Filetti di acciughe

Sardellenfilets in erlesenem, ligurischem Olivenöl

1 x 95g

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* Staffelpreis je Artikel

Inhalt: 95 Gramm

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Region

Ligurien

Ligurien (italienisch Liguria) ist die drittkleinste italienische Region und grenzt im Westen an Frankreich, an den Piemont und die Emilia-Romagna im Norden...

Rezept

Leckeres Nudelsösschen mit Sardellen

1 milde Cevennen Zwiebeln 1-2 Knoblauchz. 8-10 Sardellenfilets Milch Zwiebeln und Knoblauch superfein gehackt in Olivenöl DÜNSTEN 1 große Prise...

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Produktinformationen "Filetti di acciughe von Calvi, Ligurien"

Kleine, sehr saubere Sardellenfilets aus Ligurien. Zum Einlegen wird nach ligurischer Tradition hochwertiges, mildes Olivenöl verwendet, um das Aroma der Filets abzurunden und zu erhalten. Nicht nur für Salate und Saucen. Gekühlt bei 7 °C lagern.

Zutaten: Sardellen* 60%, Olivenöl 31%, Salz 9% *=potentiell allergene Substanz

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Informationen "Filetti di acciughe von Calvi, Ligurien"

Bio:

Bio	Nein
GMO frei	Ja

Nährwerte:

Brennwert kJ	760
Brennwert kCal	182
Fett gr	7,9
gesättigte Fettsäuren	1,3
Kohlenhydrate	0
davon Zucker gr	0
Ballaststoffe gr	0
Eiweiß gr	28
Salz gr	7,5

Inhaltsstoffe:

Inhaltsstoffe	Sardellen [a] 60%, Olivenöl 31%, Salz 9%
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung:

Lagerung	bis 7 °C
Aufbewahrung	Kühlpflichtig

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Kundenbewertungen für "Filetti di acciughe von Calvi, Ligurien"

Von: sandra r. Am: 03.02.2012

sandra r. über Sardellenfilets in erlesenem, ligurischem Olivenöl

Endlich gefunden, für die authentisch, italienische Küche!
Viele Leute können mit Sardellen ja nichts anfangen, dass ist schade! Denn diese, in feinem Olivenöl eingelegten Fischchen, haben ganz und gar nichts mit den salzigen Mumien zu tun, die man in hiesigen Supermarktregalen findet.
Viel mehr haben die Sardellen ein so harmonisches und herzhaftes Aroma, dass man sie direkt aus dem Glas in den Mund gabeln möchte.

Ich habe ein einfaches, aber leckeres Sößchen daraus gemacht:
den gehackten Sardellenfilets, ebenfalls gehackten Rosmarin untermischen und das Ganze kurz im Mörser gemischt, Zironensaft und bestes Olivenöl dazu - basta!
Lecker zu allen mediterranen Fischfilets.

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