Olivenöl, Tenuta Arcamone - Terra di Bari DOP (Bio)

Olivenöl, Tenuta Arcamone - Terra di Bari DOP (Bio)

De Carlo - Ölmühle des Jahres 2014 im italienischen Guide Flos Olei
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Olivenöl, Tenuta Arcamone - Terra di Bari DOP (Bio)

Das reinsortige Olivenöl aus der Sorte Coratina ist das Siegeröl des Olio Award 2018 in der Kategorie intensiv fruchtig. Das Gourmetmagazin Der Feinschmecker hat das grasgrüne Öl von Olio De Carlo aus Apulien zum weltbesten Öl seiner Art gewählt. Es duftet nach frisch geschnittenem Gras, Zitrusfrüchten, grüner Banane, Äpfeln und Birnen. Kräuter, Artischocke und Mandeln finden sich im Geschmack. Ein fantastisches Würzöl. Natives Olivenöl Extra aus den Sorten Coratina und Ogliarola Barese der Region Bari gepresst und mit der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O.P. zertifiziert. Mild und angenehm reif. De Carlo wurde vom italienischen Guide Flos Olei zur Ölmühle des Jahres 2014 gewählt.
Erzeuger

FRANTOIO OLEARIO DE CARLO

Seit Jahrhunderten ist die apulische Familie De Carlo im Besitz von Olivenhainen und im Ölgeschäft tätig. Ab 1811 durften sie sich offiziell Mastri Oleari nennen. Zu dieser Zeit betrieb Giuseppe De Carlo schon einen umfangreichen...mehr
 
Region

Apulien

Apulien ist die flachste Region Italiens. Die Landschaften teilen sich von Norden nach Süden in die bergige Halbinsel Gargano mit den vorgelagerten Tremiti-Inseln, der ebenen Tavoliere delle Puglie, der anschließenden Ebene...mehr
 
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