Mehlige Mühlviertler [mk]

Mehlige Mühlviertler [m]

Der mehlige Klassiker (nicht nur) für die Knödelküche
  • Heidi Kaiser - Eichenhof
null
* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

Österreich, Alter unbekannt, mehligkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, runde Knolle,... mehr
Produktinformationen "Mehlige Mühlviertler [m]"

Österreich, Alter unbekannt, mehligkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, runde Knolle, kräftiger, cremiger Geschmack, Reife mittelspät, geeignet als Salz-, Püree- oder Backkartoffel.

Kocheigenschaften: mehlig kochend [mk]
Verwendung: Speisekartoffeln
Empfehlung: Knödel & Klösse, Stampfkartoffel, Püree
Weiterführende Links zu "Mehlige Mühlviertler [m]"
Österreich, Alter unbekannt, mehligkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, runde Knolle,... mehr
Auszeichnungen "Mehlige Mühlviertler [m]"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Mehlige Mühlviertler [m]"
05.02.2015

Ulrich H. über Mehlige Mühlviertler [m]

Die Mehlige Mühlviertler ist optisch eher unspektakulär und wartet mit hellgelbem ins Weißliche gehenden Fleisch auf. Aber: der Geschmack ist mehr als gut. Ein Püree aus dieser Kartoffel ist ein Gedicht. Auch als Salzkartoffel zu einem saucenlastigen Gericht wirklich zu empfehlen.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Erzeuger

Heidi Kaiser - Eichenhof

Kartoffelvielfalt bei Bamberg in Oberfranken
Naglener Kipfler (Kipferl)
Naglener Kipfler (Kipferl) aus Franken
Anbau in Franken. Ertragsarme Salatsorte aus Niederösterreich (1956), festkochend, nussig, gelbe Schale, hörnchenförmige Knollen. Der Klassiker in der österreichischen "Sonntagsküche". Einstmals die einzig wirklich gültige Sorte für einen echten Erdöpfel- Eachtling- oder Erpfisalat (Kartoffelsalat) bei unseren alpenländischen Nachbarn. Klar macht das Pellen der Kipferl...

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,99 €
4,99 € / 1 kg
Produktdetails
La Ratte d'Ardèche [f] aus Franken
La Ratte d'Ardèche [f] aus Franken
häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie und auch noch gute Verfügbarkeit in Frankreich, Sorte von 1872, festkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, hörnchenförmige Knollen, eine sehr vielseitige Sorte aber besonders gut als Pellkartoffel, für Gratins und Bratkartoffeln Einige Rezepte vom überzeugten La Ratte Fan Wolfram Siebeck findet man hier im auch...

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
Produktdetails
Puca Quitisch
Puca Quitisch
Peru, vorwiegend festkochend, lila Schale mit gelben Augen, lila Fleisch, ovale, längliche Knolle

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    5,00 €
5,00 € / 1 kg
Produktdetails
Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos
Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos
die Richtige für Püree, Gnocci & Co<p> Mit der MARGIT von den Biolandhöfen Fuchs und Hatzl haben wir eine wirklich hervorragende, mehlige Kartoffel. Sie ist eine aromatische und tiefgelbe Grundlage für Püree und Salzkartoffelfreunde.</p>

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,58 €
4,58 € / 1 kg
Produktdetails
GESPRÄCHSSTOFF - Das Kartoffel-Testessen, Kartoffeln testessen
GESPRÄCHSSTOFF - Das Kartoffel-Testessen (2 kg)
Auf vielfachen Wunsch gibt es jetzt eine Mischtüte mit mindestens 8 verschiedenen Sorten, die sich ideal für ein Testessen mit Familie oder Freunden eignet. Die Kartoffeln sind nach Größe sortiert und können zusammen gedämpft werden. Das Paket enthält eine möglichst große Vielfalt aus Sorten, Farben, Herkünften. Es sind Hörnchensorten, blaue, rote und bunte Sorten...

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Jazzy - Grenaille [fk]
Jazzy - Grenaille [fk]
Ideal für Bratkartoffeln und Blechkartoffeln aus rohen Kartoffeln festkochend aber cremig mit zartgelbem Fleisch; besonders fein-cremige Konsistenz; wird gewaschen und in zumeist makelloser Sortierung angeboten; Schale bleibt fest und platzt nicht auf; ideal für Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln; für knusptige Blechkartoffeln mit Rosmarin oder zum Raclette. Die...

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    3,90 €
3,90 € / 1 kg
Produktdetails
Heiderot [fk] (bio) aus Schrobenhausen
Heiderot [fk] (bio) aus Schrobenhausen
Barum 2013, neue Züchtung von Karsten Ellenberg, festkochend, rote Schale, rotes Fleisch, langovale Knolle, leicht buttriger aromatischer Geschmack, Reife mittelfrüh, geeignet als Salat-, Brat-, und Pellkartoffel

Lieferzeit 3-5 Werktage

3.00 kg    11,85 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Augsburger Gold [m] aus Franken
Augsburger Gold [m] aus Franken
Ursprungsland: Deutschland Jahr der Zulassung: unbekannt mehlig kochend Schale: rauh-genetzt-stark Fleisch: hellgelb bis gelb Knolle: knollig rund mit einigen tieferen Augen Reifezeit: spät Diese alte schwäbische Regionalesorte war trotz ihres legendären Rufes im Raum Augsburg seit Jahrzehnten nicht mehr aufzutreiben. Zusammen mit dem Augsburger Huhn und dem...

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Purple Rain [fk] (bio) aus Schrobenhausen
Purple Rain [fk] (bio) aus Schrobenhausen
sehr schmackhafte dunkelviolette Neuzüchtung;  festkochend [fk] , lila Fleisch und Schale, ovale Knolle, angenehm kräftiger Kartoffelgeschmack, mittelfrühreifend, geeignet sowohl als Salat-, Pell- oder Pürreekartoffel. Behält die Farbe beim Dämpfen sehr schön bei. Wie kommt das Lila in die Purple Rain? Die für die rote, violette, blaue oder blauschwarze Färbung...

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
La Bonnotte [vf] aus Franken
La Bonnotte [vf] aus Franken
Der herausragenden La Bonotte gehört seit einigen Jahren unsere besondere Aufmerksamkeit. Nach mühevollem Einstieg ist diese in Deuschland bislang nahezu gar nicht erhältliche Kartoffelsorte nun schrittweise auch aus heimischer Ernte in Franken erhältlich. Die Kartoffelsorte »La Bonnotte« stammt ursprünglich von der französischen Atlantikinsel Noirmoutier und war bislang...

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
Produktdetails
Amandine
Amandine [f] aus der Picardie
festkochend mit zartgelbem Fleisch; besonders feine Kartoffel in meist makelloser Sortierung; Schale bleibt fest und platzt nicht auf; ideal zu Spargel & Fisch; Meist nur gewaschen lieferbar. Ware kann nach der Ernte gegen Keimung behandelt worden sein.

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Cheyenne [f] aus der Bretagne
Cheyenne [f] aus der Bretagne
Rotschalige Sorte von 2011. Anbau dieser dunkelrotschaligen Kartoffelsorte insbesondere in Grossbritannien und in Frankreich (Bretagne). Ovale, meist längliche Form mit glatter Schale und sehr flachen Augen. Diese sehr gelbe Sorte ist dunkler/intensiver in der Fleisch- und Schalenfarbe als CHERIE und ebenso wie CHERIE und AMANDINE ideal für krosse Pommes, Bratkartoffeln aus...

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    3,90 €
3,90 € / 1 kg
Produktdetails
Annabelle [f] (bio) aus der Lüneburger Heide (10kg)
Annabelle [f] (bio) aus der Lüneburger Heide...
Eine gelbfleischige und festkochende Sorte mit einer sehr schönen, leicht hörnchenförmigen Form und sehr feinem Aroma. Wird in der Lünbeburger Heide von Karsten Ellenberg als späte Sorte angebaut und ab September geerntet.

Lieferzeit 3-5 Werktage

10.00 kg    29,90 €
2,99 € / 1 kg
Produktdetails
Rote Emmalie [vf] (bio) aus der Heide
Rote Emmalie [vf] (bio) aus der Heide
rotfleischige Neuzüchtung speziell für den Bioanbau gezüchtet von Karsten Ellenberg/Barum 2004. Vorwiegend festkochend, rote, glatte Schale, rotes Fleisch, langovale Knolle, Reife mittelfrüh, guter, würziger Geschmack, vielseitig verwendbar als Salat-, Püree- oder Pellkartoffel sowie für Chips oder rote Pommes

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    9,90 €
4,95 € / 1 kg
Produktdetails
TIPP!
Das Kartoffel Probierpaket (7kg)
Das Kartoffel Probierpaket (7kg)
Unser Kartoffel Probierpaket im August enthält aktuell (solange verfügbar, je nach Lieferbarkeit) die folgenden Sorten: (einzeln verpackt und etikettiert) z.B.: 1 kg Bamberger Hörnchen [fk] (bio) aus Franken 1 kg Linda [fk] (bio) aus Schrobenhausen 1 kg ANNABELLE [fk] aus der Pfalz 1 kg GALA [vf] (bio) aus dem Ampermoos 1 kg GLORIETTA [fk] (bio) aus dem...

Lieferzeit 3-5 Werktage

7.00 kg    21,90 €
3,13 € / kg
Produktdetails
Zuletzt angesehen