Rosso di Salina IGP 2019 - Liparische Inseln

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Region

Liparische Inseln

Die Liparischen Inseln oder auch Äolischen Inseln (italienisch Isole Lipari oder Isole Eolie) sind eine Inselgruppe im Tyrrhenischen Meer nördlich von...

Charakteristik: Leichtigkeit und Struktur, feine Salzigkeit, Bittermandel und... mehr

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Produktinformationen "Rosso di Salina IGP 2019 - Liparische Inseln"

Charakteristik: Leichtigkeit und Struktur, feine Salzigkeit, Bittermandel und Eukalyptus, schmelzig, macht Lust auf mehr

Region: Äolische Inseln, Lipari

Rebsorte: Nero d`Avola, Corinto Nero

Farbe: rot

Ausbau: Teilweise Barrique

Alkohol: 13.0 % vol

Trinktemperatur: 16° - 18° C enthält Sulfite

Kulinarischer Tipp: Ein sommerlicher Rotwein, zu frischen mediterranen Gerichten, auch mit Kapern

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Auszeichnungen "Rosso di Salina IGP 2019 - Liparische Inseln"

Auszeichnungen:
D.O.C.
	Denominazione di origine controllata, kurz DOC, ist eine „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“ für Wein aus Italien, ähnlich der Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) in Frankreich, dem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) in Deutschland oder dem Districtus Austriae Controllatus (DAC). Die offizielle Beschreibung laut EU-Verordnung lautet: „Weine mit Ursprungsbezeichnung: geografischer Name eines Weinbaugebiets, das durch eine besondere Erzeugung gekennzeichnet ist; der Name wird zur Bezeichnung eines bekannten Qualitätserzeugnisses verwendet, das seine Eigenschaften den geografischen Verhältnissen und den menschlichen Einflüssen verdankt. Das Gesetz legt für die italienischen Bezeichnungen den besonderen traditionellen Begriff „D.O.C.“ fest, um das vorgenannte Konzept der sehr hochwertigen und traditionellen Ursprungsbezeichnung zu erläutern.^[1]“ Bei den Qualitätsstufen stehen die DOC-Weine über den Indicazione-Geografica-Tipica-Weinen (IGT-Weinen) und unter den DOCG-Weinen. Weitere Deteils unter https://de.wikipedia.org/wiki/Denominazione_di_origine_controllata
Garibaldi

Erzeuger

Antonio Caravaglio

Der landwirtschaftliche Betrieb Caravaglio liegt auf der Vulkaninsel Salina, die zu den Liparischen Inseln im Norden Siziliens gehört. Diese Inseln wurden...

Unser Video Tipp

Liparische Inseln

Antonio Caravaglio

Die Liparischen/Äolischen Inseln (Doku 14 min. ital.)