!!! Wir machen Sommerpause bis 28. Juli !!!

Betriebsurlaub mit Versandpause

Nieepoort - Portwein Late Bottled Vintage 2011

Nieepoort - Portwein Late Bottled Vintage 2019

handgeerntet, mit kräftigen Tanninen, dennoch sanft und elegant zugleich
  • Niepoort
null
* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

  Dirk van der Niepoort nennt diesen LBV den „jüngsten Bruder“ des Vintage aus dem... mehr
Produktinformationen "Nieepoort - Portwein Late Bottled Vintage 2019"

 

Dirk van der Niepoort nennt diesen LBV den „jüngsten Bruder“ des Vintage aus dem eigenen Haus, da die Herkunft der Trauben und die Weinbereitungsmethoden sehr ähnlich sind. Der Late Bottled Vintage wird wie der Vintage aus Trauben eines Jahrgangs hergestellt. Die Trauben für den LBV kommen von Weinbergen mit geringer Produktion in der Region Cima Corgo im Douro-Tal. Der Wein reift in großen Fässern und Eichenkübeln in den Kellereien in Vila Nova de Gaia.

Der Tradition nach werden die LBV bei Niepoort vier Jahre nach der Lese abgefüllt. Um seine Qualitäten voll zu genießen, sollte dieser Wein dekantiert werden. Der Late Bottled Vintage passt hervorragend zu Weichkäse, mildem Blauschimmel-Käse, Desserts aus Bitterschokolade oder Pfeffersteak.

VINIFIKATION

Die Trauben für den LBV stammen aus Weinbergen mit geringem Ertrag in der Region des Cima Corgo im Douro-Tal. Die Trauben wurden in traditionellen „Lagares“ fußgestampft und der Wein wurde dann in Bottichen und Holzfudern in den Kellern von Vila Nova de Gaia gereift. Es ist eine Niepoort-Tradition die LBV-Weine vier Jahre nach der Ernte abzufüllen, um die Frische und Frucht dieser Weine beizubehalten.

DEGUSTATIONSNOTIZEN Dunkles Rubin, konzentriertes und komplexes Aroma mit Noten von roten und schwarzen Früchten, erinnert an Kirschen. Man spürt einen Hauch von Pfeffer und bitterer Schokolade. Am Gaumen zeigt er große Konzentration und Volumen, mit kräftigen Tanninen, dennoch sanft und elegant zugleich. Die gute Säure verleiht diesem Wein eine große Frische und Ausgewogenheit. Langer, angenehmer Abgang. Jetzt schon angenehm zu trinken, kann dieser LBV jedoch mit dem großen Reifepotential (zwei Jahrzehnte) an Komplexität gewinnen. Um seine Qualitäten in vollem Maße zu bewahren, empfehlen wir, diesen Wein zu dekantieren. Paßt hervorragend zu Weichkäse, zu weichem blauen Käse, Schokoladedesserts oder zu einem Pfeffersteak!

PRODUKTDATEN: Niepoort (Vinhos) S.A.

REGION: Douro

BODENART: Schiefer

WEINBERGE: Vinha da Pisca, Vale do Pinhão und Ferrão

DURCHSCHNITTLICHES REBALTER: Über 70 Jahre

REBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere

PFLANZENDICHTE DER REBSTÖCKE/HA: 4000-6000

LESEZEITRAUM: September/Oktober

LESEART: Hand

GÄRUNG: Lagares (Weinpresse)/Fußgestampft

REIFUNG:Bottiche und Holzfudern

RESTZUCKER (G/DM3):93

ALKOHOLGEHALT (%): 20

PH-WERT: 3.61

GESAMTSÄURE (G/DM3): 4.54

PRODUKTION: Rund 80.000 Flaschen

Weiterführende Links zu "Nieepoort - Portwein Late Bottled Vintage 2019"
Rivera Moscato di Trani Tufara Moscato di Trani DOC 2018
Rebsorte: 100% MOSCATO Fruchtig und frisch, feine Mineralität, ausgewogenes Säurespiel mit dezenter Holznote Farbe: weiß Alkoholgehalt: 14 Vol.% Ausbau: 4 Monate kleines Holzfaß Trinktemperatur: 10° - 12° C Kulinarischer Tipp: Zu Blau- und Rotschimmelkäse und süßen Crèpegerichten Auszeichnungen: Gambero: 2/3 Gläsern,  AIS: 4/5 Trauben, Spectator: 88/100...

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.50 l    15,95 €
31,90 € / 1 l
Produktdetails
MALVASIA delle Lipari Passito 2021, Salina MALVASIA delle Lipari Passito 2021, Salina
  Rebsorten: MALVASIA DELLE LIPARI 90%, CORINTO NERO 10% Bernsteinfarben, kandierte Früchte, getrocknete Aprikosen, Vanille, harmonische Süße, dicht Rebsorte: Malvasia delle Lipari 90%, Corinto Nero 10% Farbe: weiß Ausbau: Stahltank Trinktemperatur: 14° - 16° C Kulinarischer Tipp: Zu Süßspeisen mit Trockenfrüchten, zu Marzipan und Nougat Malvasia Wein...

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.38 l    39,90 €
106,40 € / 1 l
Produktdetails
Saporoso Balsamessig - Aceto Balsamico die Modena IGP Saporoso Balsamessig - Aceto Balsamico die...
  Dieser Saporoso aus der renommierten Acetaia Malpighi in Modena ist preislich und geschmacklich eine echte Alternative zum deutlich aufwändiger hergestellten Aceto Balsamico "Traditizionale". Er ist gewissermaßen der Aceto Balsamico Tradizionale für Einsteiger. Angesichts seines jüngeren Alters kann er inzwischen auch vollständig aus ökologisch angebauten Trauben...

Lieferzeit 3-5 Werktage

200 ml    23,95 €
119,80 € / 1 l
Produktdetails
Marsala Superiore DOC Secco, C. Pellegrino, Sizilien Marsala Superiore DOC Secco, C. Pellegrino,...
  Charakteristik: Duft nach Feigen, Datteln, Karamel und Walnuß, Waldpilzen und Kräutern, sehr trocken Region: Sizilien Rebsorte: Grillo und Catarratto Farbe: weiß Ausbau: 24 Monate Holzfass Alkohol: 18.0 % vol Trinktemperatur: 14° - 16° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: Nicht nur zum Kochen! Als Aperitif zu kleinen Knabbereien oder...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    16,95 €
22,60 € / 1 l
Produktdetails
Falorni Pancetta Aromi Pancetta con aromi, Chianti ~ 300g
  Bester, magerer Schweinebauch mit frischem Rosmarin und Salbei. Luftgetrocknet. Wird mit Edelschimmel affiniert. Das feine Kräuteraroma macht aus diesem Speck eine wahre Delikatesse. Speziell zum Wickeln von Geflügel und Fleisch oder kleingeschnitten für Tomatensaucen. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat E252...

Lieferzeit 3-5 Werktage

300 g    16,95 €
56,50 € / 1 kg
Produktdetails
Fleur de Sel de Camargue Fleur de Sel de Camargue
Das wertvollste Meersalz, das Fleur de Sel (dt. „Salzblume“), entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Es wird zum Beispiel an der Algarve, in der Bretagne („Fleur de Sel de Guérande“, „Fleur de Sel de l'Ile de Ré, Fleur de sel de Noirmoutier“) und in der Camargue...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

125 g    7,95 €
63,60 € / 1 kg
Produktdetails
Vin Santo del Chianti Rufina DOCG - Passito 2015 Vin Santo del Chianti Rufina DOCG - Passito 2015
  Süß und zartbitter, Aroma von getrockneten Aprikosen, runde und weiche Art Rebsorten: Trebbiano Toscano, Malvasia und Chardonnay Farbe: weiß Ausbau: 6 Jahre Caratello Alkohol: 16.0 % vol Trinktemperatur: 10° - 12° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: zu Cantuccini Auszeichnungen: Gambero: 2/3 Gläsern

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.38 l    21,90 €
58,40 € / 1 l
Produktdetails
konzentrierter Essigmost mit Himbeere, Vincotto® ai lamponi Vincotto ai lamponi
  Vincotto® (von lat. vino cotto – gekochter Wein) ist der eingetragene Markenname für diese italienische Würzspezialität aus eingedicktem Traubenmost. Vincotto wird aus Negroamaro- und Malvasia-Trauben hergestellt, die vorher einen Monat lang unter der starken Sonneneinwirkung am Rebstock trocknen. Sie werden ca. 20 Stunden lang durch Kochen bis zu einer...

Lieferzeit 3-5 Werktage.

250 ml    15,95 €
63,80 € / 1 l
Produktdetails
Três Bagos Douro DOC 2015 Três Bagos Douro DOC 2015
Ein schmeichelnder, fruchtbetonter Wein mit weichem Tannin, ergibt viel Trinkfreude Rebsorte: Touriga National, Tinta Roriz und Touriga Franca Farbe: rot Ausbau: Teilweise Barrique Alkohol: 14.0 % vol Trinktemperatur: 16° - 18° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: Ein Allrounder, passt zur Fleischküche sowie zu kräftigen Nudelgerichten

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    11,70 €
15,60 € / 1 l
Produktdetails
Planeta Passito Noto Passito di Noto DOC 2018 - Sizilien, Siracusa,
  Charakteristik: Duft von getrockneten Aprikosen und Mango, Orangenblüten und Pistazien, cremig, dicht Winzer: Planeta Region: Sizilien Rebsorte: 100% Moscato Farbe: weiß Ausbau: Stahltank Alkohol: 12.5 % vol Trinktemperatur: 12° - 14° C enthält Sulfite Kulinarischer Tipp: Zu Gänseleber, Bratapfel und feinem Gebäck  

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.50 l    24,90 €
49,80 € / 1 l
Produktdetails
Noilly Prat Dry aus Okzitanien Noilly Prat Dry aus Okzitanien
  Noilly Prat - in der Küche schnell unentbehrlich Noilly Prat ist ein in Deutschland noch wenig bekannter französischer Wermut, dessen Basis zwei Weißweine (Clairette und Picpoul de Pinet) aus Südfrankreich bilden. Noilly Prat ist feiner, trockener und aromatischer als viele andere Wermutweine. Zum Ablöschen von Fleisch, Fisch und Risotto sowie zum Aromatisieren...

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 l    21,95 €
21,95 € / 1 l
Produktdetails
Mattei Canuccini Cantuccini La Mattonella von Mattei, Prato/Toskana
  Seit 1858 werden diese Mandelkekse in unveränderter Rezeptur hergestellt. Ihr Geheimnis liegt in den erlesenen Zutaten. Ausgesprochen zart und delikat durch den hohen Mandelanteil und die verwendeten Pinienkerne. Klassischerweise mit Vin Santo oder als Teegebäck genießen.

Lieferzeit 3-5 Werktage

250 g    8,95 €
35,80 € / 1 kg
Produktdetails
Zuletzt angesehen


heute noch 10% Rabatt auf Deine Bestellung.


Melde Dich einfach jetzt zu unserem informativen Newsletter an. So verpasst Du keine Neuigkeiten & Aktionen mehr.


Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.