
Bild Chianina Rind-Toskana von © Malgorzata Kistry/Adobestock
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aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese (Sieneser Sattelschwein)

Salami mit 20% Rindfleisch von Chianina Rindern, Slowfood zählt diese Salami zu den besten Italiens

die Aromen von weißen Trüffeln und der Wurst aus magerem Schweinefleisch

Bergsalami, Bio, mit ganzen Pfefferkörnern und etwas in Weisswein eingelegtem Knoblauch

die berühmte Fenchelsalami von Falorni aus Greve im Chianti/Toskana

Schweinesalami mit Edelschimmel und ganzen Fenchelsamen aus Sizilien
TIPP!

Das würzige Fleisch der Cinta Senese und der frische Geschmack von Fenchelsamen passen perfekt zusammen
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