Demi Glace

Demi Glace

handwerkliche Spitzenqualität ohne Geschmacksverstärker oder GMO
  • Belfond Korte Ambachtstraat 12 BE 9860 Oosterzele Belgien
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 240 Milliliter

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  Mit Butter, Mehl und Tomatenmark gebundener, eingekochter dunkler Fleischfond, ein... mehr
Produktinformationen "Demi Glace"

 

Mit Butter, Mehl und Tomatenmark gebundener, eingekochter dunkler Fleischfond, ein fantastisches Convernienceprodukt ohne Geschmacksverstärker für kräftige Saucen von Fleischgerichten.

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Informationen "Demi Glace"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ142
Brennwert kCal33
Fett gr0,23
gesättigte Fettsäuren0,2
Kohlenhydrate3,3
davon Zucker gr0,5
Ballaststoffe gr1
Eiweiß gr4,52
Salz gr0
InhaltsstoffeWasser, Rinderknochen, Kalbsknochen, Zwiebeln, Möhren, Tomatenpüreekonzentrat, Schweineschwarte, Sellerie [a], Butter [a], Knoblauch, Gewürze
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung< 18 °C
AufbewahrungKühl, trocken und dunkel lagern
Erzeuger

Belfond

Kräuter der Provence Kräuter der Provence
  Ein Klassiker unter den Kräutermischungen. Die Zutaten stammen aus Südfrankreich und werden auch dort auf landestypische Weise verarbeitet. Inhalt: Rosmarin, Thymian, Basilikum und Majoran.

Lieferzeit 3-5 Werktage

45 g    6,95 €
154,40 € / 1 kg
Produktdetails
Gewürzmischung Contadina für Pasta und Sugi Gewürzmischung Contadina für Pasta und Sugi
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Lieferzeit 3-5 Werktage.

80 g    4,95 €
61,90 € / 1 kg
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Safran aus La Mancha Safran (Crocus sativus L.) aus Spanien (Fäden)
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Lieferzeit 3-5 Werktage

1 g    10,90 €
10.900,00 € / 1 kg
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Wildfond, (bio) 240ml, Belgien Wildfond, (bio) 240ml, Belgien
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Lieferzeit 3-5 Werktage.

240 ml    6,90 €
28,80 € / 1 l
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Rote Tropea Zwiebeln IGP aus Kalabrien Rote Tropea Zwiebeln IGP, lose, trocken, ohne...
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Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    7,95 €
7,95 € / 1 kg
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Pistazienpesto Pistazienpesto aus Sizilien
  Dieses außergewöhnliche Pesto besteht zu 49% aus Pistazien von Bronte. Es sind die besten Pistazien Italiens, die hier ganz puristisch nur mit Sonnenblumenöl und Salz zu einem stückigen Pesto verarbeitet wurden. Natürlich schmeckt es zu Pasta. Auf Sizilien kombiniert man Pistazien aber auch gern mit Fisch wie Schwertfisch.   Zutaten Sonnenblumenöl,...

Lieferzeit 3-5 Werktage

180 g    9,95 €
55,30 € / 1 kg
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Capperi al sale, kleine Kapern aus Pantelleria, 100g Beutel Capperi al sale, kleine Kapern aus Pantelleria,...
  Die Kapern sind von Pantelleria und in Meersalz konserviert. Ihr Kaliber ist besonders klein und die Knospen sind ganz geschlossen, deshalb eignen sie sich gut für helle Saucen, als Begleiter von Fischgerichten, für Antipasti und Füllungen. Das Salz erhält den klaren, eleganten Geschmack der Kapern am besten. Erst muss man das Salz entfernen und danach die Kapern...

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100 g    9,49 €
94,90 € / 1 kg
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La Nicchia Polvere di Capperi Kapernpulver aus Pantelleria
  Entsalzene und getrocknete Kapern sind zu feinem Pulver gemahlen. Dieses "Gewürz" ist ungewöhnlich, aber auch ausgesprochen mediterran. Es würzt Saucen, Suppen, Frischkäse, Tomatensalate, Eiergerichte und Fisch.

Lieferzeit 3-5 Werktage

10 g    7,29 €
729,00 € / 1 kg
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Kalamansi Citrus Vinegar Kalamansi Citrus Vinegar
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Lieferzeit 3-5 Werktage.

200 ml    8,90 €
44,50 € / 1 l
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Zartbitterschokolade mit Haselnüssen und Kaffee Zartbitterschokolade mit Haselnüssen und Kaffee
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70 g    3,49 €
49,90 € / 1 kg
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frischer lila Knoblauch aus Südfrankreich · (300g) · neue Ernte 2025 frischer lila Knoblauch aus Südfrankreich ·...
  Der VIOLETTE KNOBLAUCH ist wegen seiner hohen Qualität und des intensiven Geschmacks eine der beliebtesten Sorten auf dem nationalen und internationalen Markt. Er wird von den anspruchsvollsten Gastronomen als ausgezeichnete kulinarische Ergänzung geschätzt. Durch seinen hohen Allicingehalt weist er in Geschmack und Geruch einen starken Charakter auf, das...

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.30 kg    8,49 €
28,30 € / 1 kg
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Kräuter der Provence Kräuter der Provence
  Ein Klassiker unter den Kräutermischungen. Die Zutaten stammen aus Südfrankreich und werden auch dort auf landestypische Weise verarbeitet. Inhalt: Rosmarin, Thymian, Basilikum und Majoran.

Lieferzeit 3-5 Werktage

45 g    6,95 €
154,40 € / 1 kg
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