!!! Wir machen Sommerpause bis 28. Juli !!!

Betriebsurlaub mit Versandpause

Kapern aus Pantelleria D.O.P. in nativem Olivenöl extra

Kapern aus Pantelleria D.O.P. in nativem Olivenöl extra

Capperi in olio extra vergine d'oliva
  • Bonomo & Giglio s.r.l, Via Sotto Kuddia, 7 IT 91017 Pantelleria (TP) Italien
null
* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

  Diese wertvolle Küchenzutat benötigt keinen Anbau, sie verweigert ihn sogar. Der... mehr
Produktinformationen "Kapern aus Pantelleria D.O.P. in nativem Olivenöl extra"

 

Diese wertvolle Küchenzutat benötigt keinen Anbau, sie verweigert ihn sogar. Der Kapernstrauch wächst spontan und ist typisch für mediterrane Regionen. Die Kapern, die wir alle kennen, sind die im Frühling geernteten Blütenknospen, wobei die kleinen Kapern sowohl knackiger als auch aromatischer sind. Als besondere Qualitäten sind die Kapern der sizilianischen Inseln Pantelleria bekannt, die mit der geschützten Herkunftsbezeichnung I.G.P. (Indicatione geografica protetta) ausgezeichnet sind. Es werden davon insgesamt nur etwa 600 Tonnen/Jahr geerntet. Ebenfalls als besonders wetvoll gelten Kapern der äolischen Insel Salina.

Die festen, mittelgroßen Kapern sind in extra nativem Olivenöl eingelegt und können sofort gegessen werden. Sie schmecken in Saucen, Salaten, auf Pizzen, in Thunfischcremes, auf Carpaccio, zu gekochtem Schinken und Geflügel, bevorzugt zu kalten Gerichten. Ihr Geschmack ist fein und nussig. Man kann sie aber auch kurz vor Ende der Kochzeit in feine Saucen geben. Die Vulkaninsel Pantelleria liegt ungefähr 70 km östlich von Tunesien und 100 km südwestlich von Sizilien inmitten der Straße von Sizilien. Sie hat eine Fläche von ca. 83 km², bei maximal 14 km Länge und 8 km Breite. Der Name Pantelleria stammt aus dem Arabischen und bedeutet „Tochter der Winde“.

Weiterführende Links zu "Kapern aus Pantelleria D.O.P. in nativem Olivenöl extra"
  Diese wertvolle Küchenzutat benötigt keinen Anbau, sie verweigert ihn sogar. Der... mehr
Informationen "Kapern aus Pantelleria D.O.P. in nativem Olivenöl extra"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ454
Brennwert kCal112
Fett gr9,6
gesättigte Fettsäuren3
Kohlenhydrate2,3
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0,22
Eiweiß gr4,1
Salz gr5
InhaltsstoffeKapern 55%, natives Olivenöl extra
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerungbis max. 20 °C
AufbewahrungTrocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Erzeuger

La Nicchia

Kapern von Pantelleria
Kapernpesto mit Mandeln und Basilikum Pesto di capperi e mandorle, Pantelleria
  Der Alleskönner in der mediterranen Küche. Dieses Pesto besteht aus pürierten Kapern, Mandeln, Petersilie und Basilikum. Natürlich schmeckt es einfach so unter Nudeln gerührt. Aber es würzt auch Saucen, z.B. zu grünem Spargel, ist eine aromatische Beilage zu gekochtem Fleisch, Fisch und Geflügel, würzt Vinaigrettes und Gemüsesäfte. Zutaten: natives Olivenöl...

Lieferzeit 3-5 Werktage

100 g    8,95 €
89,50 € / 1 kg
Produktdetails
PUTTANESCA - Sugo mit Oliven, Sardellen und Kapern 580ml PUTTANESCA - Sugo mit Oliven, Sardellen und...
  Die ausgesuchten Hauptzutaten diese würzigen Sauce sorgen für besonders viel Geschmack. Zu Pasta, aber auch zu geschmorten Fleischgerichten.

Lieferzeit 3-5 Werktage

580 ml    9,95 €
17,20 € / 1 l
Produktdetails
MANI - Kapern in Koroneiki Olivenöl (bio) MANI - Kapern in Koroneiki Olivenöl (bio)
  Eingelegt in nativem MANI - Olivenöl extra sind diese geschmackvollen, fruchtigen Kapern eine milde Vorspeise. alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Lieferzeit 3-5 Werktage

180 g    4,95 €
27,50 € / 1 kg
Produktdetails
Kapern aus PANTELLERIA I.G.P. in Meersalz Kapern aus Pantelleria IGP in Meersalz
  Wunderbar duftende; kleine Kapernknospen von der Insel Lipari. Kurz vor der Blüte wird das volle Aroma des Blütenstaubes in Meersalz eingefangen. Die Vulkaninsel Pantelleria liegt ungefähr 70 km östlich von Tunesien und 100 km südwestlich von Sizilien inmitten der Straße von Sizilien. Sie hat eine Fläche von ca. 83 km², bei maximal 14 km Länge und 8 km Breite....

Lieferzeit 3-5 Werktage

90 g    9,95 €
110,60 € / 1 kg
Produktdetails
la Vera Paprikapulver DOP, geräuchert, scharf la Vera Paprikapulver DOP, geräuchert, scharf
  Im gebirgigen nördlichen Teil der Provinz Extremadura bietet die Natur ausgesprochen gute Bedingungen für die Landwirtschaft, mit sanften Hügeln, Wäldern und fruchtbaren Tälern. Von hier aus trat die im 15. Jahrhundert aus Amerika mitgebrachte Paprika ihren Siegeszug durch Europa an. Auch heute noch wird hier eines der edelsten Paprikapulver weltweit hergestellt,...

Lieferzeit 3-5 Werktage

70 g    5,49 €
78,40 € / 1 kg
Produktdetails
Pasta all´arrabbiata Gewürzmischung Arrabbiata, getrocknet, Abruzzen
  Ein scharfer Klassiker. Die Mischung mit Olivenöl und etwas Nudelkochwasser langsam erwärmen, sobald sie dickflüssig ist, unter die Nudeln mischen. Aromaschutzpackung.

Lieferzeit 3-5 Werktage

80 g    4,39 €
54,90 € / 1 kg
Produktdetails
Demi Glace Demi Glace
  Mit Butter, Mehl und Tomatenmark gebundener, eingekochter dunkler Fleischfond, ein fantastisches Convernienceprodukt ohne Geschmacksverstärker für kräftige Saucen von Fleischgerichten.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

240 ml    7,50 €
31,30 € / 1 l
Produktdetails
Kapernpesto mit Mandeln und Basilikum Pesto di capperi e mandorle, Pantelleria
  Der Alleskönner in der mediterranen Küche. Dieses Pesto besteht aus pürierten Kapern, Mandeln, Petersilie und Basilikum. Natürlich schmeckt es einfach so unter Nudeln gerührt. Aber es würzt auch Saucen, z.B. zu grünem Spargel, ist eine aromatische Beilage zu gekochtem Fleisch, Fisch und Geflügel, würzt Vinaigrettes und Gemüsesäfte. Zutaten: natives Olivenöl...

Lieferzeit 3-5 Werktage

100 g    8,95 €
89,50 € / 1 kg
Produktdetails
Gemüsebrühe (bio) 120g Dose, Südtirol Gemüsebrühe (bio) 120g Dose, Südtirol
  100% Bio ist diese gekörnte Gemüsebrühe und kommt ohne Glutamat, gehärtete Fette oder Konservierungsmittel aus. Sie wird im Trentino hergestellt von der Firma Bauer, die seit 1929 existiert. Aromatisches Gemüse und Meersalz ergeben einen schönen natürlichen Geschmack für Suppen, Saucen und Gemüsegerichte.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.12 kg    12,95 €
107,92 € / 1 kg
Produktdetails
Fischfond, (bio) 240ml Glas, Belgien Fischfond, (bio) 240ml Glas, Belgien
  Aus Fischkarkassen, Fisch, Weißwein, Gewürzen und Gemüsen hergestellter Bio-Fond ohne Geschmacksverstärker. Ein eleganter Küchenhelfer, der nichts überwürzt und den natürlichen Geschmack von Fischgerichten noch unterstützt.

Lieferzeit 3-5 Werktage

240 ml    6,95 €
29,00 € / 1 l
Produktdetails
Hummerfond Hummerfond
  Aromatischer Hummerfond mit Weißwein, Olivenöl, Tomatenpüree, Aromaten und mediterranen Kräutern hergestellt. Dieser Fond ist eine gute Basis für Hummersuppen und Saucen zu Fisch und Meeresfrüchten.

Lieferzeit 3-5 Werktage

240 ml    7,95 €
33,10 € / 1 l
Produktdetails
Zuletzt angesehen


heute noch 10% Rabatt auf Deine Bestellung.


Melde Dich einfach jetzt zu unserem informativen Newsletter an. So verpasst Du keine Neuigkeiten & Aktionen mehr.


Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.