Heide-Linda (bio) von Karsten Ellenberg · Lüneburger Heide

Heide-Linda (bio) von Karsten Ellenberg · Lüneburger Heide

"skandalös lecker" - die Kartoffel des Jahres 2007
 5 kg    12.45 (2.49/kg)
 10 kg    23.00 (2.39/kg)
 20 kg    45.80 (2.19/ kg)
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in diesem Jahr etwas kleiner als die Schrobenhausener Bio-Linda
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Produktdaten

Heide-Linda (bio) von Karsten Ellenberg · Lüneburger Heide

Heide LINDA - die Kult-Kartoffel von ihrem Retter Karsten Ellenberg

Sie ist festkochend, mit gelber Schale und tiefgelbem Fleisch; aromatisch und vielseitig von Salat bis hin zum Püree. Zudem ist LINDA gut lagerfähig bis ca. Mitte Mai. Viel mehr kann man sich nicht wünschen.

Karsten Ellenberg ist der Mitbegründer des Freundeskreis Linda und einer der prominentesten bäuerlichen Erhalter alter und traditioneller Kartoffelsorten. Auf seinem Bioland Bauernhof in der Lüneburger Heide erhält er über 180 wertvolle, zum Teil extrem seltene Kartoffelsorten. Ihm ist es insbesondere zu verdanken, dass die Linda heute noch und wieder angebaut werden kann.

Mehr zum Thema Linda und warum sie zur skandalösen Kult- Kartoffel wurde finden sie
[ hier ]

Erzeuger

Biolandhof Karsten Ellenberg/ Lüneburger Heide

Für seine besonderen Leistungen im und für den Ökologischen Landbau erhielt Karsten Ellenberg vom Bundeslandwirtschjaftsministerin Aigner am 31.01.2011 den Förderpreis Öko-Landbau verliehen. Die Begründung der...mehr
 
Region

Lüneburger Heide

mehr als Kartoffeln und Erika... Die Heide ist keine Naturlandschaft, sondern eine erst durch das Eingreifen des Menschen geschaffene Kulturlandschaft. Um ein Zuwachsen der halboffenen Heidelandschaft durch Bäume,...mehr
 
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Rezepte

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Der Knollenretter - Karsten Ellenberg NDR-Reportage

Kartoffelvielfalt - Portrait Karsten Ellenberg

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