Salame montanaro, Chianti

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Region

Chianti in der Toskana

Chianti ist ein Rotwein aus der Toskana, der im Wesentlichen aus der Sangiovese-Traube besteht. Er war früher das Synonym für italienischen Wein...

Aus Schinkenfleisch, sehr mager, mit Pfeffer und einem Schuss Chianti gewürzt. Zwei Monate im... mehr

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Produktinformationen "Salame montanaro, Chianti"

Aus Schinkenfleisch, sehr mager, mit Pfeffer und einem Schuss Chianti gewürzt. Zwei Monate im Naturdarm gereift, umgeben mit Edelschimmel. Von einem unverwechselbaren Geschmack und Aroma. Feine Körnung. Eine typische toskanische Wurst.

Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E252

* = potentiell allergene Substanz

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Informationen "Salame montanaro, Chianti"

Bio:

Bio	Nein
GMO frei	Ja

Nährwerte:

Brennwert kJ	1415
Brennwert kCal	341
Fett gr	26,32
gesättigte Fettsäuren	10,05
Kohlenhydrate	1
davon Zucker gr	1
Ballaststoffe gr	0
Eiweiß gr	25,94
Salz gr	4,74

Inhaltsstoffe:

Inhaltsstoffe	Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung:

Lagerung	3 - 18 °C
Aufbewahrung	Kühl lagern

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Erzeuger

Falorni, Alte Metzgerei, Greve in Chianti

Die toskanische Metzgerei-Legende im Zentrum des Chianti