![Laura (bio) [f]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/31/2c/ae/Valery-480592e97e7da0a9_600x600@2x.webp)
Valery [fk] aus der Bretagne
knallgelb, rote Schale, buttrig & gut; Kartoffelsorte aus der Kartoffelzucht Böhm, (Deutschland 1998) die auch die sehr erfolgreiche Kartoffelsorte LINDA hervorbrachte. Ernte mittelfrüh
- Biolandhof Andreas und Dorothee Hatzl / Esting Oberbayern
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Produktinformationen "Valery [fk] aus der Bretagne"
knallgelb, rote Schale, buttrig - eine tolle, mittelfrühe Kartoffelsorte (2009)
| Kochtyp: | vorwiegend festkochend [vf] = halbmehlig |
| besondere Eigenschaften: | Speisekartoffeln |
| Fleischfarbe: | dunkelgelb |
| Hinweis & Empfehlung...: | Backkartoffel, Blechkartoffel, Bratkartoffeln/gekocht, Bratkartoffeln/roh gebraten, Gratin, Kartoffelsalat, Salz- & Petersilkartoffeln, Stampfkartoffel, Püree, Universalsorte (für alle Zwecke) |
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Auszeichnungen "Valery [fk] aus der Bretagne"
| Auszeichnungen: | ||
| Bioland | ||
| | ||
| EU-Bio | ||
| | Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen. Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen. Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen. Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG) | |
![Allians [fk] (bio) - aus dem Ampermoos](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/56/75/be/allians_1150_300x300@2x.webp "Allians [fk] (bio) - aus dem Ampermoos")
Seit Jahren macht die Kartoffelsorte Allians uns und unseren Kunden viel Freude. Sie ist robuster als die LINDA und wächst auch noch auf schwereren Böden und in schwierigen Jahren. Sie bringt seit Jahren auch im Bio-Anbau zuverlässig hohe Qualitäten und Erträge. Sie ist festkochend-speckig, hervorragend lagerfähig bis in den Mai hinein und ist als gelbfleischige...
![Bio-Linda [fk] von Alexander Fuchs /Schrobenhausen](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/dc/89/a2/Linda_790x790ptFW09mLFW6gq_300x300@2x.webp "Bio-Linda [fk] von Alexander Fuchs /Schrobenhausen")
LINDA - unsere skandalös leckere Universal-Kartoffel Hier bei uns im Online Shop erhalten Sie die LINDA ab etwa Ende Juli als Frühkartoffel und dann von September bis ca. Ende April als schalenfeste und lagerfähige Herbstkartoffel. Sie ist festkochend, mit gelber Schale und tiefgelbem Fleisch; aromatisch und vielseitig von Salat bis hin zur Salzkartoffel....
häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie und auch noch gute Verfügbarkeit in Frankreich, Sorte von 1872, festkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, hörnchenförmige Knollen, eine sehr vielseitige Sorte aber besonders gut als Pellkartoffel, für Gratins und Bratkartoffeln. Als La Ratte , LaRatte oder in Dänemark zur "Asparges" umgetauft auf dem Markt.
![Pflanzkartoffeln EMANUELLE [fk] (bio) - zertifiziertes Saatgut](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/0a/f7/7f/ellenberg-emanuelle-bio-kartoffel-1150_300x300@2x.webp "Pflanzkartoffeln EMANUELLE [fk] (bio) - zertifiziertes Saatgut")
Emanuelle ist eine moderne Sorte, die 2020 zugelassen wurde. Sie hat gelbe Schale und tiefgelbes Fleisch. Emanuelle ist festkochend mit langovalen Knollen. Sie hat einen guten, leicht cremigen Geschmack. Geeignet ist Sie für Brat- oder Salzkartoffeln, sowie für Kartoffelsalat. Schale: gelb Fleisch: gelb, tiefgelb Kochtyp: festkochend Form:...
![Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/c0/13/dc/Allians-480592e98f5be9bb_300x300@2x.webp "Allians-Grenaille [f] (bio) - aus dem Ampermoos")
festkochende, gelbfleischige und wohlschmeckende Sorte. Hier in der kleinen Grenaille-Sortierung - ideal für Blechkartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin und für den rustikalen Genuss mit der Schale. Besonders schöne, längliche Form. Die perfekte, "speckige" Salat- und Bratkartoffel
![Cherie [f] · aus der Bretagne, Pommes Kartoffeln](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/3c/94/1c/Cherie-1150_300x300@2x.webp "Cherie [f] · aus der Bretagne, Pommes Kartoffeln")
Rotschalige Sorte von 1997. Anbau dieser roten Kartoffeln insbesondere in Grossbritannien und in Frankreich (Bretagne). Ovale, meist längliche Form mit glatter Schale und sehr flachen Augen. Diese hellgelbe Sorte ist wie die AMANDINE ideal für krosse Pommes, Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, Kartoffelpuffer und für besonders krosse Ofenkartoffeln geeignet....
![Heide-Sieglinde [f] (bio) - keimende Gartenkartoffeln](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/6b/b7/bf/Sieglinde_AS_417696630_1150_300x300@2x.webp "Heide-Sieglinde [f] (bio) - keimende Gartenkartoffeln")
<h2>Die Kartoffel des Jahres 2010</h2> Sorte aus Deutschland von 1935, festkochend, gelbe Schale, gelbes Fleisch, langovale Knollen<p> Für viele ältere Kartoffelliebhaber ist sie seit Jahrzehnten einfach "die gute SIEGLINDE". Immer bewährt und zuverlässig war sie neben ACKERGOLD und HANSA die wichtigste Marke unter den Feldfrüchten. Die...
Vier "Hörnchen & Fingerlingssorten bzw. Herkünfte" à 1 kg aus La Ratte, Pink Fir Apple, Bamberger Hörnchen, Angeliter Tannenzapfen, Naglerner Kipfler, Blaue Ajanhuiri, Black Princess, Corne de Gatte oder Vitelotte . Die Sorten sind mit Etiketten versehen.
Für Liebhaber bretonischer Süßigkeiten ist das die ideale Kombination: die buttrigen Galettes mit gesalzenem Karamell, den es sonst als Bonbons gibt. Magnifique!
![Purple Rain [fk] (bio) aus Schrobenhausen](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/5b/af/6a/Purple_Rain-1150_300x300@2x.webp "Purple Rain [fk] (bio) aus Schrobenhausen")
sehr schmackhafte dunkelviolette Neuzüchtung; festkochend [fk] , lila Fleisch und Schale, ovale Knolle, angenehm kräftiger Kartoffelgeschmack, mittelfrühreifend, geeignet sowohl als Salat-, Pell- oder Pürreekartoffel. Behält die Farbe beim Dämpfen sehr schön bei. Wie kommt das Lila in die Purple Rain? Die für die rote, violette, blaue oder blauschwarze...
![Blue Belle [vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/b8/c1/e4/Blue-Belle-480592e977f8947a_300x300@2x.webp "Blue Belle [vf]")
Rarität - nur für kurze Zeit erhältlich. Vorwiegend festkochend.
Unser Aktionspaket "Bunter Kartoffelsalat" enthält 3 x 1 kg der zur Zubereitung eines bunten Kartoffelsalates jeweils am besten geeigneten Sorten. Die Sorten sind einzeln gepackt und etikettiert - können also auch beliebig anders verwendet werden. Unser Tipp: Für bunte Salate sollten die Sorten getrennt mariniert werden. Das hält die einzelnen Farben frischer.
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