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Linsen aus Altamura IGP (bio), Apulien

Lenticchia di Altamura IGP, Bio
  • Terre di Altamura Corso Vittorio Emanuele II, 31 IT 70022 Altamura (BARI) Italien
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 400 Gramm

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Produktinformationen "Linsen aus Altamura IGP (bio), Apulien"

Die feinen Linsen mit dem nussigen Geschmack und dem guten Biss sind ein bäuerliches Traditionsprodukt Apuliens. Deshalb ist es auch geographisch geschützt. Das besondere Klima und die Anbauhöhe sind ideal für die kleinen Linsen.

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Informationen "Linsen aus Altamura IGP (bio), Apulien"
BioJa
Öko-KontrollstelleIT BIO 006 - PB3160
GMO freiJa
Brennwert kJ1433
Brennwert kCal339
Fett gr2
gesättigte Fettsäuren0.7
Kohlenhydrate50.3
davon Zucker gr3.4
Ballaststoffe gr8.4
Eiweiß gr25.7
Salz gr0
AufbewahrungKühl und trocken lagern. Vor Licht und Wärme schützen
ZubereitungVor dem Kochen sorgfältig abspülen. Kochzeit ca. 30 min
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Viani Grüne Linsen
Grüne Mini Linsen
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Lieferzeit 3-5 Werktage.

400 g    3,49 €
0,87 € / 100 g
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Lenticchie umbre, umbrische Berglinsen
Lenticchie umbre, umbrische Berglinsen
Lenticchie umbre - umbrische Berglinsen   Kleine, an der Pflanze getrocknete Linsen von Bartolini, Anbau 1000 m ü. NN in den umbrischen Bergen. Im Geschmack sehr zart und fein, ideal für warme und kalte Salate. Früher galten Linsen als typische Armenspeise, doch die Zeiten ändern sich. Heute sind insbesondere Berglinsen aus Umbrien ein geschätzter Bestandteil der...

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400 g    4,50 €
1,13 € / 100 g
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Farina tipo 00 per Pizza, Veneto
Weichweizenmehl vom Typ 00, speziell für Pizza. Bürgt für knusprigen Teig. Für einen echt italienischen Pizzaboden ohne Kompromisse.

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1.00 kg    3,45 €
3,45 € / 1 kg
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Gelbe Linsen geschält
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L'Affiorato Galantino, Italien Schöpföl, Monet-Flasche
% Tropföl Affiorato von Galantino, Apulien %
Wörtlich übersetzt „Das Aufstrebende“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Der Geruch ist vor allem Grün, nach Gras, Parika, Sauerampfer und Apfel und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln. Leicht - fruchtig. Ausgezeichnet mit 3 Blättern...

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Die Linse der klassischen französischen Küche. Garzeit 30­/40 Minuten. Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Sehr lecker als Linsensalat mit Kernöl und Himbeeressig. Die Bezeichnung der grünen Minilinsen  Lentille verte du Puy unterliegt inzwischen dem Schutz einer geschützen Ursprungsbezeichnung und darf nur noch verwendet werden, wenn die Linsen tatsächlich aus...

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% Olivenöl mit Rosmarin, Krug 250 ml, Terra di...
Frischer Rosmarin steckt voll ätherischer Öle. Zusammen mit den Oliven in der Mühle vermahlen gibt er sein volles Aroma an das Öl ab. Gegrilltes Fleisch, Röstkartoffeln, auf Crostini mit weißem Bohnenpüree und Leber und in Tomatensuppen. In der hübschen Terrakottaflasche.

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0.75 l    18,90 €
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