Bild Chianina Rind-Toskana von © Malgorzata Kistry/Adobestock
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die berühmte Fenchelsalami von Falorni aus Greve im Chianti/Toskana
herzhaft gewürzt mit Nelken, Zimt, Kräutern und elegantem Barbaresco
Schweinesalami mit Edelschimmel und ganzen Fenchelsamen aus Sizilien
Bergsalami, Bio, mit ganzen Pfefferkörnern und etwas in Weisswein eingelegtem Knoblauch
TIPP!
Das würzige Fleisch der Cinta Senese und der frische Geschmack von Fenchelsamen passen perfekt zusammen
aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese (Sieneser Sattelschwein)
Salami mit 20% Rindfleisch von Chianina Rindern, Slowfood zählt diese Salami zu den besten Italiens
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