Eierbandnudeln, Tagliatelle mit weissen Trüffeln

Tagliatelle al tartufo bianco

Echte weiße Alba-Trüffeln {tuber magnatum} sind in diesen Eierbandnudeln verarbeitet - unseres Wissens die einzige Pasta ihrer Art. Die Tagliatelle mit dem vollen, reichen Geschmack nach Eiern und dem subtilen Aroma der Piemonteser Trüffel sind so einzigartig im Geschmack, dass lediglich etwas Sahnebutter und ein wenig milder, geriebener Käse zur Abrundung ausreichen.

Zutaten

Hartweizenmehl, Vollei 30%, weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico) 0,10%, Trüffelaroma

fett: potentiell allergene Substanz