Pastinaken TURGA (demeter-Biosaatgut/PSR)
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- Artikel-Nr.: TART00000544
- : Lange, gelblich-weisse Wurzeln und starkes Laub. Frosthart, kann bis im Frühjahr im Boden bleiben.
- Erzeuger: Sativa Rheinau
![Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/ab/70/ef/margit-220592e9642eff30_300x300@2x.webp "Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos")
die Richtige für Püree, Gnocci & Co<p> Mit der MARGIT von den Biolandhöfen Fuchs und Hatzl haben wir eine wirklich hervorragende, mehlige Kartoffel. Sie ist eine aromatische und tiefgelbe Grundlage für Püree und Salzkartoffelfreunde.</p>
Niederlande, 1962. Désirée ist sicherlich die bekannteste rotschalige Kartoffel weltweit. Form: oval, hellgelbes Fleisch und hellrote Schale mit flachen Augen
gelbfleischige, festkochend - "speckige" Kartoffel. Besonders gut mit Schale als Papas Arrugadas; Rosmarinkartoffeln auf dem Backblech und zum Garen zusammen mit dem Braten im Bräter.
festkochende, gelbfleischige, länglich ovale Sorte mit flachen Augen. Ein tolle Kartoffel für Salate- und Bratkartoffeln. Bleibt auch bei längerem Warmhalten fest im Biss.
Kurzlaubige Sorte, insbesondere für den Frühanbau interessant. Beste Schossresistenz aller Sorten. Dunkelrotes Fleisch, plattrunde Form. Für Winterlager später ausäen. Aussaat Freiland April bis Juni.
Anbaueignung von Frühjahr bis Herbst im Freiland. Ein festfleischiges, leuchtendrotes Radies mit schöner runder Form. Sora bleibt lange fest und zart, auch wenn es größer wird. Allerbester, würziger Geschmack. Kultur: Aussaat bis Mitte Juli möglich Anmerkungen: Beutelinhalt 5 g ausreichend für 1-3 qm Direktsaat
Stark wachsende Sorte mit kräftigem Laub. Große abgestumpfte glattschalig Möhre mit intensiv orangeroter Farbe. Mittlerer Ertrag. Sehr gut zum Einlagern geeignet, auch für schwere Böden. Kräftiger, süßaromatischer Geschmack. Auf Sandböden oder in trockenem Klima kann die Sorte überaromatisch werden. Aussaat Mitte April bis Mitte Mai. Reihenabstand 25-35 cm. In der...
Frostharter, ertragreicher Winterlauch zur Überwinterung. Blaugrünes Blatt und mittellange, dicke, weiße Schäfte, hoher Zuwachs im Frühjahr. Anmerkungen: Beutelinhalt reicht für ca.: 20 qm bei Pflanzung
Scorzonera hispanica Etwa 25 -35 cm lange, schwarze Wurzeln mit glatter Schale. Um beinige Wurzeln zu vermeiden, Boden ausreichend tiefgründig bearbeiten.
Für Viele ist dies die beste Krautsorte zur Zubereitung von Sauerkraut überhaupt. Das Spitzkraut war lange Zeit typisch für die Fildern, das legendäre Gemüseanbaugebiet vor den Toren Stuttgarts. Hier ist man überzeugt davon, dass nur aus dem hier heimischen Spitzkraut ein besonders zartblätteriges und aromatisches Sauerkraut hergestellt werden kann. Aufgrund seiner...
Brassica oleracea Italica Traditionelle Sorte, die für die Verbreitung des Broccoli wegweisend war. Nach der Hauptblume bilden sich noch bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe. Ausreichend düngen und wässern, besonders während der Knospenbildung. Regelmäßig hacken, ev. anhäufeln, gegebenenfalls mit Pflanzenjauchen untertstützen. Pflanzabstand 50 cm zwischen den...
Phaseolus vulgaris - Frühreifende, ertragreiche Sorte für den Freilandanbau. Blauhilde hat blauviolette, runde und dickfleischige Hülsen von 24 - 26 cm Länge. Die Hülsen sind geschmackvoll, beim Kochen verfärben sie sich dunkelgrün.
Brassica ol. aceph. gongylodes - Die früheste und schönste blaue Treib- und Freilandsorte. Ganzjährig geeignet. Auch für den beheizten und kalten Anbau unter Glas und Folie und frühen Freilandanbau. Azur Star ist schossfest, hat eine schöne, leichte plattrunde, tiefblaue, zarte Knolle mit hohem Strunk. Laub mittelstark, feinstielig. Sehr feiner Geschmack.
Ertragreiche Gurkensorte für den Anbau im Freiland oder Kasten. Die dunkelgrünen Früchte werden ca. 35 cm lang und sind völlig bitterfrei.
Allium cepa Alte gelbschalige Sorte aus Franken , sowohl geeignet für Direktsaat wie für Anbau über Steckzwiebeln. Länglich-hochrunde Zwiebeln, süsser als die meisten anderen Speisezwiebeln. Mit de Pro Specie Rara Logo werden alte und seltene Sorten gekennzeichnet, die von unserem Lieferanten SATIVA Rheinau in Zusammenarbeit mit der Schweizer Stiftung <a...
Brassica ol. aceph. gongylodes Butterzarter, weißer bis hellgrüner Riesenkohlrabi, der bis 8 kg schwer werden kann und nicht holzig wird. Wächst langsam und ist schossfest. Aussaat im März. Auspflanzung im Freiland auf 60 x 60 cm. Bei Aussaat Anfang Juni ca. 1-1,5 kg schwere Knollen. Lagerfähig bis März. Kräftiger, sehr aromatischer Kohlrabigeschmack
Schöne, weiße Knollen, die sehr schossfest sind. Für Frühkultur und Herbsternte. Frühe Aussaat ab Februar mit Vorkultur unter Glas, späte Aussaat Mitte Juni bis Mitte Juli. Guter Ertrag und Geschmack. Zuverlässige Knollenbildung. Anbau: Fenchel benötigt einen humus- und nährstoffreichen, sowie tiefgründigen Boden. Langsame Jugendentwicklung, eventuel vor...
Konische, mit 12-16 cm eher kurze Karotte (Typ Chantenay) mit guter Innenfärbung. Aromatischer, leicht herber Geschmack. Mittelfrühe Sorte. Möhren vom Typ Chantenay sind kürzer, breiter und konischer geformt als die länglichen Rüben z.B. vom Typ Nantaise. Da sie nicht so tief wurzeln, eignen sie sich auch für schwerere und steinigere Böden. Möhren vom Nantaiser...
Scharfsamige, robuste und schnellwachsende Sorte für den sehr späten Freilandanbau und den frühen, geschützten Anbau. Spinat nicht zu stark düngen um eine Nitratanreicherung zu vermeiden. Für die Ernte ganzer Rosetten nicht zu dicht säen. Abstand zwischen den Reihen 20 cm. 4-10 cm in der Reihe. Mit dem Pro Specia Rara Logo werden alte und seltene Sorten gekennzeichnet,...
Durch leuchtend rote Stiele sehr attraktiv im Garten und in der Küche.Anspruchslose Kultur, die über einenen langen Zeitraum im Jahr regelmäßige Ernten ergibt. Nicht zu stark düngen, um Nitratanreicherung zu vermeiden. Äußere Blätter schnell wegbrechen um die Bildung von Blättern mit breiteren Rippen zu fördern. Pflanzabstand 40 cm zwischen den Reihen und 40-75 cm...
Flachrunde, mittelspäte Sorte mit dunkelpurpurner Farbe. Gut für Zwiebelzöpfe geeignet. Lagerung bis Januar. Langsamere Entwicklung als gelbschalige Sorten. Mit dem Pro Specia Rara Logo werden alte und seltene Sorten gekennzeichnet, die von unserem Lieferanten SATIVA Rheinau in Zusammenarbeit mit der Schweizer Stiftung Pro Spezia Rara erhalten und gepflegt...
Daucus carota - alte Sorte aus der Doubs Region. Lange, spitz zulaufende, gelbe Karotten mit grünem Kopf. Langsam wachsend, deshalb ausreichend früh säen. Gut lagerfähig. Flächen mit frischer organischer Düngung wegen Kartottenfliege vermeiden. Den Boden vor der Aussaat tief lockern. Falls zu dicht gesät wurde, sollten die Pflanzen vereinzelt werden. Abstand...
Rote Blattzichoriensorte für die Herbsternte. Bildet längliche, rote, geschlossene Köpfe. Nicht zur Überwinterung geeignet. Frühanbau birgt hohes Schossrisiko und ist nur bei warmer Anzucht sinnvoll. Pflanzabstand 30x30 cm. Nährstoffbedarf gering. Wärmebedarf niedrig. Mit dem Pro Specia Rara Logo werden alte und seltene Sorten gekennzeichnet, die von...
Raphanus sativus - Länglicher Herbstrettich mit violetter Rinde und weissem Fleisch. Gute Lagerfähigkeit.
Hochwachsende Federkohlsorte mit dunkelgrünen, grob gefiederten Blättern. Relativ standfest. Mit dem Pro Specia Rara Logo werden alte und seltene Sorten gekennzeichnet, die von unserem Lieferanten SATIVA Rheinau in Zusammenarbeit mit der Schweizer Stiftung Pro Spezia Rara erhalten und gepflegt werden.
Gelbe Kohlrüben/ Steckrüben der Sorte Wilhelmsburger mit festem Fleisch und sehr guter Lagerfähigkeit. Direktsaat ist auch möglich. Anspruchslos.
Interessante, alte Sorte mit hellgrünen, länglich gezackten Blättern. Rasch und starkwachsend. Als Pflücksalat oder als ganze Pflanze zu ernten. Für Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst. Mit dem Pro Specia Rara Logo werden alte und seltene Sorten gekennzeichnet, die von unserem Lieferanten SATIVA Rheinau in Zusammenarbeit mit der Schweizer Stiftung Pro Spezia Rara erhalten...
(Allium fistulosum) Keine Zwiebelbildung, sondern lange, weisse, dicke Schäfte. Geeignet zum Bündeln; bei Überwinterungsanbau im Frühjahr, bei Sommeraussaat im Herbst. Toleranz gegen Thripsbefall. Sehr frosthart. Wärmebedarf mittel Nährstoffbedarf mittel Empfohlene Anbaupause 3 Jahre Pflanzabstand 30 cm zw. den Reihen, 5 cm i.d. Reihe
Beta vulgaris - Rote Rüben mit leuchtend orangefarbener Schale und hellem, gelbem Fleisch. Fällt etwas kleiner aus als die meisten anderen Sorten Rote Rüben / Rote Beete / Randen. Mit dem ProSpecieRara Logo werden alte und seltene Sorten gekennzeichnet, die von unserem Lieferanten SATIVA Rheinau in Zusammenarbeit mit der Schweizer Stiftung Pro Spezia Rara...
Pisum sativum: Mittelstark wachsende Zuckererbsensorte aus der Schweiz mit sehr vielen, dafür kleineren Hülsen. Sehr frohwüchsig. Violett blühend, Wuchshöhe ca. 150 cm. Anbautipps: Erde gut lockern und grobkrümelig lassen, Samen ca. 3 cm tief säen. Frühe Saaten entwickeln sich meist besser als späte. Die Pflanzen an Drahtgittern oder Schnüren hochranken lassen....
(Apium graveolens var. rapaceum) Alte, robuste Sorte mit sehr stark ausgeprägtem, typischen Sellerie-Geschmack. Die mittelgrossen Knollen haben eine glatte, eher dunkle Haut. Laub stark , aufrecht und sehr widerstandsfähig gegen Septoria. Für Frischkonsum und Lager. Wärmebedarf frostempfindlich Nährstoffbedarf mittel Empfohlene Anbaupause 3-4 Jahre...
Buschförmige Pflanzen mit stark marmorierten Blättern. Reichtragend und lange gesund. Dunkelgrüne, längliche Früchte, die sich leicht ernten lassen. Widerstandsfähig gegen Mehltau. Wärmebedarf: hoch Nährstoffbedarf: hoch Empfohlene Anbaupause: 4 Jahre Pflanzabstand 100 cm zw. den Reihen, 75 cm i.d. Reihe Fruchtform: zylindrisch
Weisser, länglicher Vorsommer- und Sommerrettich zum Bündeln oder als Stückrettich. Keinen frischen organischen Dünger geben, da der die Rettichfliege anzieht. Gegen Rettichschwärze auf ausreichende Fruchtfolge achten. Abdecken der Pflanzen mit Kulturschutznetzen bringt einen guten Schutz gegen Schädlinge. Abstand 20 cm zwischen den Reihen. 3 cm in der Reihe....
Wüchsige Sorte mit kräftigem Laub. Runde glattschalige, sehr gut lagerfähige Rübe mit gut durchgefärbtem dunkelrotem Fleisch. Für Frischmarkt, Lagerung und Verarbeitung gleich gut geeignet. Unsere Selektion zeichnet sich durch einen besonders angenehmen, fruchtig-süßen Geschmack aus. Auch für Rohkost bestens geeignet.
Lange zylindrische Form. Dunkelrot. Praktisch ohne Ringe. Rotlaubig. Rüben sitzen deutlich über dem Boden. Gut zu ernten und lagerfähig. Einfache und dankbare Kultur. Wegen Nitratgehalt nicht oder nur zurückhaltend düngen. Aussaat Freiland April bis Juni.
Brassica rapa rapa - Violettköpfige, runde Knollen mit weissem Fleisch. Gute Lagerfähigkeit. Für den Eigenverbrauch etwas enger stellen. Direktsaat ist meistens am sinnvollsten. Mit dem PSR-Logo werden alte und seltene Sorten gekennzeichnet, die von unserem Lieferanten SATIVA Rheinau in Zusammenarbeit mit der Schweizer Stiftung ProSpecieRara erhalten und gepflegt werden.
Diese Mischung enthält Ringelblume, Borretsch, Kornblume und gelbe Wucherblume. Die Mischung ist auch attraktiv für Bienen und andere Insekten und bewährt sich auch auf dem Balkon in Kübeln. Regelmäßiges ernten, fördert die Bildung weiterer Blüten. Einzeln verpackt. Die Blüten dieser Pflanzen sind eine Augen- und Bienenweide und alle sind essbar. Ringelblume,...
Bewährte, ertragreiche und traditionelle Einlegesorte mit vielen kleinen Früchten bei rechtzeitiger Ernte. Anbau im Freiland und im Gewächshaus möglich. Gemischtblühend, d.h. nicht zusammen mit reinweiblichen Gurken zusammen pflanzen.
10-12 cm langes, zylinderförmiges, weißes, kurzlaubiges Radies; raschwüchsig. Bei rechtzeitiger Ernte ist ganzjähriger Anbau möglich. Kultur: Aussaat bis Mitte Juli möglich Anmerkungen: Beutelinhalt 5 g reicht für 1-3 qm Direktsaat
Mittelfrühe, reichtragende Sorte mit länglichen, leuchtend grünen Früchten. Starkwüchsig mit kurzen Internodien. Satzweiser Anbau ist sinnvoll. Die Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina), in der Deutschschweiz auch Zucchetti gennat, sind eine Unterart des Gartenkürbisses und gehören zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Zucchini sind...
Pisum sativum - Frühreifende, reichtragende Markerbse mit vielen Körnern pro Hülse. Ca. 50 - 70 cm hoch.
Matricaria chamomilla. Einjährige, bei Augustsaat zweijährige Heil- und Teepflanze, die etwa 50 cm hoch wird. Direktsaat ist möglich, Anzucht mit Pikieren in kleinen Büscheln und späteres Verpflanzen ist jedoch sehr zu empfehlen. Wärmebedarf niedrig Nährstoffbedarf gering Abstand 25 cm zw. den Reihen, 2 cm i.d. Reihe Lebensdauer einjährig positiv für...
Federkohlsorte mit dekorativem Wuchs: dunkelgrüne, fast schwarze, ganzrandige Blätter. Ausgesprochen guter, etwas an Broccoli erinnernder Geschmack. Relativ anspruchslose Kohlart für die kontinuierliche Ernte in den Wintermonaten. Boden ausreichend düngen. Eventuel anhäufeln. Erst durch Frost entsteht der typische Geschmack. Pflanzabstand 40-75 cm zwischen den...
Capsicum annuum; Sehr stark wachsende, gelbe & milde Gemüsepaprika-Sorte mit grossen, langen, spitzen Früchten, die von grün nach gelb abreifen. Ein geschützter anbau verlängert die Erntesaison erheblich. Die Pflanze kann an Stützstäbe gebunden werden. Das Ausbrechen der ersten sichtbaren Blüte (=Königsblüte) führt zu einer besseren Verzweigung der Pflanze....
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