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Soße mit Speck und Pfifferlingen, Dolomiten
- Simonetto Carni sas, Alpe Magna Viale Venezia 20 IT 38050 Castelnuovo Italien
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Die helle Sauce mit kleinen Stücken von gereiftem Speck und Pfifferlingen ist mit frischer Vollmilch und Zwiebeln cremig eingekocht. Sie schmeckt zu Gnocchi und Knödeln und zu feinen Eierbandnudeln.
Alpe Magna
Seit 1953 existiert die handwerkliche Metzgerei der Familie Simonetto, gegründet von Mario Simonetto und fortgeführt von Sohn Stefano, der nach der Übernahme mit der Herstellung traditioneller Gerichte begann. Seitdem köcheln Simonettos in kleinen Kesseln Ragùs und Sughi nach Trentiner Art und italienischen Rezepten aus anderen Regionen. Das ist wirklich alla casalinga. In den Produkten schmeckt man die geschmorten Zwiebeln, das frische Gemüse und das gute Fleisch. Simonettos arbeiten ganz ohne Konservierungsmittel und Zusätze.
Bio | Nein |
GMO frei | Ja |
Brennwert kJ | 919 |
Brennwert kCal | 221 |
Fett gr | 15,3 |
gesättigte Fettsäuren | 4,7 |
Kohlenhydrate | 11,8 |
davon Zucker gr | 3 |
Ballaststoffe gr | 0 |
Eiweiß gr | 8,9 |
Salz gr | 1,53 |
Inhaltsstoffe | Milch [a], frische Zwiebel, Speck 10%, (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze), geräucherter Speck, (Schweinefleisch, Salz, Zucker, Gewürze, Aromen), natives Olivenöl extra, Reismehl, Sonnenblumenöl, Butter [a], Pfifferlinge 2%, Meersalz, Gewürze, natürliche Aromen |
*[a]: potentiell allergene Substanz | |
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
Lagerung | max. 24 °C |
Aufbewahrung | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen |
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