Pistacchio, Bronte
Dieses außergewöhnliche Pesto besteht zu 57% aus Pistazien von Bronte. Es sind die besten Pistazien Italiens, die hier ganz puristisch nur mit nativem Olivenöl extra und Salz zu einem stückigen Pesto verarbeitet wurden. Natürlich schmeckt es zu Pasta. Auf Sizilien kombiniert man Pistazien aber auch gern mit Fisch wie Schwertfisch. Zutaten: Pistazien* 57%, natives Olivenöl...

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160 g    9,95 €
6,22 € / 100 g
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Rosmarin, frisch
Rosmarinstrauss, frisch aus Albenga Ligurien
  Warenkunde Rosmarin Verwendung in der Küche Rosmarin wurde zuerst religiösen Riten und als Droge verwendet, bevor er in der Küche Einzug hielt. Rosmarin ist in der mediterranen Küche (vor allem in Italien und der Provence) ein wichtiges Gewürz und ist Bestandteil der Provence-Kräutermischung. Er gilt als klassisches Grillgewürz und harmoniert unter anderem...

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1 Stck.    1,50 €
1,50 € / 1 Stck.
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110 g    7,95 €
7,23 € / 100 g
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Gewuerzmischung Aglio, olio e peperoncino,...
Ein Klassiker in der italienischen Pasta-Küche. Die Gewürzmischung nur in Öl erwärmen und unter die Spaghetti mischen – fertig. Aromaschutzpackung. Verkehrsbezeichnung Nudel-Gewürzzubereitung Knoblauch-Chili Lagertemperatur > 18 °C Aufbewahrung Trocken lagern, vor Licht schützen Zubereitung siehe Etikett

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100 g    4,49 €
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Capperi croccanti
Kapern, die erst entsalzen und dann getrocknet werden. Das Ergebnis ist elegant und überraschend im Mund. Die Kapern knuspern und sind eine köstliche Begleitung zum Aperitif. Sie schmecken auf Frischkäse wie Mozzarella und Burrata. Eher weichen Gerichten verleihen sie eine interessante Textur. Zutaten: Kapern, getrocknet 100%

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30 g    9,95 €
33,17 € / 100 g
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Polvere di capperi
Entsalzene und getrocknete Kapern sind zu feinem Pulver gemahlen. Dieses "Gewürz" ist ungewöhnlich, aber auch ausgesprochen mediterran. Es würzt Saucen, Suppen, Frischkäse, Tomatensalate, Eiergerichte und Fisch.

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10 g    5,95 €
59,50 € / 100 g
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