halbfeste Kartoffeln

halbfeste Kartoffelsorten sind Kartoffeln mit mittlerem Stärkegehalt. Der gesetzlich vorgesehene Ausdruck lautet "vorwiegend festkochend", was gelegentlich mehr Verwirrung als Klarheit stiftet.... mehr erfahren »
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halbfeste Kartoffeln

halbfeste Kartoffelsorten sind Kartoffeln mit mittlerem Stärkegehalt. Der gesetzlich vorgesehene Ausdruck lautet "vorwiegend festkochend", was gelegentlich mehr Verwirrung als Klarheit stiftet. Sie sind besonders vielseitig und lassen sich nach dem Kochen mit der Gabel zerdrücken. Sie eignen sich bereits für weichere Kartoffelsalate mit ordentlich Flüssigkeit, wie sie z.B. in Baden Würrtemberg meist vorgezogen werden. Ein Klassiker sind sie als Salzkartoffel mit Petersilie. Natürlich eignen sie sich auch sehr gut für Gratins oder Aufläufe. Meist sind sie aber auch schon sehr gut für Kartoffelbrei bzw. Stampfkartoffeln etc. geeignet.

Wir haben der gesetzlichen Einteilung folgend unsere Kartoffeln hier im shop in allen Rubriken nach dem Sortennamen zusätzlich mit Kürzeln der Kocheigenschaften versehen [fk] = festkochend; [vf] = vorwiegend festkochend /halbfest und [m] für mehlige Kartoffeln mit hohem Stärkegehalt. Die ca. 30% schneller garenden Sorten der Solanum Phureya familie kürzen wir als schnellkochende Sorten ab mit [sk].

halbfeste Kartoffelsorten sind Kartoffeln mit mittlerem Stärkegehalt. Der gesetzlich vorgesehene Ausdruck lautet "vorwiegend festkochend", was gelegentlich mehr Verwirrung als Klarheit stiftet. Sie sind besonders vielseitig und lassen sich nach dem Kochen mit der Gabel zerdrücken. Sie eignen sich bereits für weichere Kartoffelsalate mit ordentlich Flüssigkeit, wie sie z.B. in Baden Würrtemberg meist vorgezogen werden. Ein Klassiker sind sie als Salzkartoffel mit Petersilie. Natürlich eignen sie sich auch sehr gut für Gratins oder Aufläufe. Meist sind sie aber auch schon sehr gut für Kartoffelbrei bzw. Stampfkartoffeln etc. geeignet.

Wir haben der gesetzlichen Einteilung folgend unsere Kartoffeln hier im shop in allen Rubriken nach dem Sortennamen zusätzlich mit Kürzeln der Kocheigenschaften versehen [fk] = festkochend; [vf] = vorwiegend festkochend /halbfest und [m] für mehlige Kartoffeln mit hohem Stärkegehalt. Die ca. 30% schneller garenden Sorten der Solanum Phureya familie kürzen wir als schnellkochende Sorten ab mit [sk].

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halbfeste Kartoffelsorten sind Kartoffeln mit mittlerem Stärkegehalt. Der gesetzlich vorgesehene Ausdruck lautet "vorwiegend festkochend", was gelegentlich mehr Verwirrung als Klarheit stiftet. Sie sind besonders vielseitig und lassen sich nach dem Kochen mit der Gabel zerdrücken. Sie eignen sich bereits für weichere Kartoffelsalate mit ordentlich Flüssigkeit, wie sie z.B. in Baden Würrtemberg meist vorgezogen werden. Ein Klassiker sind sie als Salzkartoffel mit Petersilie. Natürlich eignen sie sich auch sehr gut für Gratins oder Aufläufe. Meist sind sie aber auch schon sehr gut für Kartoffelbrei bzw. Stampfkartoffeln etc. geeignet.

Wir haben der gesetzlichen Einteilung folgend unsere Kartoffeln hier im shop in allen Rubriken nach dem Sortennamen zusätzlich mit Kürzeln der Kocheigenschaften versehen [fk] = festkochend; [vf] = vorwiegend festkochend /halbfest und [m] für mehlige Kartoffeln mit hohem Stärkegehalt. Die ca. 30% schneller garenden Sorten der Solanum Phureya familie kürzen wir als schnellkochende Sorten ab mit [sk].

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Pflanzkartoffeln LEVANTE [vf] (bio) - zertifizierte Saatkartoffeln Pflanzkartoffeln LEVANTE [vf] (bio) -...
sehr homogene Knollen, früh reifend, sehr krautfäulestabil, gut resistent gegen Schorf, gute Lagerfähigkeit

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2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Pflanzkartoffeln Queen Anne [vf] (bio) - zertifizierte Saatkartoffeln Pflanzkartoffeln Queen Anne [vf] (bio) -...
sehr homogene Knollen, früh reifend und dennoch gute Lagerfähigkeit

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1.00 kg    3,95 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Pflanzkartoffeln Rote Emmalie Pflanzkartoffeln Rote Emmalie [vf] -...
tolles Aussehen - toller Geschmack - rotfleischige Neuzüchtung speziell für den Bioanbau.

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1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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sehr schmackhafte, blaue Salatkartoffel. Zertifiziertes Pflanzgut

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1.00 kg    5,90 €
5,90 € / 1 kg
Produktdetails
Red Duke of York [vf] (Rode Eerstling) Red Duke of York [vf] (Rode Eerstling)
der Rote Herzog - ein Klassiker aus Schottland! (1942) - da früh-reifend auch RODE EERSTLING genannt

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1.00 kg    3,90 €
3,90 € / 1 kg
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Red King Edward [vf] Red King Edward [vf]
King Edward, Bild oben: Red King Edward Herkunftsland England. Zulassung 1916, vorwiegend festkochend, Reifezeit spät, Knolle langoval, Schalenfarbe hellgelb, Fleischfarbe creme, Augentiefe mittel, Aus der 1902 von John Butler...

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1.00 kg    3,90 €
3,90 € / 1 kg
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Red Salad Potatoe [vf] Red Salad Potatoe [vf] - Gartenkartoffeln
eine vorwiegend festkochende, rosafleischige und rotschalige Sorte mit langovalen Knollen.

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1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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rotschalig & gelbfleischig guter Geschmack. Gute Salzkartoffel

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1.00 kg    3,49 €
3,49 € / 1 kg
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Rote aus Ampflwang [vf] Rote aus Ampflwang [vf]
Schalenfarbe rot, Knollenschale glatt, Kochtyp vorwiegend festkochend, Ampflwang im Hausruckwald ist eine im Bezirk Vöcklabruck in Oberösterreich gelegene Marktgemeinde.

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    3,49 €
3,49 € / 1 kg
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Rote Emmalie [vf] Gartenkartoffeln aus Franken Rote Emmalie [vf] Gartenkartoffeln aus Franken
tolles Aussehen - toller Geschmack - rotfleischig und für Kartoffelsalat geeignet

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
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Rote Emmalie [vf](bio) aus der Lüneburger Heide Rote Emmalie [vf](bio) aus der Lüneburger Heide
tolles Aussehen - toller Geschmack - rotfleischige Neuzüchtung speziell für den Bioanbau

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    9,90 €
4,95 € / 1 kg
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Rote Emmalie Grenailles [vf](bio) aus der Heide Rote Emmalie Grenailles [vf](bio) aus der Heide
Ernte 22 - kleine Sortierung - tolles Aussehen - toller Geschmack - rotfleischige Neuzüchtung

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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Rote Ungarin [vf] Rote Ungarin [vf]
ausverkauft in der Saison 19/20

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,45 €
4,45 € / 1 kg
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Rouge de Cournailles (Cornwall) [vf] Rouge de Cournailles (Cornwall) [vf]
Sorte aus Corwall mit rotem Fleisch und einem weissen Außenring

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1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
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Russische Schwarze [vf] (bio) Gartenkartoffeln aus der Lüneburger Heide Russische Schwarze [vf] (bio) Gartenkartoffeln...
russische Kartoffelsorte mit blau-violetter Schale und hellgelbem Fleisch

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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Schwarze Ungarin [vf] (bio) aus der Heide Schwarze Ungarin [vf] (bio) aus der Heide
Ungarische Landsorte - sehr selten

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1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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Laura (bio) [f] Sissi (bio) [fk] aus Schrobenhausen
hervorragender Speisewert. tiefgelbe, reine Fleischfarbe

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    6,50 €
3,25 € / 1 kg
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Starlette [vf] (bio) - Inselkartoffeln von der Ile de Batz Starlette [vf] (bio) - Inselkartoffeln von der...
nur bei TARTUFFLI - die handgeernteten, besonders feinen Frühkartoffeln von der Ile de Batz/ Bretagne

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    3,90 €
3,90 € / 1 kg
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Starlette [vf] frische Küstenkartoffeln - Bretagne Starlette [vf] frische Küstenkartoffeln - Bretagne
nur bei TARTUFFLI - die handgeernteten, besonders feinen Frühkartoffeln von der bretonischen Küste

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    7,95 €
7,95 € / 1 kg
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Starlette [vf] Grenaille, Ile de Batz / Bretagne Starlette [vf] Grenaille, Ile de Batz / Bretagne
nur bei TARTUFFLI - die handgeernteten, besonders feinen Frühkartoffeln von bretonischen Küste

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,03 €
4,03 € / 1 kg
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Violetta [vf] aus Bamberg Violetta [vf] aus Bamberg
sehr schmackhafte, blaue Salatkartoffel

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1.00 kg    3,49 €
3,49 € / 1 kg
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Kartoffelsorte Blaue Bamberger Hörnchen Blaue Bamberger Hörnchen [vf] - Gartenkartoffeln
vorwiegend festkochend, extrem seltenes, deutlich in Schale und Fleisch rötlich-blau-weiss ausgefärbtes Hörnchen.

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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Blue Salad Potato [vf] Blue Salad Potato [vf] - Gartenkartoffeln aus...
besonders gut geeignet als Pellkartoffel, für Stampfkartoffeln oder Backkartoffeln bzw. Folienkartoffeln

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1.00 kg    3,95 €
3,95 € / 1 kg
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Weltwunder [mk] (bio) - Gartenkartoffeln - Ende 19 Jhd. Weltwunder [mk] (bio) - Gartenkartoffeln - Ende...
traditionell in Graubünden in der Schweiz angebaut und in rauen Lagen bewährt

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    13,20 €
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