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Pimentón de la Vera DO, picante

Pimentón de la Vera DO, picante

Geräucherte span. Paprika, Pulver, scharf, Pimento, Vera
  • Safinter S.A. Teodoro Roviralta, 21-23 ES 08022 Barcelona Spanien
Geräucherte span. Paprika, Pulver, scharf
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 70 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-7 Werktage

Im gebirgigen nördlichen Teil der Provinz Extremadura bietet die Natur ausgesprochen gute... mehr
Produktinformationen "Pimentón de la Vera DO, picante"

Im gebirgigen nördlichen Teil der Provinz Extremadura bietet die Natur ausgesprochen gute Bedingungen für die Landwirtschaft, mit sanften Hügeln, Wäldern und fruchtbaren Tälern. Von hier aus trat die im 15. Jahrhundert aus Amerika mitgebrachte Paprika ihren Siegeszug durch Europa an. Auch heute noch wird hier eines der edelsten Paprikapulver weltweit hergestellt, das Pimentón de la Vera. In dem fruchtbaren Flusstal La Vera finden die kleinen, roten Gewürzpaprikaschoten ideale Wachstumsbedingungen vor. Die Paprika werden etwa zwei Wochen lang in Rauchhäusern mit Eichenholz geräuchert und getrocknet, bevor sie in Steinmühlen sehr langsam gemahlen werden. Das fertige Pulver gibt es in unterschiedlichen Schärfegraden. Das Pimentòn ist ein wichtiger Bestandteil vieler spanischer Wurstsorten, allen voran der Chorizo.

 

Weiterführende Links zu "Pimentón de la Vera DO, picante"
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Informationen "Pimentón de la Vera DO, picante"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ0
Brennwert kCal0
Fett gr0
gesättigte Fettsäuren0
Kohlenhydrate0
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr0
Salz gr0
Inhaltsstoffegeräucherte Paprika
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Im gebirgigen nördlichen Teil der Provinz Extremadura bietet die Natur ausgesprochen gute... mehr
Auszeichnungen "Pimentón de la Vera DO, picante"
Auszeichnungen:
g.U./D.O.P./A.O.P.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Hierzu zählt beispielsweise der Parmaschinken, der nach neueren Urteilen sogar in der Region Parma geschnitten werden muss. Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung sind beispielsweise Feta- und Manouri-Käse aus Griechenland, alle italienischen DOP-Käse und andere DOP-Produkte, AOC-Produkte wie Käse, Oliven, Schinken, Würste und sogar einige regionale Brot-Sorten.

Andere Sprachen:

englisch protected designation of origin (PDO)

französisch appellation d’origine protégée (AOP)

griechisch προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)

italienisch denominazione di origine protetta (DOP)

polnisch chroniona nazwa pochodzenia (CNP)

portugiesisch Denominação de Origem Protegida (DOP)

spanisch denominación de origen protegida (DOP)

 

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Kundenbewertungen für "Pimentón de la Vera DO, picante"
20.03.2012

Anja S. über Geräuchertes Paprikapulver aus der Estremadura DO, scharf

Sensationell im Geschmack! Durch das Raucharoma wird der Geschmack sehr intensiv und schon kleine Mengen des Pulver reichen aus, um den Gerichten eine besondere Note zu geben. Unsere Brathähnchen mit Paprika is der Renner.

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Erzeuger

Safinter

Spanische Safranerzeugnisse und Paprikapulver
Pimentón de la Vera DO, dulce
Pimentón de la Vera DO, dulce
Ein herkunftsgeschütztes Original der spanischen Küche aus der Region Extremadura. Dort, im Tal „La Vera“, werden unterschiedlich scharfe Paprikasorten angebaut. Ihre Besonderheit: sie werden über Eichenholz geräuchert, in der Sonne getrocknet und gemahlen. Die süße Variante eignet sich sehr gut zum Würzen von Geflügel und Krustentieren und Gemüse wie Kürbis, Aubergine und...

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70 g    5,95 €
8,50 € / 100 g
Produktdetails
Chorizo Iberico, Spanische Paprikasalami (scharf)
Chorizo picante, Rioja
Der Familienbetrieb der Alejandros kann als Vatikan des spanischen Wursthandwerkes bezeichnet werden. Die Schweine, die das Fleisch für die berühmteste Wurst Spaniens liefern, werden von den Partnerbetrieben der Metzgerei unter fest definierten Mast- und Futterbedingungen gehalten. Denn nur aus gutem, schmackhaftem Fleisch kann auch eine vernünftige Chorizo hergestellt...

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200 g    5,95 €
2,98 € / 100 g
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Bruschetta alle Olive, Tomatenaufstrich mit Oliven
Bruschetta alle olive, Piemont
Ein würziger Aufstrich aus Tomaten, Kräutern, Gewürzen und Oliven. Auf geröstetem Brot, mit Käse oder zu kaltem Geflügel.

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180 ml    5,95 €
3,31 € / 100 ml
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Steinpilze, getrocknet aus Kalabrien
Steinpilze, getrocknet, Piemont
Getrocknete Steinpilze, Qualität "Extra" Dekorative, möglichst stichfreie und aromatische Scheiben zeichnen die getrockneten Steinpilze der Qualität "Extra" aus. Für Pilzpfannen, Risotti, Nudelgerichte und Omelettes. Intensives Steinpilzaroma zum Würzen, nicht zu vergleichen mit tiefgefrorener oder eingelegter Ware.

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20 g    7,95 €
39,75 € / 100 g
Produktdetails
Bauer, Dado, Brühwürfel, Bio
Brühe mit Hühnerfleisch

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0.06 kg    4,95 €
82,50 € / 1 kg
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Kapernäpfel in nativem Olivenöl extra /Pantelleria
Kapernäpfel in Olivenöl, Cucunci in olio extra...
Die Kapernfrüchte wachsen aus der Mitte der weißen Blüte heraus. Sie schmecken nicht ganz so intensiv wie die Kapernknospen, besitzen dafür aber eine angenehme Fleischigkeit. Diese sind in extra nativem Olivenöl eingelegt und eignen sich sehr gut zum Aperitif. Man kann sie aber auch einfach auf ein Vitello Tonnato oder ein Lachscarpaccio legen oder auf eine Pizza mit...

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110 g    7,95 €
7,23 € / 100 g
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Steirischer Kren/Meerettich g.g.A.
Steirischer Kren, Meerrettich g.g.A. (400g)
Wir bieten Ihnen 1-2 Wurzelstücke mit einem Gewicht von zusammen 400-500 Gramm an. Bild © feldbacher fruit partners gmbh Kren (Meerrettich) wurde schon in der Antike kultiviert. Er war 1500 v. Chr. in Ägypten bekannt und wurde traditionell beim jüdischen Pessach Seder verwendet. Cato der Ältere (234 - 149 v.Chr.) behandelt diese Pflanzen in seiner Abhandlung über die...

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400 g    5,90 €
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Gewürzmischung Pasta aglio, olio e peperoncino
Gewuerzmischung Aglio, olio e peperoncino,...
Ein Klassiker in der italienischen Pasta-Küche. Die Gewürzmischung nur in Öl erwärmen und unter die Spaghetti mischen – fertig. Aromaschutzpackung. Verkehrsbezeichnung Nudel-Gewürzzubereitung Knoblauch-Chili Lagertemperatur > 18 °C Aufbewahrung Trocken lagern, vor Licht schützen Zubereitung siehe Etikett

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100 g    4,49 €
4,49 € / 100 g
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Knoblauch, gehackt mit Chili in Sonnenblumenöl
Aglio, olio e peperoncino, Knoblauch - Chili -...
Aglio, olio e peperoncino Eine klassische, einfache Pastazubereitung ist Knoblauch, Chili und Sonnenblumennöl in Spaghetti, vor dem Servieren noch kurz mit gehackter Petersilie und Parmesan bestreut. Wer es mag, könnte es mindestens einmal die Woche essen. Deshalb verzeihen wir Montanini nicht nur den kleinen Ausflug in die Convenience-Ecke, sondern sind geradezu dankbar,...

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180 g    4,98 €
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Pistazienpesto - Pesto al pistaccio
Pesto di pistacchio, Ligurien
Auf Sizilien gehört Pistazienpesto ganz selbstverständlich auf die Pasta. Casarecci al Pistacchio, kurze, leicht eingedrehte Nudeln mit Pistazienpesto, oft verlängert mit einem Schuss Sahne, gibt es in vielen Lokalen und natürlich auch zuhause. Das Pesto schmeckt intensiv nach Pistazien - wunderbar Zutaten: Pistazien* 21%, Mandeln*, Olivenöl, Grana Padano Käse, (Milch*,...

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130 g    6,95 €
5,35 € / 100 g
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urwaldpfeffer schwarz
Urwaldpfeffer, schwarz, Bio, ganz
Aus der südwestindischen Region Kerala stammt diese ungewöhnliche Gewürzspezialität. In einem Nationalpark werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten gehegt und im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise von den Einheimischen handgepflückt. Bei diesen alten Sorten ist der Anteil an ätherischen Ölen mehr als doppelt so hoch als beim...

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50 g    5,95 €
11,90 € / 100 g
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Pistazienpesto mit Pistazien aus Bronte/Sizilien
Pesto di Pistacchio, Bronte
Dieses außergewöhnliche Pesto besteht zu 57% aus Pistazien von Bronte. Es sind die besten Pistazien Italiens, die hier ganz puristisch nur mit nativem Olivenöl extra und Salz zu einem stückigen Pesto verarbeitet wurden. Natürlich schmeckt es zu Pasta. Auf Sizilien kombiniert man Pistazien aber auch gern mit Fisch wie Schwertfisch. Zutaten: Pistazien* 57%, natives Olivenöl...

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160 g    9,95 €
6,22 € / 100 g
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