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Amarone della Valpolicella DOCG - MARNE 180 - TEDESCHI 2019
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Aus den klassischen Amaronereben Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara, die vor der Vinifizierung circa 90 Tage angetrocknet werden und dabei rund 30 % ihres Wassergehaltes verlieren. Auch für einen komplexen Wein wie den Amarone gilt aber, dass er vor allem trinkbar sein sollte. Sehr charmant mit explodierendem Fruchtbouquet, getrocknetem Obst, feines Säure-Süße-Spiel. Vielschichtig, dunkle Kirschen, reife Erdbeeren, Rosinen, Kräuter, Pfeffer, Minze und süße Gewürze, Mineralität, lang
Farbe: rot
Ausbau: 24 Monate slowenisches Holzfass
Alkohol: 16.0 % vol
Trinktemperatur: 17° - 19° C
enthält Sulfite
Kulinarischer Tipp: Zu Sauerbraten und Wild, zu Salami und Käse, zu Braten mit gedörrten Früchten
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