Bild Chianina Rind-Toskana von © Malgorzata Kistry/Adobestock
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aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese (Sieneser Sattelschwein)
Bergsalami, Bio, mit ganzen Pfefferkörnern und etwas in Weisswein eingelegtem Knoblauch
Salami mit 20% Rindfleisch von Chianina Rindern, Slowfood zählt diese Salami zu den besten Italiens
TIPP!
Das würzige Fleisch der Cinta Senese und der frische Geschmack von Fenchelsamen passen perfekt zusammen
die berühmte Fenchelsalami von Falorni aus Greve im Chianti/Toskana
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